문경 토속음식인 족살이 들어간 짜장면과 찍먹도 감탄하는 부먹인데 바삭한 탕수육을 만드는 문경찐 맛집 진일미 후기

경북 문경은 문경새재로 관광지로 유명한 곳입니다. 문경이라는 명칭은 도심이 발달한 점촌과 새재등 관광이 발달한 문경읍이 합쳐져서 시로 편성되면서 최종 문경시라고 이름을 갖게 되었다고 하네요. 그래서 시청이나 도심이 발달된 곳은 옛날 점촌이라고 불리는 곳입니다.

수려한 자연경관이 있는 관광지가 아닌 문경시청이 있는 도심에 위치한 생긴지 얼마 되지 않은 중국집을 방문했는데 지역 특산음식과 예상치 못한 음식맛으로 찐맛집이라고 생각되어 글을 남겨 봅니다.

문경시청 근처의 골목길 주택가에 위치한 진일미라는 중국집입니다. 이곳은 생긴지 얼마 되지 않은 중국 음식점으로 보이는데 구 주택을 리모델링해서 식당으로 개조한 음식점으로 보입니다.

진일미 중화요리 전문점이라고 되어 있고 정기 휴무는 매주 월요일이네요. 주택가 골목길에 위치해 있고 따로 주차장은 없어서 주차가 용이하지 아는 않습니다. 골목도 좁은데 양쪽으로 주차가 빼곡하게 되어 있어서 눈치껏 적당한 곳에 주차를 해야 하는 불편함이 있으니 참고하시기 바랍니다.

식당 내부는 룸으로 된곳도 있고 홀로 된 곳도 있는데 홀의 한편에 주방이 있고 주방의 내부가 훤하게 보이도록 되어 있습니다.

벽면에 요리와 관련된 사진이 있는데 시골의 일반적인 중화요리 음식점에서 볼 수 없는 전통 요리도 몇 가지 보입니다. 어향동고, 오향장육, 가지튀김등 시골의 음식점에서 잘 볼 수 없는 메뉴들이 있습니다.

문경지역에서 특색있는 음식으로 족살찌개라는 음식이 간혹 소개되곤 하는데 저는 아직 먹어보지 못했습니다만 그런 지역적인 특색 있는 재료를 살려서 요리를 만들어 낸 것 같습니다. 메뉴를 보니 족살을 넣은 짬뽕과 짜장면이 있네요. 가격은 시골치고는 조금 있는 듯합니다.

요리류는 탕수육과 꿔바로우가 따로 메뉴판에 있습니다. 그리고 우리가 많이 들어본 중국요리인 양장피와 팔보채 어향동고, 오향장육도 보이네요.

사이드 메뉴로 멘보샤, 토마토 계란볶음, 등등 신기한 메뉴가 꽤 있습니다.

간단하게 저녁을 해결하기 위해서 들렀던 거라 우선 지인에게 추천받은 족살 간짜장을 주문했고 탕수육을 주문했습니다. 간짜장은 면과 짜장이 따로 나오는데 면에 계란 프라이가 올라가 있어서 옛날 감성이 살짝 묻어나는 것 같습니다.

간짜장을 면에 넣고 잘 비벼 봤는데 야채가 많이 들어 있고 짜장이 짜거나 쓰지 않아서 다른 곳과 차이가 꽤 난 것 같습니다. 저는 짜장을 별로 좋아하지 않는 편인데 야채가 많고 쓰지 않은 짜장이라 정말 맛있게 먹었습니다.

큼지막하게 썰어 넣은 족살로 보이는 고기가 있는데 저도 족살을 처음 먹어봤습니다. 맛은 적당한 지방과 탱글탱글한 식감이 있는 부위로 약간 족발의 살을 발라서 넣은듯한 맛이었습니다. 그리고 짜장을 먹어보면 너무 기름져서 더부룩하거나 부담스러운 느낌이 있는데 전혀 그런 느낌이 없어서 너무 맛있게 먹었습니다.

다음은 주문한 탕수육이 나왔는데 별다른 말을 안 했더니 이렇게 부먹으로 소스가 뿌려진 채로 나왔습니다. 특이하게 소스에 홍고추와 청고추가 통째로 들어가 있는 모습입니다. 소스 맛을 보니 약간 레몬향이 들어가 있고 매콤한 느낌이 있어서 일반적인 탕수육 소스와는 아주 다른 느낌이었습니다.

튀김옷이 신기하게 눅눅해지지 않고 시간이 한참 지났는데도 바삭바삭합니다. 어떤 느낌이냐 하면 빠스처럼 튀김을 한 후 코팅을 한 번 하고 소스에 버무려 낸 듯한 느낌이라 소스의 습기가 튀김옷에 스며들지 않는 듯한 그럼 맛입니다. 고기는 잡내도 없고 부드러워서 입에 넣으면 바삭바삭한 식감 드리고 달콤하면서 향긋한 레몬향 마지막으로 고추의 살짝 매콤한이 올라오는 그런 맛입니다. 이제껏 먹어본 탕수육 중 인생탕수육이라고 할만한 맛이네요. 너무 맛있게 먹었습니다. 

지인의 이야기로는 이곳에 다른 요리들도 다 맛있다고 하네요. 주인장의 요리실력이 좋은 것 같습니다. 주차만 조금 좋았으면 일부러라도 찾아가서 먹고 싶은 곳이네요. 

혹시 근처 갈 일이 있으면 다시 들러보려고 합니다.