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연돈은 돈카츠 맛집으로 유명합니다. 물론 제주도 까지 가서 먹어보기가 어려워서 직접 맛본 적은 없지만 백종원과 콜라보하면서 그 유명세는 익히 전국적으로 알려지고 대표적인 돈카츠 맛집으로 각인이 되어 있습니다. 그런 튀김 돈카츠의 장점을 살려서 만든 브랜드가 연돈 볼카츠라고 생각이 드는데 정작 볼카츠를 한번 먹어보고는 이건 매력이 너무 없네라고 생각했었습니다.

지난해 연돈 볼카츠 가맹점주들과 여러가지 잡음이 일어나면서 새로 들어온 메뉴 중에 뚜열치라는 메뉴를 먹어보고는 이건 정말 가성비와 맛 모두 잡은 제풍이네라고 생각을 했습니다. 

그래서인지 치킨을 베이스로한 새로운 메뉴가 추가로 생겨 나서 먹어 보기로 했습니다.

거리가 꽤 있지만 집에서 가장 가까운 곳의 연돈 볼카츠는 대구 침산동에 있는 곳입니다. 연돈 볼카츠는 의외로 대구에서 그리 많지 않은 매장을 운영하고 있네요.

연돈 볼카츠의 메뉴판을 보면 튀김덮밥 도시락이 이젠 메인 메뉴가 된 듯합니다. 제일 상단에 위치해 있고 볼카츠는 하단으로 내려가 있네요. 메뉴 중에서 새로 나온 오징닭튀김 도시락을 주문하고 오랜만에 청양볼카츠도 하나 주문해 보았습니다.

오징 닭튀김 도시락은 뚜열치 처럼 뚜껑이 열릴 정도로 푸짐하지는 않지만 그렇다고 양이 작아 보이지는 않습니다. 가격은 오리지널이 6천5백 원으로 뚜열치와 동일한 가격입니다. 도시락이 6천5백 원이라면 가성비는 아주 좋다고 생각이 듭니다.

오징어 튀김과 닭튀김의 조합은 정말 밥반찬도 좋지만 맥주 안주로 손색이 없는 조합입니다. 오징닭튀김 도시락은 기본적으로 뚜열치와 동일한 구성인 듯한데 오징어 튀김이 추가되고 닭튀김이 2조각 빠진 구성입니다. 정확하게 이야기하자면 뚜열치는 닭튀김 3조각 구성인데 오징닭튀김은 닭튀김 1조각과 오징어 튀김으로 구성되어 있습니다.

닭튀김을 덜어내고 나면 오징어 튀김이 보이는데 오징어를 길게 잘라서 튀겨낸 형태가 아니라 조각조각해서 작은 조각으로 튀겨낸 튀김입니다. 바삭하게 튀겨내서 식감은 아주 좋을것 같네요.

오징닭튀김의 메인은 오징어 튀김인것 같아서 한 조각 집어서 먹어봤습니다. 오징어는 약간 쫄깃한 느낌의 식감과 오징어 맛이 고소한 튀김과 만나서 바삭하고 쿰쿰한 오징어의 맛과 향이 잘 살아나 있습니다.

오징어는 생물을 튀긴 것 같지는 않아 보이고 그렇다고 조미 오징어를 튀긴 것도 아닌 게 약간 반건조 오징어 혹은 건조 오징어를 불려서 튀겨낸 듯한 느낌의 식감입니다. 그렇다고 딱딱하거나 질기거나 하지는 않습니다. 오징어 튀김과 짭짤한 소스의 맛은 조화가 잘 되네요.

한 끼 식사로도 훌륭한 게 바닥에 밥이 깔려 있고 단출하지만 양배추와 단무지가 구성되어 있는데 이 조합도 훌륭합니다. 특히 간장 양념이 맛있어서 치킨과도 잘 어울리고 오징어 튀김과도 잘 어울려서 만능 소스인 것 같다는 생각이 듭니다. 오리지널 메뉴가 특제 소스 메뉴보다 저는 더 취향에 맞고 추천할만하다고 생각이 듭니다.

