Tomi4all

자주 지나다니다 눈여겨본 샤브샤브 집인 사공부엌을 들러보았습니다.

토요일 오후 이제 막 저녁 피크시간대가 시작될 6시가 조금 넘은 시각에 도착...

외부 인테리어나 내부 매장은 나쁘지 않았습니다. 그리고 샤브샤브가 9000원이라는 매리트 있는 가격도 나름 괜찮은 인상을 주었습니다.

우선 미리 총평을 하자면 전반적으로 음식은 딱 가격만큼 정도 인듯합니다.

문경새재 라마다 호텔의 샤브샤브 샐러드 바에 비하면 너무나도 평범한맛...

주문은 못난이 고기말이 구이 샤브.. 2인분이상 주문가능하다고 하네요. 가격은 13,000원/1인분 입니다.

사진으로 보니 꽤 특이한 조합이고 비쥬얼이 괜찮은것 같아 이것으로 주문.

주문을 하고 한참을 기다리니 육수와 고기를 함께 구울수 있는 솥(?)이 나옵니다.

그리고 육수가 다 쫄아들정도여서 육수 리필을 요청할정도로 기다리니 고기와 못난이 고기말이와 김치 그리고 소스를 갖다 주었습니다.

고기말이는 2인분에 총 12개이고.. 안에 들어있는 파란색 채소는 부추입니다. 경상도 말로 정구지...

사진에서 보는 봐와 같이 육수는 계속 끓고 있는데 야채가 안나옵니다. 

샤브샤브를 자주 먹으로 다녔는데 여기는 육수에 고기를 먼저 데쳐 먹으라는건지.... 보통은 야채가 먼저 나오는것인걸로 알고 있는데.

어쨋든 고기말이는 다 구워져서 우선 칠리소스에 찍어 먹어 보았습니다.

고기와 부추맛.. 그외에 특별한 맛은 없네요.

결국 참다 못해 종업원에게 야채 아나오냐고 했더니 다른 테이블에 가져다주던 야채를 놓고 갑니다. 허.. 참...이건 뭔지...

야채 구성은 숙주. 청경채 배추 버섯 한 2종류 만두, 어묵, 호박 으로 구성되어 있습니다.

우선 육수맛이 멸치 국물 베이스 같긴한데 무언가 익숙한 맛이 납니다. 

시판용 국물맛을 내는 MSG 같다고 해야하나요?

다시 국물맛이 일품이었던 문경새재 라마다 호텔의 스푼더 마켓의 샤브샤브와 너무 비교된다는 생각이 듭니다.

다먹으면 국수나 죽, 떡국, 국수 중 선택할수 있는데 국수 선택..

익는데 상당히 오래 걸리네요..

샤브샤브 맛은 그냥 그냥... 다시 오고싶다는 느낌은 싹 사라집니다.

음식맛도 맛이지만 고객응대가 너무 어이없어 그냥 헛웃음이 나올 정도이네요.

제가 방문했을때 이곳의 문제는 문을 열고 들어서자 마자 시작되었습니다. 홀 테이블은 3~4곳이 비어 있는데 손님이 드시고간 빈 그릇과 조리용 솥이 전혀 정리가 되지 않고 있어 한참을 머뭇거리고 있었습니다. 무언가 자리를 요청할 직원이 홀에 없습니다. 테이블에 식사중인 손님이 추가 요청을 하기위해 벨을 누르자 그제서야 홀에 직원이 나타납니다. 직원은 손님이 서서 서성이는데도 별로 신경 안쓰는듯 합니다. 그리고 테이블을 치워 달라고 하니 홀에서 일하는 직원이 아닌지 너저분한 테이블을 치우는 숙련도가 이건 내가 직접치워도 이보다는 빠를것 같다는 느낌이 들정도 입니다.

간신히 치운 테이블에 착석했는데 테이블 한쪽에는 테이블을 닦을때 쓰던 세재분무기가 그대로 있고 잔과 빈그릇을 가져다 주는데 물은 가져다 줄 생각을 안하고 수저통도 텅비어 있습니다. 물을 달라고 하니 그제야 가져다 주고 주문을 하고 기다리고 있는데도 다른 테이블에 손님이 먹고간 자리 정리가 안되고 있습니다. 또다시 들어오는 손님들은 서성대고 있고.... 결국 정리도 안된 자리에 손님이 앉아서 정리되기 까지 기다리기도 합니다. 사람이 너무 많아서 테이블 회전이 빨라 정리하는데 시간이 걸리는건 결코 아니고 빈테이블이 3군데나 있고 손님은 기다리고 있는데도 정리를 못하고 있네요..

