Tomi4all

패밀리 레스토랑에서 인기 메뉴 중 하나가 바비큐 폭립이죠. 부드러운 고기와 감칠맛 가득한 소스에 조합은 스테이크와는 또 다른 맛이 있는 음식입니다. 하지만 가격도 만만치 않죠. 그래서 다양한 폭립 제품들이 마트나 냉동 제품으로 나오고 있습니다. 그중에 몇 가지를 먹어봤는데 냉동식품은 조금 군내가 난다던가 육질이 텁텁하다던가 제대로 된 바베큐 폭립에 못 미치는 맛을 내주었습니다.

코스트코와 이트레이더스에서도 자체 바베큐 폭립을 판매하고 있습니다만 코스트코 냉동코너에 애슐리 바베큐 폭립도 판매하고 있습니다. 애슐리는 저렴한 패밀리 레스토랑 뷔페로 유명한데 그곳에 제품을 상품화하여서 내놓고 있네요. 바베큐 폭립 가격은 할인 4천 원 행사를 진행하는 동안에는 24,990원으로 약 2만 5천 원이데 용량이 800g 2개에 50g 2개가 더해져서 1.7kg입니다. 양은 결코 작지 않네요.

애슐리 시그니처 바비큐 폭립은 800g 두개로 소분되어 있습니다. 1인 제공량이 800g 인 듯합니다만 이 제품은 여기서 50g 이 추가되어 있는 제품입니다. 그리고 애슐리 시그니처 소스라고 되어 있는데 다른 폭립 소스와는 차별화되어 있습니다. 두툼하고 부드러운 살코기가 특징이라고 되어 있는데 뼈만 있고 고기는 별로 없는 제품은 아니라는 것 같네요. 이건 확인해 보겠습니다. 마지막으로 할라피뇨 집체다 소스 가 들어 있다고 합니다. 

원재료명을 보면 돼지고기 등갈비는 미국산 제품을 사용했습니다. 등갈비와 할라피뇨 딥치즈에 대해서 상세 원재료가 나와 있네요. 칼로리는 1개 포장당 1819kcal 입니다. 칼로리 높네요.

조리 방법은 우선 가장 큰 관건이 해동인것 같네요. 적당히 해동한 다음에 조리해야 합니다. 해동방법은 냉장고에서 12시간 이상 해동하거나 흐르는 물에 30분 동안 해동하라고 하는데 준비성이 없는 사람들 같은 경우는 흐르는 물에 30분 해동하는 게 좋을 것 같네요. 해동이 덜되면 뼈에 붙어 있는 부위는 제대로 열이 전달 안돼서 차갑거나 냉동된 상태로 먹게 될 수도 있습니다.

박스 안에 개봉해 보면 진공 포장되어 있는 폭립 두봉과 할라피뇨 체다치즈 두봉이 있습니다. 폭립은 양념이 모두 가미되어 있는 상태로 냉동되어 있습니다.

크기로 봤을때 한 20cm 정도 됩니다. 저는 급하게 먹기 위해서 흐르는 물에 담가서 40분 정도 해동했습니다. 의외로 흐르는 물에도 해동이 잘되네요.

조리는 에어프라이어에서 진행했습니다. 바닥에 알루미늄 호일을 깔고 그 위에 폭립을 넣었습니다. 여기서 다른 곳과 다른 점은 자그마한 한 덩이가 더 들어 있네요. 아마 이게 50g이라고 표시된 추가 폭립인 것 같습니다.

아무튼 180도에서 6분 정도 가열해서 조리했습니다. 이건 에어프라이어와 해동상태에 따라서 달라서 조리하시는 분들이 감을 잡으시길 바랍니다.

에어프라이에 조리를 하고 꺼낸 상태입니다. 오븐 조리와 비슷하게 겉이 살짝 탄듯하게 보이는게 직화로 구운듯한 느낌이 나네요. 전자레인지에 돌려서 조리해도 되지만 왠지 이렇게 직화 느낌이 나는 게 더 맛있어 보입니다. 그리고 할라피뇨 체다딥치즈도 담아 봤습니다.

1인분 치고는 양이 많아서 두명이서 먹어도 될듯합니다. 소스를 맛을 보니 다른 바베큐 폭립과 달리 살짝 매콤한 맛이 납니다. 기본은 모두 동일한듯한 맛인데 이 매콤한 맛이 느낌함을 잡아주고 맛을 더 풍부하게 느끼게 해 줍니다.

