Tomi4all

코스트코를 특정 짓는 한가지를 뽑는다면 바로 피자가 아닐까 합니다. 전통적인 미국식피자에 일반 피자가게에서 생각도 못할정도의 가격대와 크기로 아직까지도 사랑받은 메뉴인것 같습니다. 코스트코가 문을 열자마자 판매를 하기 시작하면서 놀라운 가격에 믿기지 않는 재료 구성과 크기로 고객에게 어필을 해왔습니다.  그동안 피자의 메뉴는 같지만 피자의 종류는 조금씩 바뀌어 지고 있습니다, 그중에서 가장 인기 피자종류는 바로 불고기 피자로 여러가지 변종 피자가 출시되고 사라지기를 반복한것 같네요. 지난번에는 새우와 불고기 반반 피자로 메뉴가 변경되었었는데 이번에 다시 불고기 피자로 메뉴를 재 출시하였습니다. 

코스트코 푸드코드에 판매하는 피자는 두종류만 판매하고 있습니다. 치즈피자와 불고기 피자인데요 불고기 파자는 조각이 3,500원, 한판은 19,900원에 판매를 하고 있습니다. 언듯 보기에 가격이 그렇게 저렴해 보이지 않는다고 생각될수 있지만 한조각의 크기가 타 마트에서 판매하는 피자의 1.5배 이상 크다고 보시면 됩니다. 피자 한판도 시중 유명 피자 프렌차이즈 피자 크기보다 훨씬 큰 양을 보이고 있습니다.

코스트코 피자은 전형적인 미국식 대량생산 피자의 룰을 따르고 있는것 같습니다. 두툼한 피자 도우와 넉넉한 토핑과 아끼지 않고 듬뿍 넣은 치즈가 특징이고 토마토 베이스 소스에 짭짤함이 강한 피자 입니다. 

피자 한판은 너무 양이 많아서 저희 식구들만으로는 이틀동안 피자만 먹어야 할것 같아서 새로 리뉴얼된 불고기 피자을 한조각만 구입을 했습니다.

이전에도 불고기 피자는 코스트코에서 판매를 했었는데 이번엔 뭔가 좀 다른 구성의 불고기 피자를 준비한것 같습니다 제 기억에 이전 불고기 피자는 불고기 양념이 잘 베어 있는 짭짤 달콤한 불고기를 토핑으로 올려 주고 피망과 양파등의 야채를 넣어서 만들었던것 같은 기억이 있습니다.

콤비네이션 피자에서 처럼 다양한 야채와 소세지, 베이컨등이 들어가 있는 피자와는 차이가 있습니다. 치즈피자도 마찬가지지만 단일 재료에 올인하는 스타일이 코스트코 피자인것 같네요.

이번에 나온 불고기 피자는 녹색 야채는 보이지가 않는 모습이고 불고기도 양념이된 불고기가 아닌 스테이크라고 해도 될정도의 고기 구이가 올라가 있는것 같은 비쥬얼을 보이고 있습니다.

한조각은 혼자서 먹으면 아주 넉넉하고 배가 부를 정도의 양이라서 정말 가성비로는 나무랄데가 없는 부분입니다 도우에 살짝 노릇노릇하게 익은 소스와 치즈가 아주 먹음직 스럽게 보입니다. 

토핑으로 올라가 있는 불고기를 먼저 먹어봤습니다. 우리가 알고 있는 달달 짭짤한 불고기맛은 나지가 않네요. 오히려 담백한 고기의 맛과 식감을 느낄수 있는 불고기 입니다. 

드디어 한조각을 잘라서 맛을 보았습니다. 고소한 치즈와 쫄깃한 도우 그리고 토핑으로는 불고기와 버섯이 주종을 이루는것 같네요. 담백한 맛입니다. 화려한 기술이나 기교를 최대한 억제하고 고기의 본연의 맛과 피자치즈의 고소한맛 그리고 짭짤함에 대해서 구수한 도위의 쫄깃함이 있는 피자입니다.

한가지 단점을 피자도우의 클러스트 부분이 약간 쫄깃하다 못해 질기다는 느낌이 있습니다. 아마도 도우가 두껍다 보니 그런 식감이 나오지 않을까 생각이 됩니다. 

역시 코스트코 피자는 전통 미국식 피자의 맛을 보여주는 피자라는 생각이 듭니다. 든든하게 맛있게 한조각만으로도 만족스러운 파자입니다.

코스트코는 푸드코트의 피자가 유명합니다. 불고기 피자와 치즈피자가 가장 인기가 있는 제품이기 때문에 오랜 기간동안 사랑받는 메뉴로 판매되고 있습니다. 코스트코의 피자는 크기가 시중에 판매하는 피자보다 훨씬 크면서도 재료가 풍부하고 가격도 아주 합리적이기 때문이기도 하지만 맛에 있어서도 미국식 피자의 맛을 재현하고 있기 때문일것입니다.

