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2024년은 푸른 용의 해입니다. 많은 기업들이 마케팅을 어떻게 연결할까 고민하면서 제품들을 상징적으로 개발해 낸것들을 선보이는 기간이 딱 1월~2월이 아닌가 합니다. 그런 상징들을 잘 표현하는 기업 중에 하나가 바로 스타벅스인 듯하네요. 새로운 해를 맞이하여 푸른 용을 표현한 재미있는 제품을 선보인 스타벅스 케이크를 구입해 보았습니다.

푸른 용 얼 그레이 쉬폰 케이크는 이번 새 시즌을 맞이하여 상징적으로 출시한 케이크인 듯합니다. 가격은 7,900원으로 조그마한 케이크 하나가 이젠 거의 만원에 가깝게 오른 것이 조금 아쉽지만 그래도 믿고 먹는 스타벅스 케이크이라 기대감을 가져다줍니다. 이 시즌 제품은 푸른색에 강점을 주었는지 하늘색 색감이 아주 예쁜 케이크들이 판매대에 포진하고 있네요.

포장을 해오면서 이리저리 기울어지다 보니 모양이 조금 찌그러졌습니다. 그렇지만 다행히 위쪽 장식은 잘 보존이 되었네요. 푸른 용의 모양을 잘 표현한 디자인으로 장식했습니다. 조금 살펴보자면 머리는 화이트 초콜릿에 용의 모습이 그려져 있고 푸른 용의 몸은 예쁜 하늘색 크림으로 똬리를 튼 형태로 표현되었고 꼬리도 역시 초콜릿으로 모양을 만들었습니다.

겉은 하얀 크림이 둘러싸여져 있어서 하얀 눈 위에 푸른 용이 앞으로 나가는 형태를 보여주려 한 듯하네요.

겉에 둘려진 크림은 완전히 우유 생크림은 아니고 향이 첨가된 바닐라 크림 같기도 하고 얼그레이 향이 살짝 들어간 크림 같기도 합니다. 정확히 맛의 구분 안되는데 크림만으로도 향긋하고 고소하고 부드럽다고 느껴지네요.

파란색 용 몸통을 표현한 부분의 크림을 먹어보았습니다. 어떤 맛일지 기대하면서 약간 블루베리나 민트가 아닐까 했는데 별 다는 맛이 느껴지지는 않았습니다.

얼그레이는 홍차의 일종으로 향긋한 향으로 마시는 차로도 인기가 있는 종류이고 각종 음식의 맛과 향을 내는데 많이 사용하고 있는 재료인데 케이크 빵에 얼그레이를 추가해 낸 제품은 사실 처음 먹어 봤습니다. 우선 향긋한 향이 은은하게 펴지면서 빵과 아주 잘 어울렸고 초코는 너무 개성이 강해서 자신을 뽐내는 맛을 낸다면 얼그레이는 자신을 희생하면서 다른 주위의 맛과 잘 조화시키는 느낌입니다. 그리고 쉬폰 형태로 만든 케이크라 폭신폭신함과 부드러움이 바로 느껴집니다. 입에 넣자마자 바로 폭신 그리고 부드럽게 녹아 버리는 형태입니다.

파란색 크림이 케이크의 상단에만 있는 줄 알았는데 케이크 속 가운데를 중심으로 크림이 가득 차 있습니다. 겉은 고소함이 극대화된 크림이고 속은 은은한 얼그레이 향이 좋은 폭신폭신한 시폰케이크고 가운데 속을 푸른색 크림을 가득 채운 형태의 크림입니다. 이번 올해를 아주 잘 표현한 케이크임은 말할 필요도 없는 것 같습니다. 비록 24년 시작한 지 20일 넘게 지난 늦은 후기이지만 너무 맛있는 스타벅스 푸른 용 얼그레이 쉬폰 케이크 후기였습니다.

스타벅스 가을 신상 대표케익은 밤을 주제로한 케익입니다. 보늬밤 몽블랑롤 이라는 이름으로 출시된 밤맛 크림이 가득한 제품이네요. 

베이커리 제품에서 몽블랑이라는 이름을 많이 쓰는것 같은데 프랑스에 위치한 몽블랑은 알프스의 봉우리중 가장 높은 봉오리라고 합니다. 그래서인지 케익의 뾰족하게 원뿔형으로 만든 제품들은 으례 몽블랑이라는 이름을 붙이는것 같습니다. 그런데 기원을 찾아보니 밤을 주제로한 마론크림이 들어간 제품을 몽블랑 산처럼 봉우리 지게 만든 제품인것 같네요. 이제까지 먹어온 몽블랑 이라는 이름을 가진 제품에서 밤이 들어가지 않은 제품이 꽤 있었는데 그런 제대로 된 몽블랑 케익이 아니었는듯 합니다.

