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코스트코에서 초밥은 가성비로 사랑받는 식품중 하나입니다. 그중에서도 연어와 관련된 초밥 메뉴는 늘 빠지지 않는데 저렴하면서도 맛있는 초밥을 즐길수 있게 해줍니다. 

늘 만족스러운 가격과 맛으로 인기를 끌었던 초밥 메뉴중 스페셜 버라이어티 스시라는 이름으로 연어와 장어 초밥을 함께 해서 출시하였습니다.

코스트코 스페셜 버라이어티 스시 20조각이 16,490원에 판매하고 있습니다. 초밥 전문점에서 보통 1인분은 10조각에서 11조각 정도가 1인분인데 20 조각이면 2인분 정도라고 생각할수 있을것 같네요. 

최근 우크라이나와 러시아의 전쟁으로 인해서 연어값이 많이 올랐습니다. 뭐 다른 모든 재료도 많이 올랐지만 직접적으로 영향을 받는 식재료중 하나가 바로 연어가 아닐까 합니다.

연어 초밥 10조각과 장어초밥 10조각 구성입니다.  언어는 노르웨이산이고 장어는 붕장어로 국산입니다 코스트코 초밥세트도 이전보다 살짝 오른가격이긴 합니다.

신선한 연어와 고소한 장어 초밥의 매력을 함께 즐길수 있는 제품 구성이고 초밥 구성에 와사비와 간장이 그리고 생강절임이 함께 구성되어 있습니다. 

연어초밥 5조각과 다음 장어초밥 5조각 다시 연어 초밥 장어초밥으로 나눠서 포장이 되어 있습니다. 장어는 꼬리 부분도 보이는것을 보았을때 한마리를 쓴것 같습니다.

장어 초밥은 간장을 잘 발라서 익혀 초밥의 크기정도로 썰어서 만든 초밥입니다. 짭짤하면서 장어 특유의 부드럽고 담백한 맛이 있는 초밥인데 살짤 장어 특유의 비린내라 나는것 같아서 비린음식을 싫어하는 분이라면 장어 초밥은 건너 뛰는게 좋을것 같습니다.

장어 초밥에는 와사비가 살짝 들어가 있는데 저는 와사비가 좀더 들어가도 좋겠다는 생각이 들었습니다. 간장에 와사비를 조금 추가하고 생강이 비린내를 잡아주면 맛있게 장어 초밥을 먹을수 있습니다.

가장 좋아하는 초밥중 하나인 연어 초밥은 언제 먹어도 맛있는것 같네요. 전혀 비리지 않고 고소하면서도 부드러운 식감의 초밥이 이정도의 가격으로 즐길수 있는곳은 코스트코가 유일하지 않나 생각이 됩니다. 

연어 초밥을 간장에 콕찍어서 한점 먹으면 더할나위 없이 입이 즐겁습니다. 아마도 점심 식사 혹은 저녁에 간단하게 스시를 먹고 싶다면 코스트코 버라이어티 스페셜 스시를 추천해 수 있을것 같습니다. 

부드러운 식감과 고소한 맛으로 사랑받고 있는 연어회와 쫄깃한 식감과 씹을수록 단맛이 나오는 국민 대표 회라고 할수 있는 광어회를 넉넉하게 모았지만 가격은 2만2천500원에 판매하고 있는 곳이 있습니다. 코스트코 수산물 코너에서 판매하고 잇는 연어 광어 회 콤보 제품인데요 이제품은 항상 판매를 하고 있는 코스트코 수산물 회 코너의 스테디 셀러인것 같습니다. 코스트코 답게 저렴한 가격에 넉넉한 양까지 갖춰져 있고 산지에서 먹는것보다는 못하지만 나름의 신선도도 있는것 같은 제품입니다.

코스트코에서 판매하는 연어 광어 회 콤보 제품은 노르웨이산 연어와 국산 광어의 조합으로 되어 있습니다. 아마도 저럼한 가격이니 만큼 양식 어류를 판매하고 있을것 같은데 자연산인지에 대한 내용은 나와 있지 않습니다.

