Tomi4all

빵을 좋아하는 사람으로써 그리고 생크림이 빵과 정말 잘어울리는 재료라는것을 알고 있는 사람으로써 단순히 빵과 생크림의 조합만 좋으면 다른 재료가 필요 없다고 생각하고 있었습니다. 

그런데 그런 저의 생각을 그대로 반영한듯한 빵을 편의점인 GS25에서 발견했습니다.

최근 GS25 편의점이 뭔가 고급화 전략을 추진하고 있는지 출시되어 판매하고 있는 빵들의 퀄리티가 다른 편의점들보다 조금 다른듯한 느낌이 드네요. 베이커리 전문점에 가면 항상 인기 제품중에 들어가는 단팥+생크림빵과 우유 생크림빵을 판매하고 있었습니다.

단팥 생크림빵은 맛있고 좋아하는 빵이긴 하지만 조금 많이 먹어본터라 이번엔 과감하게 우유 생크림빵을 선택했습니다.

우우 생크림방은 1개에 2,500원에 판매하고 있네요. 국내산 1A 등급 원유 사용이라고 크게 적혀 있는데 우유 생크림빵의 특징을 살릴려고 한것 같습니다. 보통 우리가 마시는 우유의 대부분은 1A등급으로 우유속 세균의 수로 등급을 매기는것으로 알고 있습니다. 조금 저렴한 1등급 우유도 식음료로 마시는데 문제가 없는 우유이긴 합니다.

우유 생크림빵은 1개 내용량이 100g 이고 348kcal 의 열량을 갖고 있습니다. 무게에 비해 열량이 조금 높은 편인것 같네요. 가공유크림 그리고 우유, 베이스 우유카스타드 등 우유를 원재료로 한 구성입니다. 냉장보관해야 하는 제품이네요.

제품 제조는 샤니에서 만든것 같습니다. 샤니도 빵을 만들어온 전문 브랜드로 알고 있습니다.

우유 생크림 빵이라고 해도 100% 우유만 들어가지는 않는듯하네요 가공유지 팜유도 보이긴 합니다. 그리고 트랜스 지방이 0.2g들어가 있네요.

제품을 열어보면 빵이 눌러지지 않도록 플라스틱 케이스에 잘 담겨져 있습니다. 아무래도 부드러운 빵과 속에는 생크림이 들어가 있어서 외부 충격이나 압력에 모양이 변형될수 있기때문에 보호조치로 생각이 됩니다.

빵은 노릇노릇 동그랗게 잘 구워져 있고 구수한 빵 특유의 냄새가 살짝 올라옵니다. 빵은 조금 촉촉한 상태라고 해도 좋을정도의 수분감이 있어서인지 케이스에서 꺼낼때 쑥빠지지 않고 마찰력이 상당하게 느껴지면서 빠지는 것 같습니다.

동그란 빵을 가운데 갈라보면 정말 빵과 우유 생크림 외에는 아무것도 없습니다. 맛을 보면 폭신하고 촉촉한 빵에 고소하고 짙은 농도의 밀도감이 느껴지는 생크림에서 살짝 단맛도 느껴지는 그런 맛입니다. 담백하면서 고소하고 은은하게 달달한 묘한 매력이 있는 빵입니다.

안쪽에는 생크림을 아낌없이 가득 넣었기 때문에 사진에서 보는것과 같이 빈 공간이라고는 없는 편입니다. 부드러운 빵과 밀도감 있는 생크림의 조화가 맛이 강한 빵과 달리 은은하게 자꾸 먹게 되는 그런 맛이라고 느껴집니다. 별로 특별한 재료나 구성은 아니지만 자극적이 않아 더 맛있는 빵인것 같네요.

이상. 편의점에서 구입한 우유생크림빵 후기였습니다.