보늬밤 몽블랑롤은 인기가 좋은지 근처 스벅 매장 3군데중에서 2군데가 Sold out 완판되어 없었고 한군데 운좋게 재고가 남아 있어서 구입할수 있었습니다. 보늬밤 몽블랑 롤은 스타벅스 케익 답게 가격은 조그마한 녀석이 6,700원이나 합니다. 정말 가격 생각하면 사악한데 맛은 또 있으니 사먹게 되는것 같습니다.

보늬밤 몽블랑 롤은 일반 조각 케익류와는 달리 다로 플라스틱 포장에 종이 포장까지 되어 있습니다. Mont Blanc Roll Cake 이 영문 이름입니다. 이게 국내에서만 판매하는 메뉴인지 전세계적으로 같은 메뉴가 나오는지는 잘모르겠지만 추측으로는 국내 판매용이 아닌가 합니다. 

냉장 보관용이고 영양정보를 보면 135g 용량에 430kcal 입니다. 트렌스 지방이 0.6g 포함되어 있네요. 맛으로 먹는 제품이니 참고하시길.

제조원은 신세계 푸드 입니다. 뭐 대기업인 신세계에서 운영하는 스벅이라 계열에서 제조하는건 당연한것 같다는 생각입니다. 원재료는 가공유크림, 마스카포네와 국내산 밤이 표기되어 있네요.

모양이 흐트러지거나 다른곳에 묻어나지 않도록 플라스틱 케이스로 잘 포장되어 있습니다. 아래 컵에는 브라운 케익시트가 보이고 위에는 역시 팥색에 가까운 밝은 브라운 크림이 올라가 있고 커다란 맛밥이 하개 봉우리 모양으로 얹어져 있습니다. 그리고 마지막으로 코코아 파우더를 뿌려 놓았네요.

아마도 이런 모양의 형태가 프랑스 몽블랑산의 형상을 유추할수 있어서 이름이 붙여진듯 합니다. 몽블랑 산은 이탈리아와 프랑스에 걸쳐 있는 산으로 해발 4800미터 높이를 가지고 있습니다.

유럽에 갔을때 이탈리아에서 프랑스를 차로 가면서 몽블랑을 체험한 경험이 생각나는데 가파른 산을 케이블카를 타고 올라가니 한여름에 갔음에도 정상 근처는 얼믐이 꽁꽁언 한겨울 날씨였던 기억이 있습니다.

원래 몽블랑산은 맨위에 만년설이 있어서 봉우리 부분은 눈으로 덮혀져 있는 흰색인데 몽블랑 케익은 코코아 파우더가 뿌려진 브라운에 밤까지 더해져서 갈색으로 마무리지어져 있습니다.

몽블랑 케익은 엄청 촉촉하고 크림이 듬뿍이라 입안에 넣자마자 녹아 없어집니다. 다른 케익과 달리 크림도 두가지 층으로 되어 있어 흰색의 마스타포네와 브라운의 은은한 밤맛이 나는 크림이 조화를 잘 이룹니다.

보통 음료와 먹으려면 단맛이 아주 많이 나는 달달함을 추구하는데 이제품은 은은한 단맛이 특징입니다. 너무 달면 별로 좋아하지 않는데 이렇게 은은하게 달달하면서 밤맛이 나는 제품이다보니 완전 취향 저격 제품인것 같습니다. 그냥 먹어도 맛있고 음료와 함께 곁들여도 맛있는 제품인것 같습니다.

케익 시트는 둥글게 테투리에만 있습니다 그래서 롤이라고 이름 붙인것 같네요. 그리고 맨아래에는 마스카포네 크림이 들어가 있고 그위에 밤맛 클미이 잔뜩 올라가 있어서 빵대비 크림의 비율이 엄청 높습니다. 그래서 칼로리가 용량에 비해 높게 되어 있는것 같네요. 마지막으로 올려진 맛밤은 견과규 특유의 고소함과 씹는맛도 있고 단맛이 있어서 맛있었습니다.

이번 가을 스타벅스 대표 신상 케익인 보늬밤 몽블랑롤을 먹어보니 인기를 꽤 끌것 같은 제품이 출시된것 같네요. 이상 스타벅스 가을 신상 케익 후기 였습니다.

스타벅스의 맛있는 케익은 늘 입과 눈을 즐겁게 해주는 메뉴입니다. 그래서 매번 신제품이 나올때마다 기대하면서 먹어보고 있습니다. 이번엔 바움 쿠헨 제품을 구입해 보았습니다.