제가 이번에 이 연어 광어회 콤보를 주목하고 구입한 이유는 바로 할인 행사 때문입니다. 정가 25,990원 제품인데 이번주까지 3,500원 할인이 되어서 22,490원 즈 2만3천원이 안되는 가격으로 연어와 광어회를 먹을수 있기 때문입니다.

제품은 투명한 덮게 케이스에 담겨져 있기 때문에 고르실때 맛있고 신선해 보이는 제품으로 가져오시면 됩니다.

저는 아무래도 연어를 좋아하다보니 연어의 하얀색 물결무늬가 골고루 퍼져있고 맛있어 보이는 제품으로 구입했습니다.

연어 광어 콤보 회의 바닥에는 무우채가 깔려져 있고 슬라이스된 레몬 두조각 그리고 숨겨져 있는 초장, 간장, 와사비가 함꼐 동봉되어 있습니다. 그런데 회에는 왜 항상 무우 생채를 깔아주는지 궁금하네요.

역시 이젠 가을 느낌도 살살 나고 무더운 여름보다는 회를 먹기에 부담이 없는 계절이 돌아온것 같습니다. 곁들여진 노란색 레몬조각이 살짝 일반 횟집 감성과는 다른 느낌도 나긴합니다.

추가 구성품인 초고주창 소스는 한개가 들어 있습니다. 그리고 양조간장 작은 미니팩은 3개가 들어가 있었습니다. 사진에는 2개만 들어 있는줄알고 찍었는데 나중에 회를 다 먹고 나니 하나가 더 들어가 있었습니다. 그리고 미니 와사비도 두개가 동봉되어 있었습니다.

회를 먹기전에 레몬을 짜서 충분히 뿌려 주었습니다. 확실히 레몬즙을 뿌려주니 새콤하고 향긋한 향이 회에서 은은하게 흘러나오면서 혹시나 있을 비린맛을 없애주는 역활을 해주는것 같습니다. 물론 그냥 먹어도 회에서 비린맛이나 냄새는 전혀 없습니다. 그런데 레몬즙을 뿌려주닌 좀더 맛이 다양해지고 이국적인 느낌도 들어서 좋은것 같습니다.

우선 먼저 연어회 입니다. 두툼하게 컷팅된 연어를 한조각 집어서 간장과 와사비에 찍어 먹었습니다. 입안에서 부드러운 연어의 식감과 고소한 맛이 가득차면서 와사비의 톡쏘는 느낌이 아주 좋습니다. 많이 먹어도 물리지 않은 맛이라고 생각되고 코스트코 연어는 진리다 라는 생각에 다시한번 확신을 주는 맛입니다. 연어를 초장에도 먹어봤는데 개인적으로 연어는 초장보다는 간장이 훨씬더 잘 어울립니다.

광어회 역시 두툼하게 썰어져 있어서 한입 먹을때 쫄깃함이 입안의 침샘을 자극시켜 줍니다. 특히 광어는 씹을때 단맛이 나와서 더 맛있는 회이기도 한데 어느 누군가 회를 먹을줄 모르는 사람이 초장에 회를 찍어 먹는다고 했습니다만 저는 달콤 매콤 새콤한 초장맛도 회를 먹는 이유중에 하나라고 생각하는 사람이라 광어는 초장에 찍어 먹는게 훨씬 맛있었습니다. 간장과 와사비도 있으니 취향껏 소스를 골라 드시면 될듯 하네요.

코스트코 회 코너에서 연어와 광어는 빠지지 않는 메뉴로 누구나 부담없이 즐길수 있는 제품인것 같습니다. 집에서 저렴한 가격에 넉넉하게 먹고 싶다면 코스트코에서 할인행사 기간동안 연어 광어회 콤보 제품을 구입해 보는것도 좋은 선택일것 같습니다.

