코스트코에서 구입한 고소하고 담백한 감칠맛이 좋은 풍국면 들기름 막국수 후기

코스트코에 장보러 갔다가 발견한 풍국면 들기름 막국수가 할인행사를 해서 구입해 두었던것을 끓여 먹어 보았습니다.

풍국면에서 출시한 들기름 막국수는 266g X 2개 4인분이라고 표시되어 있고 가격은 9,290원에서 1300원 할인을 한 7,990원에 판매하는것을 구입했습니다.

사실 들기름 막국수는 먹어본적이 없는 메뉴이긴 한데 메밀이 들어간 메밀국수나 막국수를 좋아하는 편이어서 거부감 없이 구입결정을 하였습니다.

코스트코 풍국면 들기름 막국수

풍국면 들기름 막국수는 포장에서도 메밀 막국수의 색감을 연상하게 하는 갈색과 녹두색 위주로 포장을 구성했습니다. 포장지는 의외로 무겁지 않고 가벼운 편이었고 총 532g 4인분으로 표기되어 있어서 코스트코 판매표지판과는 다른 표기법을 보입니다.

뒷면에 레시피를 보면 끓는물에 막국수를 4분 삶아내고 찬물에 행군뒤 소스를 뿌려서 먹으면 된다고 되어 있습니다. 라면끓이는것보다 더 쉬운 조리법이네요. 

풍국면 들기름 막국수의 내용물을 건조된 막국수면 4다발과 풍국면 특제소스, 들기름, 통깨고명, 김 후레이크가 개별포장으로 각각 4개씩 들어 있습니다. 면 한다발이 1인분 양으로 보시면 될것 같습니다.

조리는 간단하게 끓는물에 면을 삶아내는게 끝입니다. 그리고 바로 찬물에 행궈서 면에 탄력과 시원함을 유지할수 있도록 해주면 좋습니다.

면을 끓여서 식힌후 그릇에 먹을 만큼의 양을 담아냅니다. 그후 풍국면 특제 소스를 뿌려주고 들기름을 뿌려 주었습니다.

 

특제소스는 간장베이스의 양념장 같은 느낌인데 안에 건더기는 들어있지 않은 액채입니다. 들깨 기름을 뿌려주면 참기름과는 다른 고소하면서 담백한 향이 나면서 수수하지만 감칠맛이 나는 느낌이 들어있습니다.

김가루와 통깨 소스를 뿌린후 저는 추가로 소고기 조림을 질게 썰고 구운 두부도 잘라서 고명으로 얹어 주었습니다. 집에 남아있는 여러가지 재료들을 고명으로 활용해도 좋을듯합니다. 그리고 통깨는 뿌리기 전에 숟가락으로 한번 눌러서 깨를 으깨 주면 더 고소한 향이 나고 맛있게 즐길수도 있다고 합니다.

2인분을 만들었는데 첫번쨰 그릇보다 좀더 고명을 가지런히 올려 보았습니다. 들기름 막국수는 단백하고 수수하지만 깊은 향취와 막국수 본연의 자극적이지 않은 맛을 즐기기 위해서 올린 고명도 자극적이지 않은 재료를 선택했습니다.

조리시 레시피에는 없는 내용인데 막국수를 비벼보니 좀 퍽퍽한 느낌이 있습니다. 그럴때는 막국수를 삶아낸 국물을 한두스푼 추가해서 비벼주면 더 맛있게 먹을수 있을것 같습니다.

모든 재료가 포장내에 다 들어가 있는 제품이라 따로 준비할것 없이 그 자체로도 맛있게 즐길수 있는 구성입니다. 다만 한가지 아쉬운 부분은 김 후레이크라고 되어 있는 김가루가 너무 잘게 부셔놓아서 이부분은 조금더 입자를 크게 잘라 두었으면 더 좋았을것 같다는 생각이 들었습니다,

역시 예상대로 시원하게 먹으면서 담백하지만 감칠맛이 은은하게 올라오면서 입을 정화시켜주고 수수하지만 매력적인 맛을 보여주는 들기름 막국수 입니다. 면도 메밀이 들어가 있어서 부드럽고 소화에도 좋기때문에 남녀노소 누구나 드시기에 좋은 메뉴인듯합니다.

이상 풍국면 들기름 막국수 후기였습니다.