폭립을 잘라 보니 아주 연하고 부드럽다고 하기엔 살짝 덜 부드럽다고 느껴집니다. 확실히 뼈에 붙어 있는 고기는 많은 듯 합니다. 하지만 질기거나 하지는 않아서 맛은 아주 괜찮습니다. 고기에서 냉동 제품 특유의 군내나 그런 잡내는 전혀 안 나네요. 맛있습니다. 맛이 없을 수가 없긴 한데 소스가 매콤하니 잡아주니 계속 먹게 됩니다. 다만 고기와 뼈가 분리되는 게 약간 텐션이 있다 보니 잘 발라 먹기에 시간이 좀 더 걸립니다.

할라피뇨 체다 치즈를 바베큐 폭립에 찍어 먹어 봤는데 솔찍히 별로 안어울립니다. 그냥 맛이 더해지지도 덜해지지도 않고 존재감이 없네요. 워낙 바베큐 소스의 맛이 강한편이어서 이걸 어떻게 먹으라는건지 이해가 안됩니다. 그래서 그냥 치즈에 찍지 않고 먹었는데 그게 더 맛있는듯 합니다. 치즈에 찍어 먹으면 느끼합니다. 

냉동 바베큐 폭립이지만 고기에서 군내 없고 소스가 살짝 매콤한게 매력적인 맛있는 제품입니다. 가격할인 할때는 한번 구입해 볼만한 제품인것 같네요. 이상 코스트코 애슐리 시그니처 바베큐 폭립 후기였습니다.

코스트코는 특히 새우가 저렴하기로 유명합니다. 냉동 새우가 다른 곳보다 양도 많고 저렴하고 또 새우 크기에 따라 구입도 가능하여서 익히 많이 구입을 해서 다양한 요리에 사용해 왔습니다. 그런 새우 요리 중 그래도 가장 흔하고 맛있는 요리가 새우튀김이 아닐까 합니다.

코스트코에 냉동 새우튀김은 기존에도 판매하고 있지만 이번엔 살짝 결이 다른 새우 튀김을 판매하고 있어서 지금까지 할인 행사를 하기만을 기다려 왔었습니다.

바로 판코 새우라는 제품인데 코스트코의 자체 브랜드인 커클랜드에서 만든 제품입니다. 가격은 24,990원에 구입을 하였고 할인전 가격은 28,990원입니다. 

커클랜드 파코 새우는 기존 냉동새우튀김 제품과 달리 이미 튀겨져 있는 상태로 냉동제품으로 판매하고 있습니다. 한 박스에 40-50개의 새우튀김이 들어 있다고 되어 있네요. 새우튀김 50개에 2만 5천 원에 구입할 수 있다는 건 정말 가성비가 좋다고 생각이 드는 부분입니다.

뒷면에 한글로 표시된 내용이 있습니다. 원산지는 태국이고 내용량은 1.13kg 입니다.

이 제품의 조리 방법은 별도의 해동 없이 오븐이나 에어프라이어에 조리하라고 되어 있습니다. 새우는 흰 다리 새우가 사용되었다고 나와 있네요.

박스에서 새우를 꺼내 봤더니 역시 묵직하고 새우가 등뿍들어가 있는 비닐 팩이 들어 있습니다. 이미 한번 튀겨져 있어서 맛있게 먹으려면 에어프라이어 조리가 젤 적합해 보입니다. 보통 큰 새우도 튀기게 되면 살이 줄어들어서 작아지는데 판코 세우는 튀김옷을 입혀져 있기는 하지만 꽤 큼직함을 유지하고 있는 것을 볼 때 상당히 큰 새우로 튀겨낸 게 아닌가 합니다.

위에서 봤을때는 양에 대한 감이 별로 크지 않았는데 옆면을 보니 정말 두툼하게 많이 들어 있다는 게 확연히 느껴집니다.

에어프라이어에 새우 6마리를 넣고 6분 정도 조리를 했습니다. 중간에 한번 뒤집어 주면 더 잘 익고 기존 튀김의 바삭함도 함께 살아납니다. 에어프라이어에 조리하면서 고소한 기름향과 새우 향이 올라오네요.

새우는 이미 간이 어느 정도 되어 있어서 그냥 먹어도 괜찮습니다만 소스에 찍어 먹어보니 칠리소스보다는 딜소스나 마요네즈 소스에 찍어 먹는 게 맛있는 것 같습니다. 에어프라이에 조리를 하고 조금 식혔다가 먹으면 바삭함이 더 잘 살아나는 것 같습니다.

