최근에 백종원씨의 인기가 올라가서인지 지방에도 백종원씨의 음식 체인점이 많이 생겨났습니다. 오늘은 그중에 홍콩반점을 호기심에 들러 보았습니다. 대부분 사람들이 백종원씨의 음식 체인점들은 맛은 적당하면서 가격에서 중저가를 지양하는 아주 고급스럽거나 맛이 풍부하다거나 하지는 않다는 평들이 많았습니다. ( 진짜 맛집으로 소문난 집에 비하면 대중적인 맛인듯 합니다) 그래서 궁금하기도 해서 홍콩반점을 들려 보았습니다.

우선 메뉴판입니다. 가격은 일반 지역 중국식당에 비해 살짝 싼가격인건 맞는것 같습니다. 

저희가 주문한 메뉴는 짬뽕 보통, 짜장면 보통, 고추짜장 보통, 그리고 탕수육 소 1개 주문을 했네요.

단무지와 양파는 처음엔 서빙을 해줍니다만 추가는 샐프로 가져다 먹을수 있게 해두었습니다. 

그리고 계산 우선이라 주문직후 바라 계산을 하였습니다.

짬뽕입니다. 가격은 5,500원 입니다. 국물은 깊은 맛이 나지는 않지만 야채는 적당히 들어 있는것 같고 불맛은 안나는것 같습니다 오징어 돼지고기 홍합 각종야채들이 들어 있고 많이 맵거나 하지는 않습니다.

면발은 적당한 일반적인 면발입니다. 지역에 워낙 짬뽕으로 유명한 맛집들이 포진해 있다보니 상대적으로 가볍고 대중적인 맛인듯 합니다.

짜장면은 4,500원 입니다. 일반적인 짜장면 맛이고 집근처 중국반점에 비해 재료는 정갈한것 같다는 생각이 들었습니다. 그리고 많이 기름지지 않은 맛이라 먹기에 좀 깔끔했습니다.

보통 일반 반점에서는 짜장면을 잘 시켜 먹지 않는 편이지만 ( 너무 기름지고 이상하게 소화가 잘되지 않고 속이 더부룩해지더라구요) 이곳 짜장면은 그럭저럭 먹을 만하더군요. 다른점은 야채가 좀 잘게 썰어져 있어서 짜장에 야채가 있는지 없는지 존재감이 좀 작습니다. 춘장맛보다는 단맛이 강해서 아이들이 좋아할만한 맛입니다.

고추짜장면입니다. 가격은 5,500원으로 짜장면의 춘장소스위에 매운청양고추가 한두개 정도 통으로 올라가 있습니다. 짜장소스를 따로 조리하는지 기본 짜장면과 따로 서빙이 되어 왔습니다. 그리고 그릇도 고추짜장임을 나타내줘서 그런지 빨간색으로 다르게 되어 있습니다.

첫맛은 매운향이 확 올라옵니다. 단맛을 일반 짜장에 비해 작은 편이고 간이 세지는  않는듯 합니다. 살짝 매운맛이 가미되니 일반짜장보다는 좀더 어른들이 먹기에 나은것 같습니다. 고추짜장 역시 야채가 너무 작게 썰어져 있어서 존재감이 별로 없네요. 고기도 너무 잘게 잘게... 있는듯 없는듯 해서 조금 섭섭했습니다. 짜장도 짜장이지만 들어가 있는 야채가 큼직하고 고기도 큼직한것을 선호하는 편이라서 그런것 같습니다. 매운정도는 아주 극악으로 맵지는 않고 신라면보다 1.5배 정도 더 매운 정도라고 생각이 드네요. 그런데 간혹 잘게 썰어진 고추와 함께 먹으면 훅하고 매운 맛이 올라옵니다.

2인분 이상 식사주문시 할인은 해서 9000원 탕수육입니다. 보기엔 햐얀 튀김옷이 잘 튀겨져서 나온것 같습니다. 이 탕수육은 무조건 부먹이네오 소스가 올려져서 서빙되었습니다.

튀김은 생각보다 겉이 바삭하지는 않았습니다. 약간 찹쌀 탕수육처럼 쫀득한 맛이 더 강하네요. 소스에 묻으면 튀김이 눅눅해 지면서 더 쫀득한 맛이 강해지는듯 합니다. 소스의 맛은 새콤 달콤하고 소스 맛이 아주 강하지는 않습니다.

