Tomi4all

신선한 우유를 전문적으로 만들어서 판매하는 브랜드중 매일유업이라는 기업이 있는건 익히 알고 있습니다. 우유의 원탑은 역시 서울우유임을 부정할수는 없고 그외에 말많고 탈많은 남*우유가 있으며 그와 쌍벽(?)을 이루지만 전자에 비해 이미지가 훨~씬 좋아고 생각되는 매일우유가 있습니다. 이제는 이런 우유회사에서도 제과 제빵 심지어 커피전문점으로 사업 영역을 확장하고 있는것 같기도 하네요. 

세븐 일레븐의 편의점에서 또다시 눈에 띈 케익이 있었습니다. 당근케이크 인데 옛날에는 빵대신 당근이 잔뜩 들어간 이상한 맛일거라고 생각했었던 케익이었습니다. 그런데 실제로 먹어보니 견과류와 달콤한 크림맛에 당근의 맛이나 식감이 전혀 느껴지지가 않고 아주 맛있는 케익이라는걸 알게 되었습니다.

데르뜨 라는 브랜드로 당근케이크 조각을 접근성이 용이한 편의점에서 판매하고 있네요. 가격은 3,500원입니다. 최근 우리나라 편의점에 이런 케이크류의 품질이 아주 높아지고 있다는점은 정말 즐거운 일입니다. 하지만 예전에 일본 편의점에서 맛보았던 다양한 맛있고 수준높은 빵들에 비하면 아직 우리나라 편의점은 케이크류에 올인하고 있는듯한 느낌입니다.

당근 케익의 영양정보는 75g에 295kcal 입니다. 열량은 그냥 참고로만 보시면 좋을것 같네요.

원재료 소개가 되어 있고 당근은 냉동당근 중국산을 사용한것 같습니다. 이건 좀 아쉽네요. 

포장을 벗겨보면 맨윗층과 라운드 지는 곡면에 두툼한 크림이 발려져 있습니다. 이 크림이 아주 달콤한 약간 연유가 들어간듯한 맛이 나는 부분입니다.

그리고 케이크 시트는 두장으로 되어 있고 가운데 다시 크림이 발려져 있습니다. 빵은 중간중간에 호두가 들어가 있는것이 보이네요.

이런류의 케이크들은 빵자체가 쫀득하지는 않고 푸석이는 느낌이 좀 있습니다만 그대신 견과류가 씹히고 좀더 단백하면서 고소한 맛을 많이 내는 빵입니다. 그래서 그 나름대로 참 좋아하는 빵이 아닐수 없습니다.

윗면과 뒷부분에 발려져 있는 크림입니다. 생크림같이 부드럽고 고소한 느낌보다는 버터크림같은 질감과 달달함이 강한 크림입니다.

한조각 맛을 보니 전문 제과점에서 판매하는 당근케이크와 비교해도 손색이 없을것 같네요 한 5% 정도 살짝 빠지는 것은 윗쪽에 발려져 있는 크림이 좀더 부드러웠으면 좋겠다는 것과 너무 달다는점 입니다. 그외에는 오독오독 싶히면서 고소함을 더해주는 호두가 콕콕 많이 박혀있어서 나름은 견과류를 좋아해서 플러스 점수가 된듯 합니다. 양이 작은 편이아서 몇번 안먹으니 다 없어지네요. 

달달한 케이크는 커피나 우유 등의 음료와도 잘어울리니 같이 준비해서 드셔보시기 바랍니다.

정부 지원금을 국민 88%에게 지급을 하고 있는데 작년과 같이 지역 편의점에서도 사용이 가능합니다. 그래서 근처 편의점인 세븐일레븐에서 맘에 드는 제품을 아무 생각없이 골라 봤습니다. 역시 케이크 덕후 답게 이번에 고른것도 간식으로 먹을 케이크 입니다. 

케이크는 두종류가 나와 있는데 초콜릿 케이크 와 우유 케이크 입니다. 한개당 가격은 3500원 입니다. 둘중 어떤 제품을 구입할까 고민하다가 역시 고소한 우유 크림맛이 더 좋아하는 편이라 우유 케이크를 구입했습니다.

데르뜨 우유 케이크는 포장에서 쉽게 알수 있듯이 매일우유와 콜라보 제품인듯 합니다. 포장지의 디자인이 매일 우유와 동일한 형태를 그려 넣어둔것 같네요. 포장지 내용에도 매일 우유 매일 생크림과 부드러운 카스테라의 촉촉한 만남이라고 되어 있습니다. 제품의 양은 100g 이고 열량은 262kcal 입니다.

어찌 보니 사각형의 모양에 하얀색으로 되어 있어 백설기 떡이 아닐까 하는 착각도 살짝 듭니다. 

뚜껑을 열어 보니 3단으로 된 카스테라 시트와 그사이에 층층이 하얀색 생크림이 샌드위치 처럼 들어가 있고 맨위에도 흰색의 크림이 발려져 있습니다. 맨 윗단에는 비닐로 생크림이 묻어나는것을 방지해 두고 있습니다.