푸드코트의 피자 뿐만 아니라 코스트코에서는 커클랜드 브랜드로 판매하고 있는 냉동피자 판매하고 있어서 푸드코트의 냉동피자를 집에서도 언제 어느때나 먹을수 있을것 같아서 구입했습니다.

코스트코 커클랜드 치즈피자는 13,990원에 4팩이 들어 있습니다. 한판당 3,500원 수준이네요.

코스트코 커클랜드 치즈 피자는 100% 리얼치즈와 보존재가 없고 경화유를 사용하지 않았다고 되어 있습니다.총 무게는 1.92Kg 입니다.

뒷면의 성분 표시에 열량을 보니 4,646Kcal로 어마어마한 열량이네요.한판당 약 1,100 Kcal 이상됩니다. 다이어트 중이신 분들은 열량 생각하면서 조금씩 드시길 권해야 할듯 합니다. 원산지는 예상대로 미국이고 조리법은 비닐을 제거한뒤 220도 예열된 오븐에서 12~15분정도 크러스트가 노릇노릇 색이 날때까지 구워주면 된다고 되어 있네요.

피자의 박스를 열어보니 개별포장을 예상했는데 의외로 개별로 종이 포장은 되지 않고 낱개를 비닐로 포장된 상태로 종이 상자속에 들어가 있습니다.

피자의 도우 형태가 완전 원형은 아니네요. 기계식으로 만들어내는 피자의 경우 모양이 일정할텐데 수제로 만들 피자인가 싶기도 합니다.피자의 도우는 꽤 도톰한 편입니다. 

비닐의 씌여진 피자를 보니 도우의 속에는 토마토 소스가 발려져 있고 겉에는 모짜렐라 치즈가 올려져 있는것 같습니다.

비닐을 벗겨 내고 오븐에 넣기 전 집에 남아있던 모짜렐라 치즈를 좀더 추가 해 주었습니다. 치즈 피자니까 모짜렐라 치즈가 더 많으면 더 맛이 좋지 않을까하는 생각에 냉동해 두었던 치즈가 생각 났네요.

오븐에서 11분 정도 구워 주었습니다. 7분 정도가 지나니 치즈가 녹으면서 맛있는 피자 냄새가 나기 시작했습니다. 그리고 노릇노릇 색이 나는걸 확인하고 오븐에서 마무리 하였습니다.

치즈 피자에 아몬드 슬라이스를 뿌려주고 꿀도 추가로 뿌려 주었습니다. 제가 즐겨 먹는 고르곤졸라 처럼 먹고 싶어졌기 때문입니다.

치즈피자는 고소한 맛과 토마토의 새콤한 맛이 있기 때문에 달콤한 맛이 더해지면 정말 맛있어 집니다. 그래서 꿀을 찍어 먹으면 더 맛있어 지는듯 합니다.

냉동피자인데도 오븐에 구워서 먹어보니 푸드코트에서 파는 피자와 별반 다를 바 없을정도로 고소하고 짭짤한 맛이 있는 피자입니다. 가성비로도 재료의 성분으로도 아주 괜찮은 코스트코 피자 입니다. 

노브랜드 매장에서 가성비로 좋다고 소문난 제품중 하나가 냉동 피자라고 많은 분들이 추천해 주시더군요. 그중에서 콤비네애션을 가장 많이 추천 받았는데 이번에 매장을 들러서 문득 피자생각이 나서 어떤 제품을 살까 하다가 콤비네이션 피자는 왠지 다 비슷비슷할것 같다는 생각에 좀 색다른 피자가 있나 둘러 보았습니다.

딱 눈에 띈 제품이 바로 4cheese pizza. ( 4가지 치즈 피자) 제품이 보였네요. 치즈를 좋아해서 고르곤졸라 피자를 살까 고민하다가 그래도 안먹어본 제품을 먹어보자라고 생각이 들어서 구입하였습니다.

가격은 한판에 3,980원 이네요. 

냉동피자의 크기는 대부분 비슷비슷한 크기인듯 합니다. 피자 전문점에서 주문하면 M 사이즈나 S 사이즈 정도 되지 않을까 합니다. 포장에 자랑스럽게 Made in Italy 라고 되어 있네요. 저는 저가 냉동 피자라서 국내에서 만들거나 동남어 어디에서 만들어 오지 않았을까 생각했습니다만 피자의 메카인 이탈리아에서 제조해서 수입하는 뜻밖의 제품이네요.