탕수육의 튀김옷이 좀 많이 두꺼운 편입니다. 안에 돼지고기가 있는듯 없는듯 조각이 아주 작네요. ㅠㅠ 돼지고기는 잡내가 나지는 않아서 좋았습니다. 하지만 튀김못이 너무 두꺼워서 탕수육을 먹는건지 튀김옷을 먹는건지는 잘 구별이 되지 않았습니다. 가격은 적당한 편인데 바삭바삭하고 고소한 고기가 들어간 탕수육에 비하면 좀 실망스러운 편입니다. 그래도 시중에 파는 냉동 탕수육을 튀겨서 먹는것 보다는 낫다는 생각이 들긴 합니다.

전체적으로 가성비로 먹는 식당인듯 합니다. 특별히 아주 맛있지는 않고 뭐 적당히 한끼 때울정도는 되는데 일부러 찾아가서 먹기엔 좀 그렇고 그냥 근처에 있고 먹을 만한 메뉴가 적당히 없을때 이용할만 합니다. 그리고 중국반점 처럼 다양한 메뉴가 있는게 아니라 몇가지 메뉴가 한정적이라 기본적인 면종류와 탕수육 만두 정도가 주문할수 있는 선택입니다. 가격은 상대적으로 조금 저렴한 편입니다. 매운 음식을 좋아하시는 분들께는 추천할만한 제품은 고추짜장면 정도 될것 같습니다. 

대구에서 제가 좋아하는 중국음식점인 만솥에 오래간 만에 들렀습니다.

짬뽕맛에 대해서는 얼근하고 진한 국물맛을 좋아하시는 분들이 많으신듯 하고 특히 대구 지방의 짬뽕으로 유명한 곳들은 대부분 이런 맛을 추구하는듯 합니다만 이곳 만솥의 대표주자인 갈비짬뽕은 맵도 자극적이지도 않고 구수한 국물과 잘어우러진 재료들의 맛을 살린 깊은 맛이 난다고 생각합니다. 그리고 큼지막한 갈비살의 부드럽고 고소한 맛도 좋아해서 가끔씩 지나가는 길에 한끼를 해결하기 위해서 들리곤합니다.

이번엔 매번 먹는 메뉴가 아닌 볶음짬뽕을 시켜봤습니다. 볶음짬뽕은 동성로에 중화반점이라는 유명한곳이 있습니다. 볶음짬뽕이 아마도 야끼우동과 같은 음식이라고 생각이 듭니다. 보통 맛있는 야끼우동(볶음 짬뽕)은 불맛을 아주 잘살려주고 국물이 거의 없다시피 졸여 감질맛을 살려서 먹는 음식으로 제가 좋아하는 메뉴중 한가지 입니다. 솔찍히 짜장면과 짬뽕을 그리 좋아하는 편이 아니라서 야끼우동을 더 선호하는것일수도 있습니다.

아무튼 만솥에서 갈비짬뽕이 아닌 새로운 메뉴를 주문하고 먹어보았습니다.

우선 가격을 보면 볶음 짬뽕이 8,000원입니다. 아이를 위해서는 한우 유니짜장을 시켰습니다. 6,000원이네요.

가격은 메뉴판을 참고하세요.

주문하고 얼마지 않아 음식이 나왔습니다.

잘 볶아진 짬뽕이 나왔습니다. 꽤 푸짐해 보입니다.

내용물을 보시면 새우와 오징어 곤 조개 야채들이 들어가 있습니다. 

맛을 보니 따로 소스가 있는것 같지는 않고 짬뽕국물을 그대로 이용하여 졸여낸것 같은 맛입니다.

맛이 강하지 않고 부드러우면서 재료들이 맛이 여전히 살아있습니다. 자극적인 맛이나 감질맛 보다는 조금 깊이있는 맛이 느껴집니다.

국물을 꽤 자작하니 나중에 설명하겠지만 셀프로 마음껏 가져다 먹을수 있는 볶음밥과 함께 먹으면 정말 궁합이 잘맞습니다.

유니짜장입니다. 일반 짜장면과 다르게 소고기를 갈아서 춘장과 함께 볶아낸 소스같습니다.

예전과 한가지 변화된게 있다면 예전에는 해초면을 사용했던것 같은데 이제는 일반면으로 바꾼듯합니다.

해초면의 색깔이 약간 진청고동색 같았던것으로 기억합니다.

짜장면도 너무 기름지지 않고 재료가 잘 어울립니다. 