코스트코에서 많은 분들이 즐겨 드시는 메뉴중 하나가 초밥류입니다. 저렴한 가격에 신선한 재료를 사용해서 가성비로는 비교할 만한곳이 거의 없다고 생각되는 메뉴중 하나입니다. 여름도 지나고 이제 가을날씨가 되어가다보니 아무래도 여름보다는 초밥류에 대한 부담감이 줄어들어 초밥을 구입할려고 들렀습니다. 그런데 눈에 띄는 모양의 캘리보니아롤 형태의 제품이 보이길래 신상제품이구나 하고 구입해 보았습니다.

점심때가 되기전에 코스트코를 도착했어서 점심메뉴로 낙점한 스시롤콤보입니다.

가격은 17,490원 입니다. 연어롤5개와 새우튀김롤 5개로 구성되어 있어요. 

소스는 두가지가 들어 있습니다. 와사비 머스타드 소스와 포키소스가 들어 있습니다.

마치 김밥위에 연어와 크래미가 올라가 있는 형태입니다. 2종류의 다른 스시롤이 구성되어 있어서 구성도 아주 괜찮다고 생각이 되네요.

새우롤위에는 크래미가 위에 고명으로 올려져 있습니다. 롤에는 새우튀김 한마리가 들어가는듯 하네요. 꼬리가 보이도록 롤이 말려져 있습니다.

연어롤은 위쪽에 토핑이 연어와 날치알이 올려져 있어서 고소하고 담백한 맛과 날치알의 톡톡터지는 식감이 있는듯 합니다.

롤 하나의 크기가 상당히 큽니다. 한입에 다 먹지 못할 정도의 크기입니다. 그위로 크래미가 올려져 있어서 먹을때 옆으로 흘러내리는게 단점이네요.

한입먹어보니 고소한 새우튀김과 크래미 그리고 달콤한 계란말이 그리고 유부초밥의 새콤 달콤한 맛까지 아주 풍성한 맛을 내어 줍니다.

새우튀김롤의 밑바닥을 보니 구성품이 보입니다. 새우튀김 한마리가 롤 하나에 통채로 들어가 있고 달콤 새콤 짭짤한 유부와 달달한 계란말이 그리고 오이채가 들어 가있는듯 합니다.

호기심에 말려있는 롤을 풀어 헤쳐 보았습니다. 역시 계란말이 유부, 새우튀김, 오이가 보이네요. 코스트코 답게 재료는 넉넉히 들어가 있습니다. 롤 하나에 새우튀김 하나가 통채로 들어 있는점이 참 마음에 듭니다.

다음은 연어 초밥입니다. 연어를 아낌없이 넣은 모습입니다. 날치알과 함께 롤위에 가득 올려져 있네요. 시중에서 이정도의 롤은 본적이 없는듯 합니다.

연어롤 아래를 보니 속의 절반이 연어로 가득차 있습니다. 그리고 오이가 보이네요.

연어는 그냥 먹어도 고소하고 와사비 머스타드소스에 찍어 먹어도 맛나고 들어 있는 포키소스와도 너무 잘 어울립니다.

역시 롤을 풀어보았습니다. 큼직한 연어가 3덩이가 들어가 있고 양파와 오이가 보입니다. 담백하고 고소한 연어롤을 맛볼수 있는 메뉴입니다. 연어를 좋아하시는 분들에겐 극호제품이 될듯하네요. 

스시롤 콤보는 조각은 10조각 (연어 5조각 새우튀김 5조각)이지만 크기가 상당히 큰편이라 하나로 저희집 식구 3명이서 먹어도 크게 모자라지 않는다는 생각이 들었습니다. 물론 아주 배불리 먹었다고는 할수 없지만 그렇다고 모자라지도 않습니다. 성인 2명이서 먹으면 괜찮을듯한 양입니다. 그렇게 생각해 보면 가격도 아주 만족스럽고 특히 재료와 맛은 칭찬을 아끼고 싶지 않을정도로 맛있었으며 소스도 아주 아주 잘 어울리는 제품입니다. 새우와 연어 특히 초밥류를 좋아하신다면 꼭한번 드셔보시길 추천드립니다. 저희는 자주 이용할 메뉴 리스트에 각인이 되었습니다.