그리고 도시락 메뉴의 한 축인 치킨은 정말 바삭 고소하고 큼직한 살코기와 닭다리살로 보이는 부위라서 퍽퍽하지 않아서 치킨전문점보다 저는 더 맛있다고 느껴지네요. 6천원에 웬만한 후라이드 치킨의 2/3 정도 되는 양을 먹는 것 같아서 거리만 가까우면 치킨생각나면 매번 연돈에서 뚜열치로 치킨을 대신할 것 같다는 생각이 듭니다.

연돈 볼카츠가 처음 생겨서 먹어본후 정말 오랜만에 볼카츠를 구입해 봤습니다. 오리지널 볼카츠를 먹어보고 조금 많이 실망했기에 이번엔 청양 볼카츠를 주문해 봤습니다. 야구공보다 조금 작은 크기의 볼카츠고 빵가루가 바삭하게 붙어 있고 금방 튀겨서 주기 때문에 고소함과 바삭함은 정말 좋았습니다.

청양 볼카츠를 한입 먹어봤는데 청양고추의 매운맛으로 느끼함을 잡았을 것 같다고 생각이 들었는데 솔직히 그건 아닌 것 같습니다. 매운맛이 거의 느껴지지 않았고 맛도 이게 뭐지.. 그냥 볼카츠랑 뭐가 다른지 하는 생각이 들었습니다. 볼카츠가 인기가 없는 이유는 맛이 없어서라고 생각이 드네요. 튀긴 음식이 그리고 고기가 들어간 음식이 맛이 없기는 힘든데 볼카츠는 먹어본 3번 모두 느끼하고 기름지고 고기맛은 안 나고 희한한 맛이네 그리고 그게 맛있고 특이한 맛이 아닌 조금 밋밋하고 이도 저도 아닌 맛으로 기억을 하게 되었습니다.  아이러니하기도 연돈 볼카츠인데 볼카츠는 비추천할 것 같습니다.

총평을 해보자면 연돈 볼카츠에서 볼카츠는 비추천이고 치킨이 들어간 도시락 메뉴는 무조건 강추입니다. 이정도면 치킨 맛집이라고 인정해도 될 만큼 맛있습니다. 조금 오지랖을 부리자면 연돈 볼카츠가 아니라 연돈 치킨으로 이름을 바꾸는 게 좋지 않을까 생각이 들 정도네요.

이상 연돈 볼카츠 오징닭튀김 도시락 후기였습니다.

백종원의 프랜차이즈 중 연돈 볼카츠의 점주들과의 문제로 여러 가지 이슈로 떠오른 가운데 백종원의 유튜브 채널에 소개된 연돈 볼카츠의 신메뉴를 보게 되었습니다. 백종원의 유튜브는 자주 보는 채널인데 이 채널을 통해서 여러 가지 요리방법이라던지 정보를 많이 접하곤 했는데 연돈 볼카츠 사태의 해명도 나오기도 했고 또 신제품 홍보나 내꺼내먹등을 통해서 브랜드를 알리는 수단으로도 사용하는 것 같습니다. 연돈 볼카츠 사태를 수습하기 위한 고육지책으로 나온 이벤트성 제품일 수도 있겠으나 요즘 외식물가를 감안하면 주머니 사장이 가벼운 소비자의 입장에서는 환영하지 않을 수 없는 방향으로 나가고 있는 것이라 생각되는 이벤트네요.

뚜열치 라는 이름은 뚜껑이 열려 있는 치킨이라는 이름의 앞자리만 따서 만든 연돈 볼카츠의 도시락 메뉴의 이름인데 아마도 연돈 볼카츠 사태의 타격을 돌파하기 위한 기획으로 보입니다. 무엇보다도 요즘 치킨 가격이 2만 원대를 넘어서 배달까지 합하면 거의 3만 원대에 육박하는 가격대를 형성하고 있는지라 좋은 대안이 될 수도 있을 것 같다는 생각이 들었습니다. 어쨌든 이런 배경과 의도는 일개 소비자로서 그리 중요하지 않고 맛있는 음식을 싸게 먹을 수 있다는 점이 중요할 것 같습니다.

