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요즘 도시락은 대체로 가격과 접근성이 좋은 편의점 도시락이 대세로 굳혀지는 듯해 보이는 가운데 전통 도시락 업체도 있습니다. 하지만 늘 먹던 구성의 도시락에서 살짝 싫증이 나기 시작했는데 편의점 도시락은 저렴하지만 5% 모자란 부분이 있습니다. 그런 가운데 가성비 4천 원 연돈 도시락을 판매하는 연돈 볼카츠에서 판매하는 제대로 된 돈카츠 정식 도시락이 궁금해졌습니다.

연돈 돈카츠 정식은 모둠 카츠 정식과 모짜렐라치즈 정식 통안심 , 통듬심으로 4종류를 선택할수 있습니다. 그중에서 하나를 골라야 해서 저는 이것저것 맛볼수 있는 모듬 카츠 정식 도시락으로 구입을 했습니다. 가격은 1만 5백 원으로 싼 편은 아닌 느낌입니다.

도시락은 정갈하게 구분되어 있는 플라스틱 도시락통에 담겨져 있습니다. 매장에서는 식사로 먹지만 포장을 선택하면 도시락처럼 구입을 할 수도 있습니다.

모둠 돈카츠 구성은 등심 돈카츠와 치즈 돈카츠 볼카츠 3종으로 구성되어 있고 밥과 샐러드 그리고 단무지와 마지막으로 할라피뇨가 구성되어 있습니다. 뚜껑을 열자마자 할라피뇨의 매콤한 향이 기름진 돈카츠의 향을 잡아주는 듯합니다.

돈카츠의 양은 많지는 않지만 도시락으로 밥을 먹을 정도는 충분히 되는 정도의 양입니다. 무엇보다도 매장에서 바로 튀겨서 바삭함을 유지하고 있는 돈카츠라 편의점 제품과는 느낌이 다를 수밖에 없습니다.

도시락과 함께 제공되는 것은 우동국물과 일반 돈카츠 소스도 함께 제공되고 있습니다.

잘려 있는 등심 돈카츠는 일반적으로 돈카츠 전문매장에서 맛볼 수 있는 돈카츠와 유사한 맛이 난다고 보시면 되는데 맛집의 두껍고 육즙 가득한 돈카츠와는 비교할 수가 없긴 합니다. 평범하다고 평할 수 있겠네요.

그리고 동그랗게 튀겨진 돈카츠는 볼카츠를 작게 경단 모양으로 만들어서 튀겨낸 듯합니다. 다진 고기와 재료를 넣고 만든 볼카츠와 맛이 유사합니다. 이건 돈카츠 소스에 찍어서 먹으면 좀 더 풍미가 올라가는 맛입니다.

한입에 넣기 적당한 크기로 되어 있습니다. 2조각은 조금 아쉬운 부분이 있는듯 합니다. 한 4조각 정도 넣어줬으면 좋겠네요.

두툼한 튀김 덩어리처럼 보이는 돈카츠는 치즈 돈카츠인데 이건 매장에서 일부러 절반을 컷팅 안 한 채로 주신건지 아니면 실수를 한 것인지 모르겠지만 메뉴판에는 분명 컷팅이 되어 있는 제품입니다. 처음엔 덩어리 돈카츠의 정체가 뭔지 궁금했습니다.

한입 베어 물어보니 안에서 흘러나오는 치즈가 장난이 아닙니다. 아마 연돈에서 주문하는 치즈 돈카츠가 이런 형태가 아닐까 상상해 봅니다. 연돈 먹으러 제주도까지 갈 정도의 기회가 아직 없었지만 연돈 볼카츠에서 판매하는 도시락에서 간접 체험을 하는 느낌입니다. 마치 폭포수처럼 흘러내리는 하얀 치즈의 모습이 정말 맛있어 보입니다.

튀김옷 속에 돼지고기로 감싸져 있고 안에 모짜렐라 치즈가 정말 빈틈없이 가득 들어 있습니다. 치즈 돈카츠 맛있네요. 튀김만 먹으면 많이 느끼해지기 때문에 할라피뇨나 단무지를 한 번씩 먹어주는 것은 필수이고 영양을 고려해서 샐러드도 함께 먹는 것이 약간 몸에 대한 죄책감을 줄여주는 방법인 것 같습니다. 

도시락 치고는 편의점과 경쟁이 되지 않는 가격이긴 합니다만 바로 튀긴 돈카츠에다가 나름 괜찮은 구성의 돈카츠와 딱 어울리는 반찬 조합으로 구성되어 있는 연돈 볼카츠 정식은 굳이 제주도의 연돈을 가지 않아도 연돈의 치즈 카츠를 맛볼 수 있어서 좋았고 막 튀긴 돈카츠를 즐길 수 있다는 점에서 나쁘지 않은 선택인 것 같습니다. 다만 많이 기름져서 느끼해지는 건 어쩔 수 없는 부분인 것 같습니다. 이상 연돈 볼카츠 모둠카츠 정식 도시락 후기였습니다.