스타벅스 슈크림 가득 바움쿠헨 제품은 왕관을 쓴 케이크 모습으로 보이는 제품입니다. 바움쿠헨은 독일에서 만든 케이크인데 나무이 나이테 처럼 케이크에 나이테처럼 층이 보이는다는데에서 유래된것 같습니다. 독일의 구동독 지역에서 만들어 먹던 제품이었는데 일본에서 가져가서 유명해진것 이라고 합니다. 그런데 오히려 독일에선 별로 알려지지 않았다고 하네요. 

바닐라 슈크림 바움쿠헨의 제품가격은 6,900원이고 바닐라 빈이 들어간 부드러운 슈크리과 바움쿠헨이 조화로운 바닐라 풍비의 케이크라고 합니다. 스타벅스 제품 설명은 제품의 특징을 잘 설명하고 있는것 같습니다.

바움쿠헨의 위에 올려진 노란색 바닐라슈의 모양이 아주 특이하면서도 재미있네요. 뿔과자모양의 윗쪽 끝이 뾰족한 동그란 슈크림이 촘촘하게 올라가 있는데 위에서 내려다보면 거북이 등껍질 처럼 보이기도 합니다. 

바닐라 향이 정말 달달하면서 향긋하게 올라오는데 절반을 잘라보니 바닐라슈가 위에만 있는게 아니라 바움쿠헨의 속까지 꽉꽉차있다는 것을 볼수 있습니다.

둥근 겉면은 얇은 층이 보이는 바움쿠헨이고 바닥엔 일반 케이크 시트가 깔려있는데 가운데를 거의 바닐라 슈크림을 채운것 같습니다. 그리고 살짝 층을 나누는 케익크 시트가 올라가 있으면서 마지막엔 바닐라 슈크림을 듬뿍 넣어서 완성이 되었습니다.

살짝 잘라서 먹어보면 역시 제일 먼저 입안에서 부드럽게 녹아나는 슈크림이 너무 감미롭게 향긋합니다. 그리고 단맛이 올라오는데 커피와 잘 어울리도록 만들어진것을 알수 있을것 같네요.

바닐라 슈크림을 싸고 있는 바움쿠헨은 부드러운면서도 촉촉촉하고 고소한 맛의 케익입니다. 하지만 정말 맛에 민감한 사람이나 바움쿠헴의 전문적으로 맛을 느끼는 사람이 아니라면 바닐라 슈의 강력한 향과 맛에 굳이 바움쿠헨이 아니라도 맛있게 먹지 않을까 생각이 들었습니다. 

향긋한 바닐라 빈이 들어가있는 슈크림이 아주 압도적인 맛이고 달콤함과 부드러움으로 입안을 만족시켜주는 제품입니다. 진하고 쌉쌀한 맛의 커피와 잘 어울리는 케익입니다.

스타벅스는 기본 커피 음료 외에도 매번 다양한 음료와 맛있는 베이커리류가 출시되고 있어서 항상 기대를 하고 기다리게 되는것 같습니다. 이번 봄시즌에도 예외없이 신상품이 출시되었는데 이제껏 제가 경함한 실패없는 스타벅스 화이트 케이크류도 포함이 되어 있네요.

체리 포레스트 케이크 입니다. 가격은 6,900원이고 127g에 칼로리는 425kcal로 케이크류를 먹으면서 칼로리 걱정을 하면 모순이겠죠. 봄 시즌을 맞이하여 벗꽃 느낌의 제품이 출시되고 있는듯 합니다. 

제품 진열대의 푯말까지 핑크색의 배경지에 핑크색 글씨로 봄임을 알려주고 있습니다.

본제품은 겉면이 화이트 초콜릿으로 뒤덥혀 있고 맨위에는 벗꽃모양의 핑크보다는 팥색에 가까운 장식 초콜렛이 커다랗게 올려져 있습니다.

케익의 받침도 꽃모양으로 되어 있네요. 그리고 겉을 장식하고 있는 화이트 초콜릿 안쪽으로 체리빛 색감 비쳐져 나오네요.

고소하고 달콤한 화이트 초콜릿향이 납니다. 원재료 구성에 보듯 미국산 다크스위트 체리 와 독일산 가공유크림, 달걀은 국산에 쥬빌리 핑크 초콜릿은 벨기에산 이 사용되었습니다.

맨위에 장식으로 올려져 있는게 쥬빌리 핑크 초콜릿인것 같네요.