익히 검색을 통해서 유튜브에 소개된 뚜열치의 행사가격이 넘사벽이라는 것을 아는 많은 분들이 뚜열치를 맛보기 위해서 2시간 이상을 기다렸다는 이야기를 듣고 오픈런을 해보기로 했습니다. 11시 오픈인데 10시 30분에 도착을 했습니다. 매장 내부에 직원분들이 있으셨는데 오픈 준비를 하고 있는 것으로 보여서 물어보니 11시 오픈되면 주문을 받는다고 하네요. 밖에서 대기하게 되었는데 역시 대구 날씨가 장난이 아니어서 그냥 서있어도 후끈함에 녹녹지 않았습니다. 가장 먼저 대기를 하고 있었고 시간이 지나니 뒤쪽으로 15명 이상 대기줄이 생겨 났습니다.

아마 긴 대기줄을 형성한 이유는 바로 8월3일까지 뚜열치를 3천 원 할인한 가격으로 먹을 수 있다는 것 때문이 아닐까 합니다. 그래서 가격은 보면 오리지널 은 3,500원, 특제 양념은 3,900원인데 이게 양이 충분할 뿐만 아니라 치킨 한조각도 안 되는 가격으로 3조각에 도시락 밥까지 먹을 수 있는 어마어마하게 파격적인 가격으로 나온 것을 인정하지 않을 수 없을 것 같습니다.

오랜만에 볼까츠도 주문해 볼까 하고 키오스크를 눌러봤는데 주문이 불가하네요. 아마 뚜열치 때문에 다른 메뉴는 손도 못 대는 것 같습니다. 전화 주문도 불가하고 매장주문만 받고 있는데 점심시간이 다가오자 줄이 점점 길어지는 것을 확인할 수 있었습니다. 

30분 일찍와서 기다린 보람으로 주문하고 얼마 지나지 않아서 뚜열치를 받았습니다. 오리지널과 특제 양념 두 가지 모두 구입을 했습니다.

사전 검색을 해보니 지점마다 양이 조금 다른건지 어떤 곳을 치킨의 크기가 현저히 작아 보이는 3조각이 들어 있기도 했는데 제가 주문한 대구 침산점은 정말 큼지막한 막 튀긴 치킨이 3조각 들어 있어서 뚜껑이 닫히지 않는 도시락임을 바로 알 수 있습니다.

이 정도 크기의 치킨을 할인하지 않는 6500원에 판매한다고 해도 이건 무조건 사 먹을 수밖에 없는 제품이 아닌가 할 정도로 양이 많았습니다. 맘스터치의 싸이버거의 패키 1.5배 3개가 들어 있는데 가격은 싸이버거와 1~2천 원 차이면 무조건 저는 뚜열치 입니다. 

뚜열치를 옆에서 보면 엄청난 크기의 치킨이 들어 있음을 확이 할 수 있습니다. 흰색 소스가 있는 게 특제 양념소스가 있는 제품이고 없는 게 오리지널입니다. 특제 양념 소스는 어니언 소스라고 하네요. 마요네즈와 양파의 조합인 것 같습니다.

아무리 봐도 양이 너무 괜찮은것 같습니다. 도시락 두 개면 웬만한 치킨 한 마리 정도 되지 않을까 생각이 되네요.

치킨 아래에는 밥이 있고 양념이 얹어져 있습니다 그리고 샐러드와 단무지가 한켠에 있어서 적당히 균형을 맞춘 것 같네요.

백종원이 직접 투열치 먹는 방법으로 소개했던데로 뚜껑에 치킨을 옮겨 담고 밥과 샐러를 간장베이스 양념에 슥슥 비벼서 먹어 보았습니다.

우선 밥은 달달한 간장으로 간이되어서 호불호 없이 먹을 수 있을 듯합니다. 샐러드와 단무지가 부족한 수분감의 균형을 잡아주네요.

치킨은 정말 바삭하고 간도 적당해서 맛있습니다. 왠만한 후라이드 맛집 뺨 때릴 정도네요. 어니언 소스는 조금 텁텁하고 느끼해서 살짝 부담스럽게 다가옵니다. 개인적으로 오리저널이 더 나은 것 같네요. 치킨의 부위는 다리살도 있고 가슴살도 있는 것 같은데 순살이라서 먹기에 좋고 가슴살 부위도 너무 맛있습니다. 밥과 치킨 두 조각만 해도 벌써 배부르네요. 성인 남성인 제가 먹기에도 부족함이 없고 오히려 배가 불러서 한 조각은 남겨뒀다가 점심이 지나고 저녁때 먹었습니다. 시간이 지났는데도 바삭함이 아직 살아 있어서 좋았습니다. 