주문을 하고 20분을 기다렸는데 메뉴가 안나옵니다. 우리보다 늦게 온 팀은 벌써 먹고 있는데....  더이상 기다리 기가 뭐해서 계속 종업원을 바라보니 그제서야 뭔가 눈치를 챘는지 혹시 주문하셨냐고? 물어옵니다. 허.. 참.. 주문했고 우리보다 먼저온 손님은 이미 식사중이라고 이야기했더니 왔다갔다 하더니 주문이 누락되었답니다.. 그리곤 갑자기 콜라 한병을 가져다 주는데 그냥 놓고 갑니다. 뭐지 ? 아마 누락되어 죄송하다는 의미로 서비스 준것 같은데... 저라면 주문이 누락되서 죄송합니다. 죄송해서 음료수라도 드시라고 서비스 드립니다 라고 말할텐데.. 그냥 놓고 가네요..

주문이 되고난후도 육수는 끓고 있는데 야채는 나오지도 않고... 결국 육수 리필.. 그리고 기다리다 야채 안나왔다니까 다른테이블에 배달되던 야채를 여기 주고 갑니다.. 

저녁시간대가 되서 사람들이 있는데 손님 출입구를 통해서 야채와 식재료가 배달되서 나르고 있습니다. 식사를 하고 있는 홀을 통해서... 뒷문도 있는데.. 이건 기본이 안된것 같다는 생각이 듭니다.

저희 옆에 오신 중년의 손님들을 보니 저희와 똑같은 상황인듯 하네요.. 주문을 하고 육수는 끓어 넘치고 있는데 가져다 준것은 달랑 김치와 앞접시.. 기다리면서 김치는 이미 다 드신듯하고 시킨 음식은 안나오고...

이곳은 음식맛은 둘째치고 손님을 어떻게 대응하고 서비스해야 하는지에 대한 기본적인 준비가 안된것 같다는 느낌이 많이 듭니다.

혹시 제가 방문했을때 다른 일이 있어서 그렇다면 다행이겠지만 만약 아니라면 비단 저뿐만 아니라 그곳을 방문했던 많은 고객이 같은 상황에 맞닥드릴것이고 그렇다면 다시 방문하고 싶은 곳으로 여겨지지는 않으리라 생각됩니다.

오뚜기에서 맥주 안주로 간편하게 먹을수 있는 메뉴로 새우요리를 간편하게 전자레인지에 데워서 먹을수 있는 메뉴가 마트에 진열되어 있기에 구입해 봤습니다.

가격은 세일해서 5천원 후반대... 조금 비싼감이 없지 않지만 워낙 새우를 좋아하고 맥주하고도 궁합이 잘 맞을것 같아 선택

냉동새우로 깐쇼 새우 57.2%로 라고 되어 있습니다. 중식스타일안주..

조리방법은 전자레인지 3분이고 저희집 전자레인지 특성상 조금 더돌려서 3분30초를 돌렸셥니다.

겉포장지를 제거하니 용기와 윗비닐포장이 나옵니다. 내용물을 볼수 있도록 투명하게 구명이 있네요

주의 사항은 전자레인지 가열시 비닐을 완전히 뜯은후 가열하라고 되어 있습니다.

전자레인지에 넣기전 상태.. 냉동식품이다보니 얼어 있습니다. 새우량은 뭐 많지는 않네요.

전자레인지에 가열후 꺼낸 상태입니다. 소스가 녹아있고 새우튀김(?) 좀 눅눅한 상태이며 바싹한 깐풍새우와는 차이가 있습니다.

 소스와 비벼놓으면 눅눅해 지니 마찬가지일수 있지만 냉동식품이기에 이런부분은 감수해야 할듯 합니다.

소스와 잘 비벼놓은 상태입니다. 소스맛은 약간 매콤한 맛이 있는 칠리맛과 새콤 달콤함이 함께 있습니다.

소스는 맛있네요. 단맛을 좋아한다면 괜찮은 맛입니다. 맵기도 적당한것 같네요

맥주와 함께 먹으니 안주를 좋아하는 저로써는 한잔먹을 분량정도 될듯 합니다. 가격에 비해 새우량이 조금 적은것이 아쉽네요.

