맘스터치에서 신메뉴가 나온것 같아서 일부러 구입하고 먹어 보았습니다. 맘스터치하면 싸이버거인데 이번에 새로 나온 버거는 얼마나 다른 맛과 취향을 저격할지 확인해보고 싶어졌습니다.
우선 맘스터치 매장에서 단품을 테이크 아웃으로 구입했습니다. 제품명은 내슈빌 핫치킨 버거 이네요. 가격은 4100원으로 맥도날드 신제품인 빅맥 베이컨 보다 1000원이 싼가격입니다.
이름이 내슈빌 핫치킨 버거인데 내슈빌은 미국 테네시주에 있는 주도인 도시로 저희 회사가 테네시주에 있어서 내슈빌에 잠깐 들렀던 적이 있었습니다 그래서 더 익숙하고 반가운 이름인데 내슈빌이란 이름을 지은 이유는 잘 모르겠네요. 뭔가 그쪽에서 많이 먹는 혹은 유래된 재료나 방법이 들어가 있는것 같긴합니다.
포장은 전형적인 맘스터치 포장입니다. 크기는 대부분 맘스터치 햄버거가 대동소이 한듯 하네요.
두께감은 빅맥이 살짝 더 큰것같고 사이버거에 비해서도 두께감은 작은듯한 느낌입니다.
역시 빵은 맥도날드가 훨씬 맛있어 보입니다. 맥도날드에서는 윤기가 좌르르 흐르는 빵을 사용한다면 맘스터치는 일반 햄버거빵을 사용하는 것 같습니다. 그래도 나쁘지는 않습니다
옆면에서 보니 재료 내용물이 뭔가 허전해 보이네요. 닭튀김 패티와 야채 조금 정도가 보입니다.
맘스터치 공홈에서 올라온 사진과 비교해보면.. 차이가 많이 나긴 하네요. 요즘 하도 광고 사진에 사기당한 기분이라 뭔가 포장지 사진이나 광고 사진과 실물을 비교해 보게 됩니다.
버거 안의 내용물입니다. 핫치킨이라고 소개했으니 매운소스가 살짝 발려져 있습니다. 그아래로 치즈가 보입니다.양파는 슬라이스된게 들어가 있는것 같습니다. 사진에서 보는것 처럼 통짜로 들어가 있지는 않네요.
아래에는 코올슬로가 들어 있는데 이게 약간 과일 사라다 같은 맛입니다. 뭔가 익숙한 맛이긴 한데 살짝 멕시칸 요리에서 느껴지는 향과 맛이 가미되어 있습니다.
반을 잘라 보았습니다. 닭고기 패티는 두께감이 있습니다. 그외에는 사라다 같은 코울슬로가 들어 있네요.
전반적인 맛평가 입니다. 우선 매콤한 맛이 강하지는 않지만 나고 새콤 달콤한 코올슬로 라고 하는 옛날 과일 사라다 (샐러드 아님) 와 곁들여 먹는 맛입니다. 먹으면서 생각해보니 매운맛이 우리가 먹는 고추 혹은 고추장의 메운맛이 아니라 멕시칸요리에서 나는 메운맛인듯 합니다. 아마 특제 소스라고 하는 매운 소스에 향과 맛이 들어 있는듯 합니다. 거부감없이 드시는 분도 있으시겠지만 이런류의 향과 맛을 싫어 하시는 분들에겐 호불호가 갈릴듯 합니다.
제 결론은 구관이 명관이다. 싸이버거가 완승인 것 같습니다. 제품의 내용물 구성이나 맛을 비교해 보면 그냥 다음에 새메뉴 도전을 안하면 싸이버거로 주문할 예정입니다.
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