이벤트 기간에 꼭 한번 드셔보시기길 추천 하며 이벤트 기간이 끝나고 조용해지면 이건 식사용으로 구입해도 좋지만 간식이나 술안주로도 너무 훌륭해 보입니다. 이후에 선보일 돼지고기 튀김도 아주 기대가 되는데 가격이 이 정도 수준만 꾸준히 유지된다면 일부러 차를 몰고 가서라도 사 먹게 될 것 같습니다. 막 튀겨낸 바삭하고 큼직한 치킨 3조각에 6500원이면 이건 두말없이 구입해야 한다고 생각되는 제품입니다.

이상 백종원 연돈 볼카츠 뚜열치 구입 및 시식후기였습니다.

백종원 유튜브에서 백종원이 점심 식사를 위해서 연돈 볼카츠 매장에서 도시락을 구입하는 장면을 봤습니다. 연돈 볼카츠는 휴게소에서 입점한 매장이 있어서 볼카츠를 먹어봤는데 휴게소 매장의 특성 때문인지 생각보다 만족도가 떨어져서 그 이후로는 이용하지 않게 되었는데 유튜브를 보니 볼카츠 외에도 도시락류도 판매를 하고 있었습니다. 돈카츠 도시락은 상당히 괜찮은 것 같고 가격도 4천 원임을 감안하면 웬만한 편의점 도시락보다 저렴한 가격이라고 생각이 되어서 가성비도 괜찮은 것 같아서 일부러 점심시간대에 도시락을 구입하러 연돈 볼카츠 매장을 찾아갔습니다.

아직 대구에는 매장이 그렇게 많지는 않은 연돈 볼카츠매장이라 가장 가까운 곳을 검색하새 갔습니다. 북구 침산동에 위치해 있는 매장이 가장 가까웠습니다.

연돈매장에 볼카츠 외에도 돈카츠 도시락과 닭꼬치도 판매하고 떡볶이와 볼카츠가 혼합된 제품도 판매하는 등 메뉴들이 많이 늘어난 것으로 보입니다. 백종원 브랜드의 특징이 싸고 저렴한 재료로 적당한 맛을 추구하는 매장이라는 인식이 있는데 어떨지 궁금하네요.

최근 밀고 있는 제품이라서 그런지 키오스크의 대표 화면에 연돈 도시락이 표시되어 있습니다. 가격은 좋은 것 같네요.

연돈 도시락과 볼카츠 외의 메뉴들과 가격입니다. 돼지고기는 국내산을 사용하고 있고 닭고기는 브라질산이네요. 볼카츠 중에 청양볼카츠가 맛이 궁금하긴 한데 다음으로 미루고 원래 목적이었던 연돈 도시락을 주문해 봤습니다.

주문하자마자 바로 튀김기에서 볼카츠를 튀겨내는 것을 볼 수 있었습니다. 바로 튀겨낸 튀김은 맛이 없을 수가 없지요.

4천 원 도시락인데 아주 간단합니다. 양도 그리 많지는 않은 듯합니다. 인상적인 붉은색 도시락 케이스에 바닥에 밥을 깔고 그 위에 눌러놓은 연돈볼카츠와 소스를 얹어 밥과 함께 먹는 제품이네요. 그리고 단무지가 한쪽에 포함되어 있습니다. 간단한 조합으로 딱 밥과 볼카츠로 먹을 수 있는 최소한 구성입니다.

밑에 깔려 있는 밥의 양은 작습니다. 거의 살짝만 덮이도록 밥을 깔아 놨네요. 그리고 볼카츠는 돼지고기 비선호 부위를 사용해서 거기에 야채 등을 넣고 뭉쳐서 놓은 것 같습니다. 양념은 짭짤하면서도 살짝 매콤한 느낌이 들기도 하는데 맛이 괜찮습니다.