요즘은 간편요리들이 워낙 잘 나오든 편이라 아쉬울때 한번씩 이용할듯 합니다.

출장으로 울산에 도착후 숙박을 하고 난후 간단히 아침 식시를 하기 위해 제가 젤 좋아하는 스타벅스를 검색했습니다.

아침메뉴로 카페라떼와 모닝박스를 선택하고 주변검색을 통해 스타벅스에 도착.. 그런데.. 오픈이 9시 부터로 되어 있네요.

보통 제가 즐겨찾던 스벅은 7시면 오픈을 하는데... 

그래서 바로 옆에 이미 오픈을 한 파스쿠찌로 향했습니다.

아침으로 간단히 먹을수 있는게 무엇이 있을까 보다가 결정한것은 불고기 파니니. 그리고 카페라떼...

카페라떼는 아침이라 그런지 50% 할인이 된다고 하네요.

우선 파스쿠찌 라떼는 지점마다 맛차이가 다소 있는편이어서 그렇게 선호하지는 않습니다만 이른 아침에 선택의 여지가 없었음에도

이곳은 나름 괜찮은 라떼맛을 즐길수 있었습니다.

아침 식사 대용으로 선택한 불고기 파니니... 모습은 그럭저럭 나쁘지 않은 편이었습니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 빵과 짭쪼롬한 불고기 그리고 안에 파프리카와 약간의 야채가 들어가 있고 모짜렐라 치즈가 들어가 있어 고소한 맛을 내어 줍니다.

커피와 아주 잘 어울리는 조합인것 같고 간편하게 요기를 할수 있는 아이템인것 같습니다.

소니 미러리스 카메라를 구입시 참 아쉬운 부분이 배터리 충전기를 주지않고 따로 판매한다는 겁니다.

뭐 바디에 케이블을 연결하면 충전이 되기 때문에 문제 없다고 생각할수도 있지만 이건 좀 번거로운것도 사실입니다.

아마 악세서리 장사를 하고 있다는 느낌을 지울수가 없는 부분이기도 합니다.

그래서 호환 외장 배터리 충전기를 구입하였습니다.

가장 저렴한 제품으로 선택하였고 가격은 배송료 2500포함해서 결재금액 11,200원 입니다.

S-PRO라는 상품의 제픔으로 그냥 저렴해서 인터넷 쇼핑몰에서 구입.

당일 결재하고 당일 배송시작해서 다음날 받았습니다. 무척 배송이 빠른 제품이네요.

당연하겠지만 마데인 치나... 

이제품의 장점은 2구 충전이 된다는점이고 충전 상태를 볼수 있도록 LCD 창이 있다는것 정도인듯 합니다,

동봉제품은 본체와 케이블 그리고 설명서로 간단한 구성입니다. 케이블 커넥터는 이제는 구형이 되어버린 마이크로 5핀케이블로 연결하도록 되어 있습니다.

이렇게 저렴한 악세사리를 굳이 구입을 하게 만드는 소니... 장사꾼이네요..

충주에 새로 만들어진 공단과 주변 신도시에 위치한 짬뽕집입니다.

근처에 볼일이 있어 들렀다가 가본것인데 아파트 단지가 밀집한곳에 자그마한 가게였습니다.

저희는 점심식사 10분전에 도착해서 대기를 하지는 않았지만 벌써 매장은 손님들이 2/3정도 있으시더군요.

조금 시간이 지나니 대기손님들이 자리가 나기를 기다리는 분들이 많아 졌습니다.

체인점인지는 잘 모르겠지만 아무튼 본점이라고 되어 있습니다.

메뉴판을 보시면 해물짬뽕, 알짬뽕,우육짬뽕이 가장 많이 나가는 메뉴인것 같습니다.

저희는 우육짬뽕과 미니 탕수육을 주문하였습니다.

한참을 기다리니 짬봉이 나왔습니다. 빛깔이 아주 맛나 보이네요.

우육짬뽕이니 만큼 고기가 올라가 있습니다.

우선 국물맛은 맵지 색깔에 비해서는 맵지 않고 구수한 맛이 있습니다. 재료도 적당히 들어가 있는것 같고 면과 잘 어울립니다.

원래 맵기만한 짬뽕을 별로 좋아하지 않는 편이어서 즐기는 음식이 아닌데 이곳은 맛있었네요.

중국집의 굵은면이 소화가 잘 안되서 아주 잘하는 집이 아나고는 면을 잘 먹지 않는 편인데 이곳은 면도 괜찮습니다.