4가지 치즈 피자이니 들어가있는 치즈 종류를 한번 보면 에담치즈 11.5%. 모짜렐라치즈 10% 스트라이키노 치즈 2.7%, 고르곤졸라 치즈 2.7% 로 구성되어 있습니다. 주로 쓰인 치즈는 에담치즈와 모짜렐라 치즈이네요. 솔찍히 에담과 스트라키노 치즈는 뭔지 잘 모르겠습니다.

뒷면에는 조리법과 영영정보가 나와 있습니다. 오븐에서 200~220도 4~6분 ( 15분 해동후) 조리 와 전자레인지 (15분 해동후) 3~4분 이라고 되어 있습니다. 저는 에어프라이어에 200도에서 6~7분 정도 돌린것 같네요.  열량은 345g에 723Kcal 입니다.

종이 포장을 제거하니 비닐에 싸여진 피자가 나왔습니다. 아마도 테두리에 둘러져 있는것도 치즈고 동글동글 새알처럼 올려져 있는것도 치즈인듯 합니다. 중간중간에 고르곤졸라 치즈 특유의 푸른빛이 나는 부분도 있습니다. 

약간 고르곤 졸라 피자와 같이 치즈 외에는 다른 토핑은 안보이네요. 그대신 고르곤 졸라와 다른점은 베이스에 토마토 페스트를 발라둔것 처럼 붉은 빛이 보입니다.

비닐포장을 제거하고 에어프라이어에 굽기 위한 준비를 해줍니다.

한번 먹을 만큼만 (1/4)정도 크기로 잘라서 에어프라이어에 넣었습니다. 냉동 피자는 같은 제품이라도 전자레인지를 이용하는것보다 오븐이나 에어프라이어를 사용해서 익혀주는게 훨씬더 맛이있고 풍미도 살아나는것 같습니다.

조금 에어프라이어 시간을 길게 잡았더니 살짝 오버쿡이 된것 같네요. 아무튼 고소한 치즈 냄새가 나름 나쁘지 않습니다. 노릇노릇 치즈도 잘 구워진듯하네요. 

도우빵 아래로 토마토페스트가 있습니다. 그리고 새알처럼 보였던 치즈도 녹아서 동그란 형상을 만들고 있습니다.

모짤렐라 치즈가 잘 녹아내려서 쭉쭉 늘어날것 같네요.

잘라서 들어올리니 치즈가 잘 늘어났습니다. 모짤렐라 치즈는 부족하진 않은것 같네요. 그리고 도우와 치즈 사이에 보이는 토마토 페이스트가 상큼하고 새콤한 맛을 주기 때문에 따로 토핑이 없어도 충분이 맛이 있네요

고소하고 쫄깃한 치즈와 토마토의 상큼 새콤한 맛 그리고 피자 도우도 적당한 두께여서 먹기에 부담없고 에어프라이어에 조리하니 기름지지 않아서 나름 괜찮았습니다. 

기대가 크지 않아서 인지 몰라도 나름 사람들이 왜 가성비 제품이라고 하는지 알것 같은 제품입니다. 

리스토란테 피자와 비교해서는 약 80% 정도 수준이라고 느껴지긴 합니다만 한판씩 구입가능하다는 면에서 나쁘지 않은 선택인듯 합니다. 

코스트코에서 리스토란테 피자의 가격이 워낙 경쟁력이 있다보니 가격으로 비교하면 당연히 리스토란테 피자 승 하지만 노브랜드 피자도 수준급이라고 평하고 싶네요. 꿀이나 메이플 시럼을 얹어 먹어도 맛있습니다. 저는 메이플 시럽을 추가해서 먹어보니 괜찮았습니다.

이상 노브랜드 가성비 냉동피자 후기 였습니다.

코스트코의 푸드코트 메뉴중 바뀌지 않은 메가 베스트셀러 제품이라면 뭐니뭐니해도 피자라고 말할수 있을겁니다. 코스트코 푸드코트 피자가 베스트 셀러로 오랜 기간동안 인기를 유지할수 있었던 비결은 첫번째 한국화 되지 않은 미국 피자 본토의 맛(?)을 재현해 주었고 두번째는 가격에 있어서 타의 추종을 불허할 정도의 크기와 가격을 형성하고 있으며 마지막으로 재료를 풍부하게 사용하였다는 점이었습니다, 

최근엔 이탈리아식 화덕 피자 메이커들이 많이지고 미국피자의 인기가 좀 사그러 들면서 메이저 피자 브랜드들도 메뉴의 다양성과 전통 미국식 피자에서 벗어나는 트랜드를 따라가고

있는것 같습니다만 진한 치즈맛과 짭짤하고 두툼 쫄깃한 도우를 즐기는 분들에게는 코스트코 피자는 축복같은 메뉴였습니다.