다만 볼카츠가 많이 기름져서 밥과 볼카츠와 함께 먹으면 많이 느끼해질 수 있다는 점이 있습니다. 그럴 때 먹으라고 단무지를 넣어둔 것 같네요. 솔직히 볼카츠보다 밥에 묻어 있는 양념이 맛있습니다 볼카츠 없이도 양념만 묻어 있는 밥을 먹어도 충분히 맛있게 먹을 수 있는데 이상하게 저는 볼카츠의 맛이 그리 아주 맛있게 느껴지지는 않다는 생각이 드네요.

하지만 편의점 도시락에 비해서 바삭하고 고소하고 따뜻한 튀김을 밥과 함께 먹는다는 건 큰 장점이 아닐 수 없습니다. 편의점 도시락은 냉장 제품이다 보니 아무래도 전자레인지에 다시 가열을 하고 튀김 같은 경우에는 바삭함을 유지하기가 거의 불가능하기 때문에 맛이 반감될 수밖에 없다고 생각이 됩니다. 가격도 김밥 한 줄 보다 약간 더 비싼 가격으로 도시락 하나를 먹을 수 있어서 가성비 적으로도 훨씬 이득이 아닐까 생각이 듭니다. 나름 괜찮은 아이디어의 상품이라고 생각이 되고 부담 없이 한 끼를 즐길수 있는 제품이 아닐까 합니다. 하지만 맛은 아주 최상이라고 하기엔 조금 아쉬운 부분이 있고 밥양이 너무 바닥에 깔아서 준다는 점도 어쩌면 식사로써는 모자랄 수도 있는 부분인 것 같습니다. 이상 백종원 연돈볼카츠의 연돈 도시락 솔직 후기였습니다.

여름 휴가가 지난주 이번주 절정에 이르는 시기가 왔습니다. 우리나라의 여름 휴가는 대부분 비슷한 시기에 겹쳐져서 유명한 휴양지는 많은 사람들이 몰리고 강이나 산으로 혹은 피서를 즐기기위해서 이동이 많아지는 시기이기도 합니다. 고속도로 휴게소는 여행에 있어서 중요도가 떨어지는 스쳐가는 장소이기도 하면서 또 다른 휴가의 한축을 담당하기도 하는 곳이라고 생각합니다.

최근 휴게소들의 현대화와 고급화를 시도하는곳이 많아졌습니다. 우리나라 처럼 고속도로가 유료인곳은 이동시 고속도로를 벗어나지 않고 휴식과 충전과 식사등을 모두 해결할수 밖에 없는 구조라서 여행중 어떤 휴게소를 골라 가느냐도 여행의 한 여정이 되었습니다.

중부 내륙고속도로를 타고 남쪽 하행방향으로 내려가다가 괴산 휴게소를 들렀습니다. 괴산 휴게소는 자주 들러서 간단한 휴식과 볼일을 해결하던 곳인데 오랜만에 들렀더니 많은 변화가 있었습니다.  

고속도로 휴게소의 대표적인 가판대 군것질류 핫도그, 소떡소떡, 핫바 등은 여전하기도 한데 새로운 매장들도 많이 생겨 났네요. 그중에 눈에 확 띈 매장은 바로 연돈 볼카츠 매장이었습니다.

백종원의 골목식당에서 가장 성공한 식당이 연돈이라고 과언이 아닐수 없습니다. 연돈의 돈까스에 대한 극찬은 새로 매장을 낸 제주까지 이어지고 거기에다가 백종원이라는 걸출한 프렌차이즈 사업가를 만나 좀더 시너지 효과를 많이 낸곳이기 하다고 생각합니다. 아마 지금도 제주 연돈을 맛볼려면 예약은 필수고 한정된 판매량으로 인기를 끌고 있는데 제주를 못가거나 시간적으로 여유가 없는 사람들은 방송에서 나오는 맛과 모습을 보는것으로 만족할수 밖에 없었습니다. 

최근 연돈과 백종원씨가 콜라보로 새로운 프렌차이즈인 연돈 볼카츠를 오픈했다는 이야기를 들었는데 이런 매장들은 거의 서울 중심으로 오픈되다 보니 지방에서 살고 있는 사람들은 접근이 쉽지 않았습니다.