그리고 짬뽕밥을 주문하려고 했더니 주방 앞의 밥솥에서 밥은 추가 요금 없이 무한으로 리필이 가능해서 아주 좋았습니다.

미니 탕수육도 나왔습니다. 싱싱한 생 야채가 많이 들어 있는 특징이 있고 탕수육보다는 꿔바로우에 가깝다고 생각되네요

부먹이냐 찍먹이냐를 고민하게 하는 소스... 저희는 그냥 부먹으로 했습니다. 소스는 레몬맛이 나는것이 일반 탕수육 소스보다는 묽으면서 새콤 달콤한 맛이 났습니다. 동네 중국집과 비교해서는 조금더 고급진 맛입니다.

전반적으로 음식을 잘하는 집이라는 생가기 들었고 해물 짬뽕도 많은 분들이 드시고 있는것으로 보아 다음에 들리게 되면 해물로 먹어봐야 겠습니다.

아마도 배달주문을 받지 않는듯합니다. 그대신 포장은 가능한것 같네요. 포장해서 가져가시는 분을 본것 같습니다.

문경새재는 관광지로 가끔 찾는곳입니다.

옛날 경상도에서 서울로 가기위한 과거길이 이곳 문경새재를 통해서 충청도로 넘어가는 관문이었습니다.

이곳 문경새재에 라마다 호텔이 새로 생겼는데 그곳 1층( 지하1층)에 샐러드 바와 샤브샤브를 하는 음식점이 생겨 다녀왔습니다.

우선 주차장이 약간 오르막이라 주차를 하고 입구에 들어서면 프런트가 보입니다. 이곳은 객실 손님을 위해서 있는곳입니다. 여기서 엘리베이터를 타고 지하1층으로 내려가면 스푼더 마켓 이라는 이름의 샤브샤브 및 샐러드 바 가 있습니다.

식당에 들어서서 자리를 잡으면 테이블 위에 이용 가격표가 있습니다. 저희는 평일 점심때여서 테이블에 있는 가격보다는 할인된 가격으로 이용하였습니다.

홈페이지에 나와있는 평일 점심 이용가격은 소고기 샤브샤브 와 샐러드바가 15,800원 입니다. 샐러드바만 이용시 13,800원으로 샤브샤브를 이용하는것이 훨씬더 이득이네요.

장소는 널찍널찍하니 좋습니다. 넓은 공간에 테이블도 여유있고.. 감비로은 클래식 음악이 들려오니 아주 고급 레스토랑에 와있는 느낌입니다.

샤브 샤브를 주문했기에 기본 육수를 담은 냄비를 가져다주고 야채는 야채코너에서 원하는 만큼 가져다 먹을수 있습니다. 소고기 샤브샤브라서 소고기는 따로 가져다 주시네요. 사진에 있는 양이 3인분입니다.

우선 샤브샤브 육수가 끓기 전에 샐러드 바를 이용했습니다.

음식의 가지수가 아주 많지는 않지만 먹을만한 음식들이 꽤 됩니다. 특히 갈비찜이 부드럽고 짭조롬한게 맛있었습니다.

그리고 닭튀김도 바삭하고 딱딱하지 않아서 먹기 좋았던것 같네요.

각종 야채들도 푸짐하게 있고 

초밥과 캘리포니아 롤 그리고 김밥

갖구워낸 피자

따뜻한 요리들과 미역국 그리고 스프류 밥

샐러드 바를 이용하다보니 육수가 끓어서 야채투입 그리고 고기도 투입했습니다.

맛을 보니 국물맛이 꽤 괜찮습니다. 단백 시원 약간 얼큰... 아주 적당합니다. 계속 국물만 먹게 되네요.

샤브샤브 고기를 다 먹고 나면 칼국수를 넣어 먹거나 죽을 만들어 먹을수도 있습니다.

죽전용 재료들이 따로 코너가 마련되어 있네요.

그리고 후식으로 먹을 케익류와 과일 그리고 빵류도 있습니다.

나중에 배가 불러서 국수와 죽은 먹지를 못했네요. 

음식은 호텔이라 그런지 일반 샐러드바와 비교해서 조금더 나은것 같습니다. 가격대비 훌륭하다고 생각이 듭니다. 

음식들이 가지수만 채우는 형식이 아니라 하나하나 먹을만하게 만들어져 있어서 좋았던것 같네요.

