Tomi4all

근래 일식 메뉴중 하나인 텐동을 접하고 나서 생각외로 맛있게 먹었다는 생각이 들었습니다. 그래서 지난번 온센텐동을 방문하기전 대기가 너무 길어서 포기했던 텐동 맛집으로 소문난 유이쯔를 가보았습니다. 대구 동성로의 통신골목 근처에 위치한 유이쯔는 좁은 골목에 허름한 건물사이에 위치해 있습니다. 비교적 찾기는 쉬운편인데 점심시간이 지난지 꽤 되었는데도 역시 대기가 5팀이 있었습니다.

예전 같으면 이런 허름한 건물에 눈길이 안갔을건데 요즘은 이런류의 건물과 인테리어도 나름은 먹히는것 같네요. 좁은 골목에 특색있는 식당들이 영업을 하고 있었습니다. 

유이쯔는 기둥에 영업시간과 메뉴를 붙여 두어서 메뉴 확인하고 대기명단을 적으면서 메뉴까지 적어두게 되어 있네요. 11시부터 오픈입니다. 직장인들 점심시간인 12시 부터는 빨리 가지 않으면 한참을 기다려야 할것 같네요.

입구에 나름 일본 고풍스러운 인테리어를 하고 있고 일식집이다 보니 이런 세련미가 없는 인테리어도 잘 어울리는것 같습니다.

메뉴는 에비텐동과 텐동 하나씩 주문했습니다. 장어가 맛있다는 생각이 별로 들지 않아 덕산텐동과 장어 텐동을 제외 되었네요. 메뉴는 간단합니다. 아마 소량 메뉴로 맛에 집중을 하기 위해 구성한듯 합니다. 가격은 살짝 온센텐동 보다 비싼감이 있습니다.

차례가 되어서 실내에 들어가도 의자에 앉아 대기를 좀했습니다. 만석인 좌석을 보니 맛집인것 같다는 생각이 들긴하네요.

테이블에 안내 받아 앉으니 메뉴와 먹는 법이 나와 있는 표지판이 보입니다. 텐동을 먹고 밥이 2~3스푼 남았을때 차다시물에 말아서 먹으라고 되어 있습니다.

오랜 기다림으로 갈증이 나서 생맥주 한잔을 시켰습니다. 맥주는 카스 생맥주네요. 양은 좀 작은듯 합니다. 

먼저 장국이 나왔는데 건더기도 어느정도 들어 있고 매콤한 맛이 나면서 맛있습니다. 정통 일본식이라고 하기엔 매운맛이 있어서 한국화 된 장국이 아닌가 합니다.

어쩔수 없이 직전에 먹었던 온센텐동과 비교해 보면 온센은 장국대신 우동국물이 나왔는데 맛으로는 우동국물이 더 인상깊게 맛있었던것 같네요.

먼저 에비 텐동이 나왔습니다. 구성은 새우 4마리, 연근, 단호박, 꼬리고추, 김으로 8개의 튀김이 올라가 있습니다. 

튀김은 언제 먹어도 맛있는 음식이라 신발을 튀겨 먹어도 맛있다고 할만큼 그 조리법 자체가 주는 맛이 일단 50점 이상 먹고 들어갑니다. 튀김 아래에 있는 밥은 양이 그리 많지 않은 편입니다. 옆에 접시에 튀김을 따로 덜어내서 올려두고 간장 양념이 된 밥을 비벼서 튀김과 먹으면 고소하면서 짭쪼롬한 맛이 정말 잘어울리는 맛이 됩니다. 에비텐동은 12,000원 입니다.

다음은 기본인 텐동입니다. 사용된 재료는 새우 두마리와, 닭안심, 팽이버섯, 단호박, 꽈리고추, 김으로 7개의 튀김이 올라 갑니다. 새우가 에비텐동에 비해 2마리 줄었고 그대신 팽이버섯과 닭안심이 들어가네요. 아 연근도 차이가 있습니다.

팽이버섯 튀김이 크기도 그렇고 모양도 흡사 왕좌의 게임에서 나오는 철왕좌 처럼 보이네요.

튀김을 덜어내면 아랫쪽은 밥과 함께 접촉이 있어서 살짝 눅눅해 집니다. 그리고 밥알도 함께 붙어서 건져지네요. 에비 텐동의 구성입니다.

이건 일반 텐동의 구성입니다. 남의 떡이 커보인다고 일반텐동이 버섯때문에 양이 많아 보이네요.

튀김아래의 간장 소스가 뿌려진 밥입니다. 밥양이 좀 작은듯 하고 간장양도 작은듯 하네요. 그리고 온센텐동에서는 수란이 들어 있어서 수란을 깰때 노른자가 흘러나와 밥과 함께 비벼 먹으니 맛있었는데 수란이 없어서 조금 아쉬웠습니다. 전체적으로 밥은 간장 양념이 많지 않아서 싱겁다는 느낌이 있어서 간장 소스를 더 달라고 했습니다. 온센은 간장이 단맛이 나는 간장이 었는데 유이쯔의 간장은 단맛이 강하지 않습니다. 그리고 짠맛도 강하지 않네요.

튀김을 먹어보니 바삭바삭하고 고소한 맛이 좋습니다. 새우도 큼지막한 크기로 들어가 있고 전반적으로 튀김에 간이 되어 있어서 짭짤합니다. 그래서 밥을 조금 싱겁게 한것 같네요. 맥주랑 먹기에 좋은 정도의 간이 되어 있습니다. 그리고 꽈리 고추는 조금 맵습니다. 

밥을 먹다보면 미지근한 차 다시물과 고명을 주시는데 이거 차 다시물에 말아 먹어보니 이건 제 취향이 아닌듯 하네요. 그냥 먹는게 더 나았습니다. 사람들이 유이쯔가 텐동으로 유명하다고 해서 살짝 기대를 하고 왔는데 기대보다는 그렇게 감동을 받을 정도는 아닌것 같네요. 오히려 조용하고 가격도 저렴했던 온센도 나쁘지 않은 선택인것 같다는 생각이 들고 결정적으로 밥의 간이 너무 심심해서 온센쪽에 더 점수를 주고 싶네요. 

최근 일본의 미운짓으로 안쓰고 안먹기를 동참하려고 하고 있습니다만 한국에서 한국사람들이 한국 재료로 만드는 음식을 즐기는건 괜찮지 않을까 하고 합리화를 해보고 있습니다.  이상 유이쯔 텐동 후기 였습니다.