이번에 새로 발견한 볶음밥입니다. 음식점 한켠에 샐프코너가 있고 볶음밥과 일반밥 그리고 양파 단무지를 가져다 먹을수 있습니다.

볶음밥은 신의 한수인듯 합니다. 짬뽕국물에 말아먹어도 좋을듯하고 볶음짬뽕에 비벼 먹으니 정말 환상입니다.

볶음밥이 약간 간이 되어 있어 간이 세지 않은 볶음우동에 더 잘어울리는듯 합니다.

일반밥과 먹었으면 약간 싱거울것 같은 느낌입니다.

주인장께서도 간짜장, 짬뽕에 잘어울린다고 친절히 설명해 놓으셨네요.

이곳은 밥이 무료이고 샐프라 눈치 안보고 양껏 먹을수 있습니다. 무료이지만 질이 떨어지거나 하지는 않습니다. 볶음밥에 새우나 야채조금만 더 넣으면 판매하는 제품으로도 손색이 없을듯 합니다.

밥과 함께 먹는거라면 가성비도 상당히 훌륭하다고 생각되고 무엇보다도 메뉴의 음식이 나름 수준급이기에 더욱 만족감이 큰것 같습니다.

3900원 짜장면 과 무늬만 멘보사

대구 동아쇼핑의 지하 1층 푸드코트에 새로이 매장을 개장한 중화가정 이라는 중국집이 있습니다.

짜장면을 원하는 아이의 요구를 들어주기 위해서 들렀습니다.

마침 짜장면 가격을 할인하고 있었습니다. 3,900원으로 판매하고 있습니다.

짜장면을 고르고 나니 눈에 띄는 메뉴가 하나 있었습니다. 멘보사... 일전 TV 프로그램에서 이연복 쉐프가 만들어 선보였던 메뉴가 생각났습니다.

새우를 다녀서 속을 넣고 식빵과 함께 튀겨내는 메뉴였는데 매우 매우 맛나 보였기에 호기심에 주문... 가격은 10,000원 입니다. (4PCS)로 되어 있네요.

점심시간이라 사람들이 매우 많이 붐볐습니다.

짜장면의 양은 살짝 작은 듯했습니다. 어린이가 먹기엔 적당한 양이라고 생각됩니다만 성인의 양으로는 모라잘것같다는 생각이 듭니다.

다음은 멘보사..

살짝 충격입니다. 4조각이라고 해서 예전에 봐오던 샌드위치 절반크기로 4조각인줄 (2장)알았는데 

샌드위치 1장을 4조각 내놨네요.. 한조각의 크기는 에이스 크레커와 비슷합니다.

소스는 살짝 매콤한 칠리소스를 줍니다.

제대로 멘보사를 하는 집에는 속이 실하게 들었는데 많이 원가절감을 한 상태입니다.

한입 먹어보았습니다. 이건뭐지?? 새우맛도 거의 안나고 기름진 식빵튀김이라는 생각밖에 안납니다.

이걸 만원이나 받아???? 아.. 돈아깝네요..

이런 고급요리는 제대로 된 식당에서 먹어야 할것 같습니다. 푸드코트에 잘 볼수 없는 메뉴가 있어 호기심에 주문했는데..  주문하면 안되는 메뉴였습니다. 다음부터는 홍대 쌀국수를 시켜 먹는편이 훨씬 맛날것 같습니다.

양도 맛도 뭐하나 만족시키지 못하는 메뉴입니다. 기름에 튀긴 샌드위치는 만원을 주고 사먹을게 아니라 입구에서 파는 송사부 도너츠에서 막 튀겨낸 1500원짜리 샌드위치 튀김이 훨씬 맛있고 저렴합니다.

혹시 저처럼 메뉴에 있다고 호기심에 시키시는 분들이 더이상 없었으면 합니다. 그냥 송사부 도넛 6개 사먹으세요.

동아쇼핑 - 중화가정

짜장면 가격대비 괜찮았습니다. 맛은 짜장면 맛인데 재료가 많지는 않고 단맛이 강하고 뭐 평범하지만 4000원에서 100원모자란 금액이 장점입니다.

멘보사 - 절대 주문하지 마세요.. 돈아깝습니다. 그냥 기름에 튀긴 식빵이라고 생각하면 됩니다. 속도 부실한것 같고 새우를 다진 속이 도무지 무슨 맛인지 아무맛도 안납니다.