Tomi4all

지난번 이마트에서 구입했던 비비고 오리지널 떡볶이의 맛이 생각보다 너무 맛있어서 비비고 떡볶이 3가지 종류중 치즈 떡볶이도 구입해보았습니다. 비비고 떡볶이는 3가지 맛이 나오는데 오리지널맛과 치즈맛, 매운맛 이 나오네요. 3제품 모두 가격은 동일하며 4,480원에 판매하고 있습니다.

치즈 떡볶이는 난생 처음 먹어보는 조합인데 제가 상상하기로는 떡볶기의 매운맛에 치즈를 섞에 넣어서 고소한맛을 더한게 아닐까하고 생각이 들었습니다 우선 포장의 사진을 보았을때는 살짝 적색이 있는듯한 진한 노랑색의 소스에 떡볶이가 버무려져 있는 모습입니다. 

뒷면에 치즈떡볶이에 대한 설명이 나와 있는데 쫄깃하고 부드러운 쌀떡과 고춧가루에 치즈를 더한 소스로 되너 있다고 설명이 되어 있습니다. 떡볶이 치즈 분말은 아마도 체다치즈를 기본 베이스로 한것 같네요. 체다치즈 파우더가 분말스프 원재료에 들어 있습니다.

조리법은 쌀떡을 물에 한번 씻어내고 스프가될 파우더를 물 200미리와 함께 같이 넣고 풀어서 강한 불에서 끓여 줍니다. 2분정도 떡이 말랑해 질때까지 졸여주다가 중불로 불세기를 줄여서 눌지 않도록 소스를 졸여 주면 되는 난이도 하의 조리법입니다.

처음엔 소스가 묽지만 조금 졸여주면 점성이 살아나면서 맛있는 치즈 떡볶이가 완성됩니다. 

완성된 치즈 떡볶이를 그릇에 담아 냈습니다. 쫄깃하고 맛있는 한입크기의 떡볶기와 노란색 체다 치즈 향이 솔솔 나는 치즈 소스가 진득하니 졸여지니 더 진한 맛이 나는듯 합니다.

우선 처음 먹어보는 치즈 떡볶이는 매운맛은 1도 느껴지지 않은 치즈맛에 아이들도 먹을수 있겠구나 라고 생각되는 맛이었고 약간 퐁듀도 이런 맛이 아닐까 하는 생각이 들기도 했습니다.

고소하고 짭짤한 치즈와 떡볶기 떡이 정말 잘 어울리는 맛이 되었습니다. 특히 이 소스는 떡 뿐만아니라 다른 빵이나 쿠키를 찍어 먹어도 맛있는 소스인것 같네요.

소스만 따로 숟가락으로 먹어봤는데 맛있습니다. 약간 뽀또속에 들어 있는 치즈맛이 느껴지는 맛이었습니다. 떡을 다 먹고 소스만 숟가락을 긁어 먹을 정도로 소스개발자의 능력을 칭찬하고 싶네요. 오리지널 떡볶이 소스도 맛있었는데 치즈도 맛있는것 같습니다. 다만 두가지 제품중 선택을 하라고 한다면 저는 매콤 달콤한 오리지널 떡볶기 쪽의 손을 들어주고 싶네요. 이상 비비고 치즈 떡볶기 후기였습니다.