새우 6마리가 순삭이었습니다. 바삭바삭 탱글탱글한 새우살과 고소한 튀김옷이 바로 튀겨낸 새우제품에 거의 가깝게 맛을 제연한 것 같고 맥주 안주나 간식으로도 좋을 것 같네요. 이제 튀김을 하려고 기름을 붓고 남은 식용유를 처리하는 번거로움 없이도 맛있는 튀김을 즐길 수 있는 제품들이 많아 나와서 좋은 것 같습니다. 코스트코 강추 제품 중 하나라고 생각이 되네요.

코스트코에 두부제품인데 뭔가 신기한 제품이 들어왔습니다. 씨제이에서 나온 제품인데 폭신폭신 두부볼이라는 이름의 제품이네요. 요즘 과체중 때문에 탄수화물 섭취를 조금 조절하고 있는데 그때 두부가 다이어트 음식으로 좋은 대안이기도 합니다. 그래서 뭔가 맛있어 보이는 두부볼을 구입해 봤습니다.

두부볼은 930g에 12,990원이네요. 신제품 할인은 안하는 모양입니다. 그림이 두부볼이 아니라 호두과자 같은 모양새 입니다.

제일제당의 행복한 콩으로 만든 두부를 이용한 제품입니다. 폭신폭신 고소함이 사르르르 두부볼 이라는 이름을 가진 두부요리 입니다. 에어프라이어에 10분이면 완성되고 저자레인지는 3분 완성이네요.

뒷면에는 조리법이 나와 있네요. 겉바 속촉은 에어프라이어로 조리하면 되고 전자레인지 조리는 말랑 말랑 함을 원할때 조리하면 되는듯 합니다. 원재료를 보니 연육과 두부가 표기되어 있는것을 보니 어떤 구성인지 전혀 감이 안오네요.

두부볼의 응용은 라면, 우동, 떡볶이에 넣어 먹으라고 되어 있습니다.

개봉을 해보니 밤만주 같은 모양의 두부볼이 들어 있습니다. 크기는 만두보다 살짝 큰 크기입니다.

겉바 속촉을 위해서 에어프라이어에 구웠습니다. 아마 자체적으로 기름기가 있어서인지 종이호일 위로 기름이 조금 묻어나 있습니다. 그런데 에어프라이어로 조리했는데 겉이 바삭하지는 않네요. 폭신폭신한 느낌입니다.

접시에 담아 봤는데 이게 과연 두부 제품인지 겉모습만 봐서는 전혀 알수가 없습니다. 오히려 냄새로 구분하기로 어묵 같다는 생각이 드네요. 

두부볼을 잘라 봤습니다. 이제야 두부가 어디 들어 있는지 알수 있는것 같내요. 하얀 우유 혹은 크림같은 느김으로 두부가 들어 있습니다. 그리고 한입 먹어보니 맛은 완전 핫바와 비슷한 맛이 나네요. 두부는 그냥 밍숭맹숭한 맛이라는 생각이 있었는데 이건 그냥 어묵을 먹는것과 거의 차이가 없었습니다.

겉은 얇게 어묵으로 둘러져 있고 속은 두부로 채운 제품입니다. 무언가 먹으면서도 건강함을 챙기는듯한 느낌이 들어서 좋았고 두부를 먹게 되니 든든함도 함께 챙길수 있어서 만족도는 괜찮네요. 부담없이 먹기 좋은 간식으로도 혹은 다른 요리에 추가해서 맛을 더 높여줄 사이드 재료로도 적당할것 같은 제품인것 같습니다.

이상 시제이에서 나온 폭신폭신 두부볼 후기였습니다.

코스트코에서 냉동코너 인기 제품인 낙지 볶음밥을 처음 구입해 보았습니다. 냉동 볶음밥 류를 그렇게 즐기는 편이 아니라서 인기 제품인걸 익히 알고 있었지만 그다지 구입해서 먹어봐야지 하는 생각이 많이 들지 않았던 탓에 할인 행사를 하는걸 보고 이번엔 한번 먹어봐야겠다는 결심이 섰네요.