우리가 잘 알고 있던 체리 쥬빌리와 같은 종류인것 같네요.

안쪽 내용물을 보기 위해서 잘라 보았습니다. 안쪽은 체리색을 띄고 있습니다.

놀라웠던게 체리 시럽이나 쨈종류가 들어가 있을줄 알았는데 체리 과육이 들어가 있습니다.

맨아래에 케이크빵을 깔고 생크림을 얻은후 체리를 넣고 다시 빵 생크림 체리 빵을 차곡차곡 쌓아 올려 마지막에 화이트 초콜릿으로 겉을 둘렀네요. 

체리는 가운데에 많이 들어가 있습니다. 한입 먹어보니 촉촉한 케이크와 부드럽고 고소한 생크림이 입안에서 녹으면서 체리의 상큼하고 달콤한향으로 혀끝을 자극하고 마지막으로 화이트 초콜릿의 고소하고 달콤함이 입안을 감싸주는 맛입니다.

돈이 아깝지 않았던 체리 포레스트 케이크는 이제까지 먹어본 스타벅스 케이크중 가장 제 취향이면서 맛있는 케이크로 기억될것 같습니다.

언제나 만족도가 높았던 케이크가 바로 스타벅스에서 구입한 케이크류였습니다. 실패없은 선택이라 항상 일부러 조각 케이크가 생각날때는 스벅을 찾아가곤 했습니다.

이번에 들렀는때 매장에 진열되어 있던 케익중 가장 맛있어 보인 제품을 구입하였습니다.

부드러운 티라미수 롤 입니다. 가격은 5,900원이네요. 

부드러운 티라미수가 듬뿍 들어가 있는 롤을 생각하게 만드는 이름을 가진 제품이고 사진에서 보는것 처럼 촉촉한 초코케익속에 티라미수가 들뿍 들어 있을것 같다는 생각이 들었습니다.

제품에 코코아 파우더가 많이 뿌려져 있어서인지 옆면에 비닐로 씌워져 있었고 윗면도 비닐이 덮혀져 있네요.

비닐을 제거해 보니 케익의 옆면이 티라미수 크림으로 발려져 있고 윗면에는 스타벅스 글씨가 화이트 초콜렛 세겨져 있습니다.

위에서 본 모양이 약간 하트 모양으로 보이긴 합니다만 일부러 모양을 만든건 아닌것 같고 롤케이크라 빵을 말다보니 자연스럽게 나오는 모양인것 같습니다.

안쪽에 티라미슈 크림이 들어 있는데 생각보다는 양이 많이 들어 있지는 않은듯 합니다.

옆으로 돌려보니... 아게 뭐지... 티라미수 롤케이크 였는데 앞쪽에만 티라미수가 발려져 있습니다. 살짝 실망스럽네요.

뒷쪽에는 아예 그냥 케익빵입니다. 약간 눈속임 같다는 느낌이 드네요. 전체 겉면이 티라미수가 발려 있다고 생각했는데 착각이었습니다.

케이크를 잘라 보았습니다. 안쪽에 티라미수가 안꼬처럼 들어가있긴 합니다만 이건 티마미수라고 하기엔 부끄러울 정도로 그냥 쨈 바르듯 발려져 있습니다. 좀더 풍부하게 양이많이 들어가야 티라미수 케익이라 부를수 있을것 같은데 그냥 초코 케익이랑 뭐가 차이가 있는지 잘 모르겠네요.

이름이 티라미수 롤 이라고 되어 있지 않았으면 기대도 안했을텐데... 그냥 초코케익이였으면 오히려 만족했을듯한 맛입니다.

티마미수를 생각하면 전혀 공감할수 없는 재료 구성입니다. 살짝 발려져있는 티라미수 재료로는 한참 부족한 맛이나고 그냥 초코케익 맛이 주도적인 롤케익입니다. 아주 맛이 없거나 그렇지는 않지만 기대했던 맛과는 차이가 좀 나는것 가타고 그냥 초코케익이었으면 다른 제품을 구입하지않았을까 생각이 듭니다.

이번에는 제품명을 좀 잘못 지어서 실망스러운 제품이네요. 만약 티라미수가 아니었으면

오히려 진한 초코릿 크림 롤 을 구입했을것 같습니다.

이상 스타벅스 케익류 실망기 였습니다.

평소에도 케익을 좋아해서 즐겨 먹는 초딩 입맛의 소유자 입니다. 그래서 간혹 달달한게 땡길때는 간편하게 동네 편의점이나 유명 빵집체인점에서 조각케익으로 그 달달함을 충족하기도 합니다. 아무래도 이런 제품들은 저렴함과 간편함을 판매 포인트로 삼고 있기때문에 조금 앗의 깊이와 재료의 감성을 높이기에는 무리가 따른다고 생각합니다.