그런데 특이하게도 연돈 볼카츠가 고속도로 휴게소에 매장을 내고 있는것을 발견했습니다. 일부러 찾아가긴 어렵지만 고속도로를 지나가다 휴게소를 한번 들르기는 나쁘지 않은 접근성이고 연돈 볼카츠 음식의 특성상 간식 혹은 간편하게 차에서 즐길수 있는 맛있는 메뉴이기 때문에 고속도로와는 어울리는 메뉴일것 같다는 생각이 들었습니다.

맛있게 먹는 3가지 팁이라고 나와 잇는데 갓나온 볼카츠는 뜨거우니 식혀서 먹고 박스 포장시 완전히 식은 다음에 포장을 해야 열기 때문에 눅눅해 지지 않는다고 합니다. 당일 섭취가 어려우면 에어프라이어에 108도 7분간 조리 해서 먹으라고 합니다.

 일반 매장과 고속도로 매장의 가격이 같은지는 잘 모르겠지만 괴산 휴게소 고속도로 휴게소에서 판매하는 볼카츠는 한가지 종류에 개당 3,000원에 낱개 판매를 하거나 5개를 1박스로 15,000원에 판매를 하고 있었습니다. 볼카츠는 미리 만들어 놓고 주문이 들어오면 바로 포장해서 구입을 할수 있었습니다.

저는 점심을 먹은지 얼마되지 않았고 운전을 하느라 배가 고프지 않은 상태여서 맛이나 볼까 하고 인원수 대로 3개를 구입했습니다. 튀김류다 보니 오픈된 포장지에 한개씩 포장을 해주고 캐첩도 하나씩 같이 주었습니다. 야구공보다 조금 작은 동글동글한 튀김이 맛있게 튀겨져 나왔는데 튀긴후 조금 시간이 지났는지 그리 뜨겁지는 않았습니다.

연돈의 볼카츠는 신선한 한돈으로 만들었다고 합니다. 아마도 백종원씨의 경영 전략상 값싸고 대중적인 입맛에 맞는 제품을 만들면서도 사회에 기여할수 있는 부분을 찾아 그것을 홍보함으로 인해서 좋은 이미지를 쌓고 매출을 늘리는 전략이 잘 맞아 떨어지는 프렌차이즈 인것 같네요.

우선 볼카츠를 먹어본 첫맛은 튀김이 아주 바삭하다 그리고 아무래도 튀김옷에 묻어 있는 빵가루가 일반적인 튀김과는 조금 차별화가 이루어져 있는것 처럼 무척 바삭바삭하였습니다. 맛은 아주 색다르지 않고 어디선가 먹어본 느낌이 들었습니다. 약간 고르케를 먹는것 같은 아니 80%이상 고로케의 맛고 일치하는 느낌이 들었습니다. 볼카츠의 속은 돼지고기의 촉촉함과 야채들이 잘 뭉쳐져서 구분이 잘 가지는 않았지만 확실히 촉촉함을 유지하는 맛이긴 합니다. 

기본적으로 간이 있기도 하고 소금과 후추의 맛이 조금 느껴져 있어서 따로 캐첩을 뿌리지 않아도 먹을만 합니다 다만 튀김류이기 때문에 조금 느끼함이 있어서 느끼함을 잡기 위해서 캐첩을 뿌려 먹는것 추천할수 있을것 같습니다. 

3000원이라는 가격으로 볼카츠 하나정도 먹으면 충분히 식사대용의 요기는 될듯한 양과 가격입니다. 거기다 한돈을 재료로 사용했고 돈카츠로 유명한 연돈에서 만들었다는 프리미엄까지 더해져서 한번쯤 먹어볼만한 메뉴인것 같습니다.

아주 특별한 맛은 아니지만 튀김의 기본기를 잘 살려냈다는 생각이 들고 이건 맥주 안주로도 아주 잘 맞을것 같다는 생각이 들었습니다. 아쉽게도 고속도로에서는 음주는 삼가해야 되지만 포장을 해서 집에서 에어프라이어에 다시 재가열한후 시원한 맥주랑 먹으면 너무 잘 어울리는 맛입니다. 

고속도로 하행선을 타고 내려간다면 한번쯤 괴산 휴게소를 들러서 연돈 볼카츠를 맛보는것을 추천해 드릴수 있을것 같네요.