냉동코너에 낙지 볶음밥의 가격은 11,790원에서 할인한 가격은 9,790원이었습니다. 놀라운건 낙지 볶음밥 코너의 상자들이 거의 다 비어 있고 몇개 남지 않았다는건데 제가 방문한 시간은 저녁 5시 쯤이었는데도 이정도면 곧 매진이 될듯하네요. 그만큼 인기 있는 제품이라는 반증이겠죠.

낙지 볶음밥의 정식 제품명은 더 낙지 볶음밥입니다. 빨간색으로 포장지가 강렬하게 보이는것으로 보아 매운 낙지볶음밥을 표방한다고 생각했는데 역시 풍미 가득한 양념맛으로 맛있게 매운 낙지볶음밥 이라고 되어 있네요. 

총 7인분이 들어있고 300g씩 7개 낱개 포장으로 2.1kg 입니다. 냉동보관제품이고 전자레인지 4분, 프라이팬 4~5분 조리하도록 되어 있습니다.

쌀은 국산이고 낙지는 외국산으로 베트남 인도네시아 방글라데시등 다양한 국가에서 수입하는것 같네요. 그리고 대파는 중국산이고 그외에도 다양한 재료가 들어갑니다. 

내용물을 꺼내보니 낱개 포장으로 7개의 팩이 구성되어 있습니다. 낱개 구성에는 빨간색 볶음밥이 투명하게 보이도록 되어 있습니다.

낙지 볶음밥이 약간 맵다는 정보가 있어서 매운맛을 중화시기키 위해서 과하게 다른 재료들을 첨가하여 먹는것을 선택했습니다. 우선은 갈릭버터 쉬림프를 만들어 보기로 했습니다. 만들기는 쉬운데 버터와 마늘 그리고 식용유 약간을 팬에 넣고 마늘향이 우러나올때까지 볶아 줍니다.

그리고 새우를 넣고 (냉동 새우를 사용했습니다.) 후추로 간을 한후 마늘과 버터향이 새우에 묻어나도록 볶아 주면 됩니다.

다음으로는 낙지 볶음 밥을 팬에 넣고 밥이 다 익을때까지 볶아주면 되는데 냉동된 밥이라 밥알이 낱개로 흩어져 버리니 팬에 올릴때 다른곳으로 튀어나가지 않도록 조절해 주면 좋습니다.

보기에 낙지는 큰덩어리는 보이지 않고 잘게 잘라진 조각들은 그나마 많이 보이는 편입니다.

볶음밥이 찰기를 가지는 정도가 되면 다 익은 상태로 보시면 됩니다. 살짝 맛을 봤는데 아주 매콤하면서 단맛도 있고 쫀득한 낙지와 밥이 잘 어울리는 맛있게 매운 맛입니다 그런데 좀 많이 매운편이긴 하네요.

이제부터 좀더 플랙스한 재료를 낙지 볶음밥에 올려 보겠습니다. 그릇에 낙지볶음밥을 담아내고 거기에 좀전에 만들어 두었던 버터갈릭새우를 언어준후 코스트코에서 구입해온 연어 샐러드중 조금 남겨두었던 연어를 더하여 얹어 주었습니다.

 남아 있던 샐러드도 함께 더해 주었습니다.

버터 갈릭 새우의 알싸한 마늘향과 고소한 버터향이 침샘을 자극하네요.

마지막 화룡점정으로 참꺠를 뿌려 마무리를 하였습니다. 보기에도 그럴듯한 볶음밥이 탄생한것 같네요. 제가 좋아하는 재료들은 다들어간것 같습니다 연어와 새우 그리고 낙지까지..

이정도면 저에게는 플렉스한 한끼 식사가 아닐수 없습니다.

새우와 낙지볶음밥을 먹어보았습니다. 매운 낙지 볶음밥과 고소한 새우가 낙지 볶음밥의 매운맛을 어느정도 잡아줘서 너무 맛있네요,.

고소하고 싱싱한 연어와도 궁합이 잘 맞아서 낙지 볶음밥이 아니라 새우 연어 낙지 덮밥이라고 해야 할것 같습니다.

낙지 볶음밥은 그자체만으로도 맛있는 제품이고 냉동제품이라 보관해두었다가 필요할때 언제든 손쉽게 조리해서 먹을수 있는 식품인듯 합니다. 다만 조금 매운맛이 강하고 양념이 센편이라 밥을 조금더 추가하거나 중화시킬수 있는 재료를 더하면 더 맛있게 먹을수 있을것 같습니다. 이상 더낙지볶음밥 후기였습니다.