하얀 눈이 내린 카스테라 위 보는듯한 아주 예쁜 흰색입니다. 요즘 화이트도 이름이 많이 다르던데 우유니 화이트(?) 같다는 생각도 드네요.

한조각 먼저 떠서 먹어보았습니다. 아주 부드럽고 고소하고 달달하면서 입에서 살살 녹네요. 역시 고소한 맛이 잘 살아있는 케이크 입니다. 생크림의 고소함과 달콤함에 다른 방해하는 맛이 없이 온전히 생크림의 부드럽고 달콤한 맛에 집중할수 있도록한 제품인것 같습니다.

달콤은 한데 자극적인 달콤함은 아니고 촉촉하게 스며드는 달콤함이라고 생각됩니다. 그리고 카스테라 시트도 역시 부드럽고 촉촉함으로 먹는 사람으로써 행복감을 느낄수 있도록 만들어 놓은것 같습니다. 생크림 케이크를 좋아한다면 무조건 맛있게 먹을수 있는 맛일듯 하네요. 디저트로 먹기에 적당하고 남김없이 한번에 먹을수 있는 크기와 양이라 조금 아쉬움은 있습니다. 먹으면 멈출수 없고 또 먹고싶어지는 맛입니다. 

GS25편의점 케익류는 종종 이용하는 상품중 하나입니다. 맛도 괜찮았던 기억이 있고 베이커리 전문점을 찾아가지 않아도 비교적 쉽게 구할수 있다는 장점이 있기 때문이기도 합니다. 이번에도 역시 조각케익 덕후를 부정하지만 좋아하는 사람으로써 새로운 티라미수가 보이길래 구입해서 먹어보았습니다.

티라미수는 이탈리아의 디저트용 케익이라고 하는데 커피 시럽을 케이크에 적신후 생크림과 치즈를 얻고 코코아 가루를 얻은 형태입니다만 딸기 티라미수는 약간 티리마수라고 하기엔 그냥 딸기 케익인데 크림이 좀더 많다 정도로 보입니다.

제품은 삼립에서 만들어진 제품이고 가격은 3300원입니다. 크기는 생각보다 아담한 사이즈 입니다. 약 아이폰미니 정도 크기로 추측됩니다. 

딸기를 주제로 만든 제품인 탓인지 포장이 온통 핑크색입니다. 그리고 내용물을 보시면 85g 이고 열량은 221kcal로 꽤 높은 열량입니다 

딸기와 관련된 정보가 따로 적혀 있는데 딸기잼이 들어가 있고 딸기 다이스가 들어가 있다고 나옵니다. 그런데 딸기 다이스는 뭔지 감이 잘 안오네요.

포장을 제거하고 뚜껑을 열어보니 핑크빛 크림이 맨윗층에 덮혀 있고 빨간색 젤리 같은 조각들이 뿌려져 있습니다. 아마 위에 뿌려진 조각들이 딸기 다이스가 아닌가 합니다.

뚜껑을 열면 향긋한 딸기향이 강렬하게 퍼집니다.

마치 냉장고에서 꺼낸 아이스크림을 올려 놓은듯한 크림이 올라가 있습니다. 딸기향 때문에 벌써 맛이 있을것 같다는 느낌이 드네요.

옆면 포장은 약간 불투명한데 층이 확인은 됩니다. 보이기엔 맨아래층엔 케이크가 들어있고 가운데 딸기잼을 바른후 맨윗층엔 딸기크림을 덮어둔것으로 마무리 한것 같습니다.

한조각 떠보았습니다. 예상처럼 위에 올려진 딸기크림이 입자가 아주 곱고 부드러운 형태를 띄고 있어서 마치 아이스크림을 먹는 듯한 느낌입니다. 이제품은 살짝 얼려 먹어도 맛있을듯한 제품이네요. 

부드럽고 촉촉한 카스테라 빵에 딸기쨈이 발려져 있는데 중간에 과육이 느껴지는 맛있는 잼입니다. 그리고 향긋하고 고소하고 부드러운 딸기크림이 아주 잘 어울리는 맛입니다. 

 편의점에서 구입한 제품들의 품질이 많이 올라가서 이제는 전문점에서 먹는 제품과 비교해도 크게 나쁘지 않은 수준까지 올라온듯 합니다. 물론 디테일한 맛은 아직까지 따라가지 못한부분이 있고 아마도 따라갈수 없을지도 모르는 공장생산이라는 태생적 한계가 있습니다만 그래도 나름 괜찮은 디저트입니다.

딸기향과 맛이 과하지 않으면서 입안에 넣으니 그냥 살살 녹아내리는 게 눈깜짝할사이에 다 먹어 버렸습니다. 편의점에서 구입해서 먹어본 초코 티라미수 보다는 훨씬더 취향에 맞는 제품인듯합니다. 특히나 부드러웠던 딸기 크림이 맛있었는데 이 크림은 빵류에 적용하면 만능 치트키가 될듯한 맛이네요.