오늘은 이런 달달함을 찾는 몸의 신호에 보충을 해주기 위해서 나름의 보상차원에 스타벅스에 들러서 맛있어 보이는 케익을 구입했습니다.

물론 혼자 먹기때문에 온전한 사이즈의 케익을 주문하거나 하지는 않았고 간편한 조각케익으로 구입을 하였습니다.

평소에 일반적인 초코종류를 좋아하지 않는 편이라 초콜릿은 다른사람에게 양보를 자주 하는 편입니다만 화이트 초콜릿은 또 맛있게 먹는 편이기도 해서 이번에 구입한 제품은 화이트 밀크 케이크를 구입해 보았습니다.

매장에 진열되어 있는 제품의 가격은 조각당 6,700원으로 다른 케잌에 비해서 가격이 제일 바싼제품이었습니다. 워낙 밀크류의 제품을 좋아하는 지라 한번에 바로 이거 주세요를 외쳤습니다. 열량은 300Kcal 입니다. 주제료는 가공유 크림과 달걀흰자, 우유, 전지분유로 되어 있는듯 합니다.

크기도 작은놈이 가격은 꽤 비싼편이어서 살짝 가격만큼의 맛을 보장해 줄지 기대를 해봅니다. 제품은 사각형 모양이고 가장자리에는 생분해가 된다는 표시가 되어 있는 비닐로 둘러져 있습니다. 요즘 환경이 큰 이슈라서 환경때문에 충전기도 안준다는 스마트폰 제품도 있는걸로 보아 스벅도 이에 동참하고 있는것을 알수 있습니다.

제품은 보시다시피 윗면에 초콜렛 두정이가 올라가 있는데 하나는 화이트 초콜릿이고 둥근모양의 다크 초콜릿도 함께 장식 되어 있습니다.

화이트 초콜릿의 맛은 역시 달달하고 고소한 맛이 많이 나는 전형적인 화이트 초콜릿 맛이었고 검은색 초콜릿은 일반 초콜릿과는 다르게 단맛이 강하지 않고 카카오 함량이 조금 높은듯한 쓴맛이 있습니다.

옆면을 보면 하얀색으로 구성된 5개 층이 있습니다.

맨아래는 흰색 빵이 있고 가운데 뭔가 시럽같은게 발려져 있는것 같기도 하고 다시 화이트 크림이 들어가 있고 빵이 올라가고 맨윗층은 부드러운 크림이 다시 올라가 화이트로만 5겹을 이루고 있습니다.

포장 비닐을 벗긴 상태입니다. 약간 노르스름한 크림빛 색상이 맛있어 보입니다.

가운데 간혹 갈색의 원형모양들이 보이는데 이게 맛의 포인트를 잡아줄 재료입니다.

한조각 포크로 잘라서 시식을 해보았습니다.

역시 예상했던것 처럼 부드럽고 고소한 화이트 크림과 달콤한 화이트 초콜릿맛이 아주 고급지게 나면서 동그란 알갱이들이 바삭한 식감을 함께 줍니다. 빵은 쫄깃한 편이고 가운데 달달한 시럽이 발려져있어서 달콤함을 느낄때쯤 크림의 고소함이 올라오는게 반복되네요.

바삭바삭 씹히는 맛과 식감을 포인트가 뭘까 궁금해서 확인해 보니 크런치에 화이트 초콜렛을 입힌 볼들이 중간중간에 박혀있어서 먹을때 식감과 달콤함을 아주 극대화 시켜줍니다.

일반적으로 이런 화이트 크림 케이트는 부드러움으로 승부를 하는데 역시 스벅의 케이크는 비싼 이유가 있구나를 화이트 크런치볼을 넣음으로써 큰 차이를 만들어 내는듯합니다.

겹겹이 다른 재료들을 조화롭게 쌓아 올리고 중간중간에 화이트 크런치볼을 배치해 두었네요.

정말 양은 작지만 먹을때마다 입안이 행복함을 느껴지는 맛입니다. 아마도 제가 먹어본 스타벅스 조각케익중 가장 맛있는 그리고 제 취향에 맛는 제품이 아닐까 합니다. 스타벅스 제품이니 커피와도 당연히 잘 맛을듯하고 라떼와 함께 마시면 정말 맛있을것 같습니다. 물론 단품으로 먹어도 더 말할것 없이 맛이 있는 제품입니다. 비싼만큼 돈값은 하는 제품입니다.