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백종원의 음식은 저렴하면서도 간편하지만 일정한 맛을 보장하는 대중성을 갖고 있는 프렌차이즈의 성공신화를 이어가고 있는 이미지가 있습니다. 깊고 진하고 제대로 된 맛을 추구하지만 접근이 어려운 고품질 혹은 진귀한 음식대신 최대한 접근성을 보장하고 누구나 즐길수 있는 맛과 구성을 찾아서 적시 적소에 정말 잘 배치하고 있어서 백종원이라는 이름만으로도 떠오르는 이미지가 있습니다. 그래서 아주 큰 기대는 없지만 기본이상은 해줄것 같다는 신뢰로 제품을 구입하고 있습니다.

편의점 도시락은 제대로 조리된 전문 음식점과 비교하기는 어렵지만 접근성과 대중성에 있어서는 최고라고 생각합니다. 그래서 이번에 새로 출신된 제품에 눈길이 가서 체험을 해봤습니다.

CU 편의점에 있던 두제품다 먹어보고 싶은 제품으로 고민을 살짝했습니다. 밥에 김치 제육볶음은 불문율에 가까운 구성이라 맛이 어느정도 보장되는 아는 맛이라 호감이 갔습니다만 배종원의 얼굴이 들어가 있고 백종원 이름이 들어간 더블 고기정식 제품도 만만치 않은 안정감과 기대감을 갖기에 충분했습니다.

백종원 더블 고기 정식 도시락

저의 선택은 결국 백종원의 더블 고기 정식으로 결정되었습니다. 역시 밥 반찬은 고기죠. 그리고 백종원의 도시락에도 김치 볶음이 구성되어 있어서 양이 작지만 김치 제육볶음의 아쉬움을 달랠수도 있을것이기 때문이고 고기 좋아하는 백종원이 준비한 제품이니 만큼 과연 어떤 맛일지 많이 궁금하기도 했습니다. 

지금보다 살짝 여위모습의 백종원씨 얼굴이 딱! 하고 박혀 있으니 여느 연예인의 이름과 사진이 들어간 제품보다는 훨~씬 근거없는 신뢰감이 생겨 납니다. 생각해보니 백종원 이름이 들어간 제품에서 그닥 나쁜 기억을 가진 제품은 없었던것 같아서 더욱 그런것 같습니다.

원재료에 보이는 사항은 첫째로 달달 돼지 불고기와 고추장 두루치기 두종류가 들어가 있습니다. 그래서 이름을 더블 고기 정식이라고 했는것 같습니다만 여기에 더해서 두툼너비아니가 들어가 있네요. 더 좋은 점은 돼지고기는 모두 국산을 쓴 제품이라는 겁니다. 백종원의 요리비책 유튜브에서 한돈 모델이라서 한돈홍보를 많이 하더니 도시락에도 한돈을 사용한것 같아 추천할만 합니다.

전자레인지를 돌리기 위해서 뚜껑을 열었습니다. 구성으로 보이는게 역시 고기를 좋아하는 백종원이 야심차게 준비한것 같습니다. 간장 달달 돼지고기와 고추장 돼지고기 두루치기 그리고 큼직한 너비아니에 백햄까지 들어가 있습니다.

육식의 완성판이네요. 거기에 김치 볶음과 계란말이에 어묵이 구성되어 있습니다.

구성으로 보았을때는 묽기가 많이 있는 불고기 매뉴들과 김치 볶음으로 볼때 나쁘지 않은 구성입니다. 너비아니에는 실파를 송송 썰어서 올려 놓았습니다.

먼저 돼지고기 두루치기와 밥을 함께 먹어보았습니다. 돼지고기 두루치기는 슈가보이 백종원의 기대와 달리 많이 달지는 않았고 맵지는 않지만 고추장의 맛과 돼지고기의 고소한 맛이 난 반찬입니다.

그리고 달달 돼지불고기는 단맛도 단맛이지만 짤짤한 맛이 많이 나고 있습니다. 단짠 단짠의 맛을 구현한것 같습니다. 더블 고기는 분명 밥도둑이네요.

이 두가지 고기 반찬보다 더 임펙트 있는 인상을 주는 메뉴가 바로 너비아니네요. 쫄낏한 식감과 두툼한 두께감 그리고 소스도 적당히 짭짤함녀서 달콤한도 더해지고 불향도 살짝 살짝 나는게 이것만 가지고도 밥을 먹을수 있을것 같습니다. 

그리고 짜지 않은 백햄이 한조각 맛배기로 들어가 있습니다. 아래로 계란말이도 다른 도시락보다는 두껍께 들어가 있네요.

백종원 더블 고기 정식의 한가지 아쉬운점은 밥에 있는것 같습니다. 우선 양이 좀 작네요. 반찬이 짜고 달달한 구성으로 되다보니 찬은 남는데 밥을 다먹고 부족해 보입니다. 그리고 밥의 상태가 세븐일레븐에서 나오는 한끼연구소의 밥과 비교해서 집에서 한밥이랑 즉섭밥 초기 버전보다 약간 더 나은 정도의 수준 같은 느낌입니다. 밥은 그냥 밥이다 정도라서 밥맛을 좀더 개선할 필요가 보입니다.

고기 좋아하시는 분들은 더블 고기 반찬뿐만 아니라 너비아비도 맛있고 존재감이 큰 메뉴이니 이제품 구입해 보시길 추천 드립니다.

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