평일 점심메뉴로는  가성비도 괜찮은것 같고 다양한 음식과 양이 많으신 분들에게는 좋은 선택인것 같습니다.

저렴하게 쓰던 보만 전동 우유거품기가 몇년 쓰지 않아서 고장이 났습니다. 커피는 라떼를 먹는 습관때문에 구입한 제품이었는데 싼게 비지떡이라고 기능도 별로였고 우유 데우기 온도가 낮아서 매번 연속으로 두번씩 작동을 해야 겨우 마실만한 온도가 되었던 제품이었습니다만 더이상 거품을 내주는 회전링이 작동이 안되니 아쉬움이 있네요.

그래서 다시 인터넷 검색해서 최저가 제품을 고려했습니다. 샤오미 제품이 가장 싸게 나온듯 했지만 사용기 중에서 우유 데운후 온도가 낮다라는 이야기가 있어서 지난번 사용했던 보만 제품과 같이 연속으로 2번씩 돌려줘야 하는 불편을 감수하기 싫어졌습니다.

다시 검색하여 국내산이라고 하는제품을 발견.. 가격도 최저가.. 37,900원 배송비 무료 제품이 있어서 구입하였습니다.

외관은 이전 보만이 플라스틱으로 구성되어 싼티(?)를 팍팍 내었다면 이제품은 외관 스테인레스로 되어 있어 약간 고급스러운 생각이 납니다.

배송은 아무런 포장없이 그냥 외부 포장으로 바로 왔습니다. 저렴한 제품이니 만큼 신경안쓰는걸로..

정확한 제품명은 Jenniferoom Milk Forther 제니퍼룸 우유가열기 입니다.

박스를 열면 비닐로 포장되어 있는 본체가 나옵니다.

구성은 단촐하게 설명서와 본체 그리고 뚜껑과 바닥 전원연결부로 되어 있습니다. 일반적인 우유 거품기와 동일한 구성입니다.

거품을 내주는 회전링이 두껑윗부분에 수납될수 있도록 되어 있습니다. 회전링은 두가지 종류가 동봉되어 있는데 코일이 달려있는것이 카푸치노와 같이 거품을 많이 내어주는 링입니다. 

바닥의 전원부 입니다.

거품기 본체 안쪽으로 조그만 팁같은것이 보이는데 이게 가열용 회전링입니다. 라떼와 같이 거품보다 데운 우유를 만들고자 할때 사용하면 됩니다.

카푸치노용 링으로 교체한 모습입니다. 내부는 코팅이 되어 있어 우유가 눌러붙어도 잘 세척이 되도록 되어 있습니다.

싼가격 치고는 마감도 그렇고 구성도 괜찮은 편입니다.

본체 하단부에 버튼이 두개 있는데 윗부분을 누르면 우유를 데우면서 거품을 내어주는기능이고 아래쪽은 가열없이 거품을 내는 기능입니다.

거품기에 전원을 연결하면 파란색 불이 중간에 들어옵니다.

가열하기 위해서 윗버튼을 누르면 붉은색 불이 들어오면선 가열된다는 표시가 보입니다. 

가열시 여러 제품을 써봤지만 가장 소음이 작은것 같습니다. 에어로치노 와 보만 그리고 빈플러스 라떼아트 총3개의 전동 우유거품기를 사용해 본경험으로 가성비가 젤 좋은듯합니다. 소음은 위제품중 가장 작고 우유 데우는 속도도 체감상으로는 빠른것 같네요

우유를 내부 눈금선 max 만큼 채우고 카푸치노 링으로 돌렸더니 우유 거품이 넘쳐나고 난리가 났습니다.

라떼를 만들때 보통 180ml 나 200ml 정도를 넣는 편인데 카푸치노를 만들려면 100ml 정도가 적당할듯 합니다.

이후 회전팁을 바꾸고 180ml 정도 넣은 (max 눈금) 다음엔 넘치치 않고 딱적당한 양의 우유가 데워졌습니다.

그리고 마지막으로 우유의 온도는 이전 보만 제품보다 훨씬 따뜻합니다. 제원상 65+_5도로 되어 있는데 두번씩 돌리지 않다도 될만큼 온도가 올라갔습니다. 이분은 상당히 만족스럽네요.

우유거품기는 네스포레소 에어로치노도 고장이 나면 수리가 안된다고 하고 결국 소모품이라는 생각이 드는 만큼 저렴한 가격에 괜찮은 기능을 하는 제품을 구입하는것이 현명한 선택인것 같습니다.