Tomi4all

요즘은 굳이 전문 식당가를 가지 않아도 다양한 음식을 손쉽게 접하게 해주는 음식 제품들이 풍부하게 나옵니다. 오늘은 그런 제품 중에서 조금 신기한 제품을 구입해 보았습니다. 이 트레이더스에서 구입한 한우물 얼큰 차돌짬뽕밥이라는 제품입니다.

한우물은 코스트코에서 주로 보던 고기 브랜드였는데 이젠 이 트레이더스에서도 한우물 제품을 볼수 있게 되었네요. 그리고 이 제품은 코스트코에는 없는 제품이네요. 가격은 차돌 짬뽕밥 1.3kg 5개 입이 13,980입니다. 냉동식품입니다.

이 제품이 조금 색다른 점은 포장에서 국물이 가득한 짬뽕밥이 나와 있는데 실제 제품에는 국물이 없다는 것이네요. 보통 이런 제품은 국물도 함께 들어 있어서 같이 데우기만 하면 완성되는데 이 제품은 신기하게도 국물이 없는 짬뽕밥입니다. 차돌양지가 들어가 있어서 얼큰하면서도 진한맛을 제대로 살린 국밥이라고 합니다.

내용물 구성은 260g 5개로 구성되어 있고 1개당 390kcal 입니다. 원재료를 보니 쌀, 양지, 죽순, 당근, 청경채, 양배추, 부추 등이 들어 있네요. 그런데 외국산이 좀 많습니다. 가격이 저렴하니 아무래도 국내산 비중이 작은 건 어쩔 수가 없을 듯합니다.

낱개 포장을 꺼내봤습니다. 신기하게도 보통 냉동 볶음밥과 같은 형태로 물기가 없이 냉동 건조된 형태의 모습입니다.

기대했던 형태와 조금 달라서 살짝 당황스러웠고 뒷면에 조리법을 보기 전까지 국물 없이 짬뽕밥 맛을 내는 제품인가라고 생각을 했습니다.

뒷면에 조리법을 보니 전자레인지나 직접가열 두 가지 방법으로 조리하라고 되어 있고 물 370ml를 넣고 끓여 주라고 되어 있습니다. 이제야 이해가 되네요. 국밥답게 물을 넣고 끓이면 밥알에 묻어 있는 양념들이 녹아나면서 얼큰한 국물이 완성이 되는 듯합니다.

냉동되어 있는 밥알과 건더기들이 보입니다. 국물을 넣지 않고 그냥 팬에 기름 약간 두르고 볶아 먹어도 될듯하다는 생각이 드네요.

적당히 물을 넣고 끓인 후 짬뽕밥을 넣었더니 금세 물이 붉은색으로 변하면서 짬뽕의 얼큰한 향이 올라옵니다. 냉동 밥알이 녹을 때까지 잘 끓여주면 완성되는 초간단 레시피입니다. 라면 끓이는 것보다 손쉬운 조리법이네요.

차돌 양지 고기도 크지는 않지만 들어있다는 존재감을 나타내고 밥알은 약간 전분기가 없어 보이는 느낌입니다. 아삭한 죽순의 식감은 잘 살아 있고 거의 중국집에서 먹는 짬뽕 국물맛의 98% 정도 느낌입니다. 불향 가득하고 얼큰한 국물이 아주 제대로입니다. 

맛은 아주 만족스럽고 냉동식품임에도 건더기도 나름 적당하게 들어 있습니다. 한 가지 단점은 양이 조금 작아서 한 끼 식사 대용으로 하기엔 먹고 나서 약간 아쉽다는 느낌이 듭니다. 여기에 밥을 좀 더 말아서 먹어야 포만감이 생길 듯합니다. 냉동으로 쟁여두기 좋고 캠핑이나 자취 필수템이 될 듯하네요. 세상은 점점 발전하고 편리해지는 듯합니다.