Tomi4all

최근 들어 옥수수가 다시 유행을 타고 있는지 옥수수맛을 가미한 제품들이 눈에 많이 띄네요. 주로 옥수수는 콘프레이크나 과자 스넥류에서 많이 찾아 볼수 있었는데 그 영역을 확장되는듯 합니다. 최근엔 치킨에도 옥수수 콘소메 맛이 추가될정도이니 말이죠.

이런 맛의 유행을 따라서 발빠르게 신제품을 내놓은듯한 제품이 이마트 베이커리 코너에 나왔습니다. 바로 밭두렁 옥수수 크림 소보로 롸는 제품인데 핫도그 빵처럼 생긴 제품에 노란색 옥수수 크림이 듬뿍 들어가 있는 아주 맛있어 보이는 빵이 신제품으로 선보였길래 구입해 봤습니다.

신제품이 나오면 커다랗게 설명 간판으로 어필을 하는것 같네요. 이번에는 노란색과 녹색의 조합입니다. 광고 문구에보니 달콤하고 부드러운 옥수수 크림과 콘크런치와 콘소보로 토핑이 올라가 더욱 바삭하고 고소한 옥수수 소보로 빵인듯합니다.

한박스 4개가 들어간 제품의 가격은6,980원 입니다. 노란색 잘악은 옥수수 알갱이가 들어 있을것 같은 옥수수 크림이 눈에 확띄는 제품입니다.

추억의 밭두렁 옥수수 크림 소보로 제품인데 뭔가 예전에 이런 제품이 있었나 봅니다. 옥수수 튀김 밭두렁이라는 과자가 있었는데 이를 모티브로 만든 제품인것 같네요. 저도 년식이 꽤 되는 사람인데 밭두렁이라는 과자는 기억에 없는 제품이라 추억 소환이 안되긴 합니다.

상자에 담겨진 옥수수 크림 소보로는 앞서 이야기한것처럼 핫도그 빵을 가운데 갈라서 옥수수 크림을 채워넣고 옥수수 크런치와 소보로의 달콤한 식감을 살린 제품인것 같습니다. 그위로 하얀색 슈가 파우더도 뿌려져 있어서 노란색 옥수수 크림과 잘 어울리는 모습입니다.

옥수수 크림 소보로빵 제품의 원산지를 보니 일반 핫도그 빵처럼 보여서 평범한 빵을 베이스로 한것이라고 생각했었는데 브리오슈 생지를 쓴것으로 나와 있습니다. 브리오슈는 버터와 계란을 많이 넣어 고소하고 부드러운 맛과 식감으로 일반 빵보다는 살짝 더 고급진 맛을 내어주는 빵이라고 생각이 도네요. 이마트 홍보글에는 브리오슈는 표시가 안되어 있었는데 마켓팅 포인트 하나를 놓친게 아닌가 합니다. 어찌됐던 사먹는 소비자 입장에서는 맛있는 빵이 들어가 있으니 기분이 좋긴 합니다.

포장 상자를 열어보니 가운데 노랗게 들어간 옥수수 크림이 너무 맛있어 보이는 빵 4개가 가지런히 상자에 담겨져 있습니다. 빵위에 곰보처럼 울퉁불퉁 솓아 있는 소보로도 보이고 살살 예쁘게 뿌려놓은 하얀색 슈가 파우더도 색을 조화롭게 보이도록 해줘서 더 맛있어 보이는 효과가 있는듯 합니다.

포장상자를 열면 옥수수 특유의 고소하고 향긋한 향이 스믈스믈 코를 자극하면서 입안에 침을 고이게 합니다. 대구에서 유명한 빵중에 마약빵이라고 불리는 삼송빵집의 옥수수빵이 있는데 약간 비슷한 향을 가지고 있는듯 합니다.

물론 형식과 내용물을 전혀 다른 빵입니다만 옥수수에서 나는 특유의 구수하고 고소하면서 달콤한 향이 주는 느낌은 비슷하다고 생각이 들었습니다.

역시 사오자 마자 맛을 한번 봐야겠죠. 접시에 옥수수 크림 소보로 빵을 담아 냈습니다. 가운데 옥수수 크림과 위에 뿌려진 옥수수 크런치가 정말 옥수수의 맛을 극대화 시켜주려고 준비 했구나를 느낄수 있게 해줍니다.

밭뚜렁 옥수수 크림 소보로 빵을 잘라보니 브리오슈로 만든 빵이라 부드럽고 촉촉한 느낌이 났고 너무 푹신푹신해서 힘을 줘서 잡으면 옥수수 크림이 밖으로 다 삐져 나올것 같다는 느낌으로 최대한 조심스럽게 다뤄야 했습니다. 노란색 빵과 노란색 크림이라 빵의 단변을 봤을때 크림의 양이 잘 구분이 되지는 않습니다만  잘려진 가운데에 아주 넉넉하게 옥수수 크림이 들어 있습니다.

한입 베어 물어보니 예상했던것 처럼 폭신한 브리오슈 빵과 고소하고 구수하면서 옥수수의 달달함을 은은하게 느끼게 해주는 옥수수 크림 그리고 바삭한 느낌을 주는 콘크런치가 식감을 살려주고 빵에 오돌토돌 나와 있는 소보로 부분이 달달함을 더해줘서 맛있는 빵이 된듯 합니다.  옥수수 크림속에는 옥수수 알갱이는 전혀 느낄수 없었고 부드러운 크림의 맛과 옥수수의 달큰 구수한 맛이 만히 나는 제품입니다.크게 자극적이지 않으면서도 구수함과 고소함의 맛을 은은하게 풀어나가고 있는 빵이고 많이 달지 않아서 좋은 빵이라고 생각이 듭니다.  또 우유, 커피와 같은 각종 음료와도 함께 먹으면 잘 어울리는 맛입니다.  

식사빵이나 출출학때 간단히 요기용으로 먹기보다는 간식으로 디저트 삼아서 먹으면 좋을 만한 제품인듯 하네요. 구수하지만 자극적이지 않는 맛의 밭뚜렁 옥수수 크림 소보로 후기 였습니다.