Tomi4all

딸기값이 천정부지로 올라가다가 최근 어느정도 정상적인 가격으로 내려온것 같습니다. 아마도 딸기 철이 다가오기 시작하면서 수요공급의 법칙에 따라 출하량 증가에 따른 가격 인하가 아닌가 합니다. 그래서인지 봄철 케이크의 대표적인 재료인 딸기를 넣은 케이크를 파리 바게트에서 판매하고 있는것을 보았습니다.

딸기케이크에 딸기 한개가 통채로 올라가 있는 딸기 케이크가 5,200원에 판매를 하고 있습니다. 단조롭지만 하얀색 크림과 빨간색 딸기의 조화가 너무나 잘 어올리는 색이라고 생각됩니다.

파리 바게트 딸기 조각 케이크에는 맨위에 딸기 하나가 통채로 올라가 있는것 뿐만 아니라 가운데 생크림과 딸기 절임(?) 같은게 두개 들어가 있습니다. 

조각케이크는 가성비 면에서는 그리 좋아고 생각이 들지 않는게 잘려져 있는 크기가 작아서 딱 디저트 용으로 먹으면 맞는 크기 입니다.

딸기 케이크의 맛은 상큼한 딸기와 달콤함과 생크림의 고소함 그리고 촉촉한 케이크 빵이 입에서 사르르 녹는게 평범하고 다들 잘아는 맛이긴 하지만 무시못하는 오랜시간동안 사랑받아온 맛이라고 생각이 됩니다.

생딸기 하나를 먹어보니 딸기가 잘 익어서 달콤하고 향긋한 맛이 있습니다. 제철 딸기라 올라가 있는 딸기도 맛있네요. 

추위가 시작되는 겨울 특히 크리스마스 시즌이 되면 이상하게 딸기로 만든 제품들이 많이 출시되는듯 합니다. 아무래도 크리스마스의 분위기를 한껏 낼수 있는 색이 붉은색으로 산타크로스 복장이라던거 크리스마스 트리에 장식되는 색상이 빨간색이라서 딸기의 빨간색과 맛과 향이 가장 잘어울리는 과일이 아닐까 합니다. 

그래서 파리바게트에도 딸기로 만든 제품이 나와 있길래 나름 분위기를 올려주는 아이템으로 사봤습니다.

더스퀘어 딸기 요거트 라는 이름을 가진 제품입니다. 촉촉한 딸기 스폰지에 상큼달콤 딸기 요거트 크림과 딸기 콩포트를 샌드하고 생딸기를 듬뿍 올린 스퀘어 케이크 라는 설명입니다. 가격은 5,200원이고 내용량은 150g에 295kcal 입니다.

제품이 투명한 네모난 플라스틱 케이스에 들어가 있어서 제품이 한눈에 훤히 보입니다.

그런데 이런 케이스를 일회성으로 사용하고 버려야 한다는점은 조금 낭비인것 같기도 하고 이런 케이스 비용이 고스란히 제품가에 녹아 들어가 있을것 같다는 생각이 들어서 그다지 좋다고는 판단하기 어렵습니다.

투명한 케이스의 옆면은 보면 딸기 요거트 크림과 딸기시럽에 적셔져 있는 시트와 다시 딸기 크림 그리고 맨위에는 생딸기가 올라가 있는것을 한눈에 확인할수 있습니다.

케이스를 열어보면 조각으로 잘라놓은 딸기가 촘촘히 채워져 있습니다. 딸기는 생딸기는 아니고 약간 설탕에 절여져 있는것 같습니다.

중간중간에 딸기 콩포트가 보입니다 딸기쨈에 들어있는 딸기 과육같은 느낌이네요.

부드럽게 떠지는 생크림 요거트 느낌이 나고 딸기향과 맛이 나는 빵은 촉촉함이 잘 살아있고 달콤함도 함께 들어가 있습니다.  오롯이 딸기의 맛과 향을 재현하기 위해서 노력한 제품인것 같네요.

딸기는 작은 조작으로 나뉘어져 있습니다. 여러조각으로 나뉘어져 있지만 딸기 한3개 정도를 나눠놓은것 같습니다.  딸기는 겨울 과일도 아닌데 겨울에 참 잘 어울리는 과일이고 크리스마스와도 정말 잘 어울리는 과일이라 이런 케이크류에 딸기가 들어가면 맛과 풍미가 확 올라가는 치트키 같은 과일인것 같습니다.