Tomi4all

몇일전 연어초밥 맛집의 가격인상에서 보듯 러시아와 우크라이나의 전쟁으로 인해서 연어값이 폭등해서 가격을 올려 판매하고 있는것을 확인했습니다. 여러 뉴스에서도 연어값 폭등 기사들을 접할수 있었습니다. 그래서 한동안 좋아하는 연어는 줄여야 겠네라고 생각하고 코스트코를 방문했습니다.

그런데 코스트코의 상품가격에 놀라지 않을수 없네요.

코스트코 스시코너의 초밥 구성이 달려졌습니다. 이전에는 연어와 광어 새우 구성이었는데 이제는 연어로만 구성된 제품이 나왔습니다. 구연어초밥 구성은 20조각이 들어가 있는 구성인데 가격은 13,990원 입니다. 가격이 폭등한게 맞는지 의심스러운 가격이네요. 가격이 오른 연어를 오히려 전부 채워넣고도 판매단가를 낮춘 제품입니다.

언제나 늘 먹어도 맛있는 연어인데 가격이 오르니 더 맛있어 보이네요. 

코스트코 초밥세트는 언제나 가격과 구성에서 만족스러움을 다른 마트들이 따라올수 없다고 생각되는 제품입니다. 이번에 연어초밥 세트는 20조각이 14천원대면 연어초밥 맛집에서 10조각 혹은 12조각 14~16천원에 비하면 정말 가성비 하는 끝내 준다는 생각을 하지 않을수 없습니다. 

코스트코는 무슨 능력으로 전쟁으로 모든 물가가 오르는데 연어가격을 올리지 않고 이런 제품을 출시할수 있는지 궁금하고 코스트코 회원제 비용이 이럴때 아깝지 않다는 생각이 들었습니다.

싱싱하고 윤기가 자르르 흐르는 연어는 다른 말이 필요없이 고소하고 부드러운 식감때문에 정말 맛있고 좋아하는 생선이라고 말할수 있ㅅㅂ니다.

신기하게도 코스트코 연어에서는 전혀 비린맛이 없고 아무런 첨가물이 없는것 같은데도 고소한 맛이 일품입니다. 연어초밥 전문점에서도 잘못 처리하면 비린내가 살짝 나기도 한데 전문점이아닌 대량생산하는 제품에서 이런 맛이 난다는건 정말 축복이 아닐수 없습니다.

초밥 모듬세트에서 연어만 구성해서 나왔으면 좋겠다고 생각했었는데 그런 바램대로 연어구성으로만 된 초밥이 나와서 너무 좋았고 20조각이나 되는 연어 초밥을 혼자서 정말 배부르게 먹을수 있다는것 또한 만족스럽네요.

연어 초밥에는 와시비와 생강초절임 그리고 간장이 동봉도어 있어서 다른 메뉴 필요없이 즐길수있습니다. 연어 좋아하시는 분들은 더할나위 없는 메뉴가 아닐까 합니다

초밥을 좋아하는 식구들이 있는 저희집은 가끔 초밥 맛집 순례를 다녀오곤 합니다. 취향도 다양해서 저희 아이는 새우를 아내는 연어를 저는 이것저것 다 좋아하는 편입니다. 그런데 초밥이란게 양대비 가격이 만만치 않아서 배부르게 먹을려면 무한 리필 초밥집이나 그나마 회전초밥집을 가야 취향껏 초밥을 즐길수 있는 조건이 되곤 합니다.

맛집으로 유명한 초밥집들은 역시 맛에 대한 만족감은 매우 높은 편입니다만 주머니에서 지출되는 비용은 만족감이 높지 않을수 밖에 없습니다.

그래서 코스트코에서 베스트 셀러로 꼽히는 초밥세트는 과연 어떨가 매우 궁금해 져서 이번 2021년 연휴동안 구입을 해서 과연 입소문 처럼 가성비를 만족시키고 맛있는 제품일지 구입해 보았습니다.

요즘은 조금이라도 사람들이 몰리지 않는 시간을 골라 마트를 가려고 하기 때문에 아침일찍 코스트코가 오픈되자 마자 들렀더니 막 제품을 만들어 진열하고 있었습니다. 가격은 초밥 24P 세트가 16,990원입니다. 

구성은 연어, 광어, 새우 3종의 초밥이 들어 있으면 각 8조각씩 들어 있습니다.

초밥상자속에는 초밥용 간장과 와사비 그리고 생강절임이 같이 동봉되어 있습니다.

같은 종류끼리 일렬로 정렬되어 담겨져 있고

중간에 분리용 녹색 플라스틱이 가로막이로 되어 있습니다.

연어는 노르웨이산이고 광어는 국내산입니다. 새우는 원산지가 안보이네요. 쌀도 국내산이라고 되어 있습니다.

이제 시식을 해봐야겠죠.

첫번째 주자는 새우초밥입니다. 우선 초밥을 들어올리는데 새우와 밥이 잘 붙어있지 않고 분리가 되었습니다. 아무래도 전문초밥집과 달리 냉장보관된 제품이다보니 밥 따로 초밥용 고명따로인듯 합니다. 그리고 밥의 온도가 찬상태라 금방 만든 초밥에서 처럼 따뜻한 밥위에 올려진 초밥의 느낌을 갖기는 조금 어렵습니다.

새우는 큼지막하고 달큰한 새우맛도 괜찮았습니다. 초밥과의 조화는 안에 들어가 있는 와사비가 있는지 없는지 잘 느껴지지 않았고 밥은 냉장상태로 진열되어 있어서인지 좀 딱딱하다는 느낌이 있습니다. 전체적으로 신선도는 좋은듯 했습니다.

두번째 주자는 광어초밥 입니다. 첫느낌은 생선은 신선하다는 느낌입니다. 졸깃한 식감도 괜찮고 간장에 찍어먹으니 짭짤한 초밥 간장에 와사비의 코끝이 징한 느낌에 달달함이 입안에 머무르며 나름 괜찮은 느낌입니다.

다만 밥양은 조금씩 달라서 어떤것은 밥이 조금 많이 들어 있지 않나 하는 생각이 들어간 조각도 있네요.

마지막으로 연어초밥입니다. 연어초밥은 코스트코에서 판매되는 연어를 사용해서인지 싱싱하고 입에 넣고 씹자마자 고소한 맛이 전해져 와서 좋았습니다. 역시 밥은 조금 양이 많이 들어 있는듯 하고 안에 든 와사비를 좀더 넣어도 좋지 않을까 생각이 들었습니다.

직접 바로 만들어내는 초밥에는 비할바가 못되는듯 합니다만 결혼식이나 돌잔치 뷔페에서 나오는 초밥들 보다는 훨씬더 맛있었습니다.

양은 2명이 먹어도 충분할정도의 양으로 구성된듯합니다. 가격이 17000원 정도에 2인용이면 나름 괜찮은 선택이고 전문집을 제외하고 웬만한 마트 초밥보다는 비교 불가할 정도로 맛과 양은 우수했습니다.

베스트 셀러에는 그만한 이유가 있는듯합니다. 하지만 아쉬운점도 조금은 있으니 그점을 수용할수 있다면 나쁘지 않은 선택이라고 생각이 듭니다.

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제 생각에는 초밥보다는 연어와 새우튀김이 들어간 스시롤콤보가 좀더 괜찮았던것 같네요.