이런 코스트코 피자에 줄곳 주메뉴인 치즈 피자와 불고기 피자에도 드디어 변화가 시작된듯 합니다. 오늘 코스트코를 들렀더니 간판이 뭔가 바뀌어 있어서 자세히 보니 피자메뉴가 달라져 있었습니다. 

구성이 치즈 피자와 불고기& 새우피자로 변경되었네요. 보시는것처럼 1판은 불고기와 새우가 반반 들어가 있어서 18,900원에 판매하고 있고 조작으로는 불고기 &새우 피자 2조작을 한묶음으로 6,900원에 판매하고 있었습니다.

호기심에 조작피자를 구입했습니다.

포장 대기전에 들여다 보니 피자는 총 3종류가 있네요. 치즈피자. 불고기 피자 반, 새우피자반 이렇게 있습니다.

먹음직 스럽게 보이는 피자 입니다.

한판 한판 따로따로 제품을 구워내서 반반 섞에 주는 형식인듯 합니다.

왠지 1+1 같은 느낌의 피자 구성입니다. 조작피자는 이렇게 조각피자 전용 삼각형 박스에 넣어주는데 불고기와 새우 각각 1박스씩 포장해 주었습니다.

뭔가 짜장반 짬뽕반 같은 구성이 생각나네요. 어쨌든 불고기와 새우 둘다 궁금한데 모두를 만족시킬수 있는 구성입니다.

우선 새로 출시된 새우피자입니다. 역시 코스트코 답게 통새우가 넉넉하게 들어가 있습니다. 재료 토핑으로 파프리카와 피망 양송이 버섯들이 쓰인것 같네요. 노릇노릇 구워져 있고 도우는 두툼해 보입니다.

불고기 피자입니다. 토핑으로 불고기가 올라가 있는데 살짝 고기양이 줄어든것 같은 느낌이 있긴 합니다. 토핑은 새우와 비슷하게 피망과 파프리카 그리고 버섯이 보입니다.

매장내 취식이 안되기 때문에 포장만 가능합니다. 피자는 방금 구워내서 따뜻할때 먹아야 제맛인데 솔찍히 그게 조금 아쉬웠습니다. 가져오는 동안 식어버려 전자레인지에 1분 정도 돌렸습니다.

전자레인지에 가열했는데 쭉쭉 늘어나는 치즈를 느끼기에 좀 열이 부족했나 봄니다.

이제 시식을 해볼 시간입니다.

먼저 궁금한 마음에 새우피자를 먼저 먹어보았습니다. 완전 담백하면서 다른피자와 확실한 차이점이 재료의 맛을 그대로 느낄수 있다는 점이 제취향에 딱맞았습니다. 다른 피자의 소스가 없는듯해서 그런지 파프리카를 먹으면 파프리카의 단맛과 식감 그리고 새우를 먹으면 새우의 맛과 식감 그리고 양송이 버섯도 마찬가지로 인공적이지 않고 자연스러운 맛이 참 좋았습니다.

불고기 피자는 예전에 코스트코에서 판매하던 피자맛과 유사한데 토마토 페이스트의 맛이 강하다고 느껴서 약간 새콤함이 살아있다고 생각되었습니다. 그리고 불고기는 간장베이스의 양념이 되어 있어 짭짤했는데 불고기 피자는 야채의 맛이 제대로 느껴지지는 않았었습니다.

피자는 전자레인지에 바로 데워서 나오면 이렇게 치즈가 늘어나는데 시간이 조금 지나니 굳어져 버리네요. 살짝 아쉬움이 남습니다.

좀더 진한 치즈향을 느끼고 싶어서 파마산 치즈를 추가로 뿌려주었습니다. 맛이 훨씬 풍부해지고 고소해 지네요.

불고기 피자에는 스윗피클과 파마산치즈를 올려서 먹었습니다. 피클과 피자는 검증된 조합임을 굳이 설명안해도 아실듯 하네요.

코스트코 피자도 다양한 종류의 재료를 시도하고 있어 변화를 하고 있는듯 합니다. 약간은 전통 미국식 피자의 명맥을 유지하는것도 나쁘지 않다고 생각이 들었습니다만 이번 새우피자는 좀 덜 느끼하면서 담백하고 야채 토핑의 맛을 제대로 즐길수 있게 만든 피자라 미국식 피자의 느끼함과 기름진 느낌이 실증나신 분들은 좋은 선택이 될듯합니다. 저는 불고기 피자 보다는 새우피자에 좀더 좋은 점수를 주고 싶습니다.