Tomi4all

케이크를 판매하는곳은 이제 베이커리 (제과점)에서만 판매하는게 아니라 디저트 카페와 커피 전문점 그리고 편의점에서도 판매를 하고 있습니다. 그런데 저는 오히려 일반 프렌차이즈 베이커리에서 만드는 케익보다는 커피전문점 특히 스타벅스에서 판매하는 조각케익이 더 입맛에 맞고 맛있다고 생각을 많이 하였습니다. 물론 케익전문 베이커리에서 좋은 재료와 정성과 노하우를 녹여낸 케익과는 비교를 할수 없다고 생각합니다만 최소한 프렌차이즈 파바 혹은 뚜쥬 보다는 제 취향임이 틀림 없습니다.

그래서 이번에도 나름 기념할만한 날에 나를 위해서 스타벅스에 들러 스벅 케이크를 구입했습니다. 두가지중 고민하였는데 안전한 아는 맛으로 딸기 쏙 생크림 케이크를 6,200원에 한조각 구입했습니다.

고소하고 부드러운 생크림과 가운데 딸기 과육이 들어간 딸기 + 생크림+ 케이크는 가장 인기있는 조합의 케이크으로 많은 케이크 브랜드에서 이런 조합으로 제품이 많이들 나오고 있습니다. 보기에도 빨간색과 하얀 크림색의 조화는 아마도 맛있게 보이는 색의 최상일듯 합니다.

이전 리뷰에서 파바에서 구입한 케익이 맛이 없고 가성비가 떨어진다고 했더니 다른 의견이신 분들도 있으셨네요. 커피 전문 브랜드의 케익이 얼마나 맛있겠냐 비교가 안된다는 의견이셨는데 어쩌겠습니까. 제 입맛이 스벅이 더 맛있다고 느끼고 있어서 제 미각을 검증하기 위해서 다시 스벅 케익을 구입해서 먹고 있습니다.

6천원의 가격대 치고는 케익의 크기가 좀더 작아진듯해서 역시 가성비에서는 그리 좋은 평가를 하기엔 어려울듯 합니다. 구성은 케이크 시트와 생크림 그리고 생딸기 조각 그리고 다시 생크림의 단순 하면서도 제일 좋아하는 조합입니다. 그리고 맨위에는 화이트 초콜릿이 조그마하게 데코되어 있는데 스타벅스라고 새겨져 있습니다.

딸기조각이 들어가 있는 가운데 생크림 부분은 전문 케익 전문점에서 판매한것보다 약간 흉내만 낸것 같습니다. 전문점은 아무래도 이런 과일들의 과육이 좀더 풍부하고 충실하게 들어가 있는것 같습니다만 스벅 케익에는 딸기쏙이라고 되어 있지만 살짝 흉내만 낸 수준인것 같습니다. 

빵은 폭신폭신하고 부드럽습니다. 그리고 생크림은 고소함이 아주 업되어 있는 맛입니다. 스타벅스 케익이 커피 전문점에서 대충 만들엇다고 하기엔 그리 맛이 없지는 않습니다. 이전에 스벅이랑 이마트에서 동시 출시된 케익류의 제조원을 보니 신세계 푸드라는 이름의 공장에서 만든것 같은데 신셰계 계열사가 아닌가 합니다. 물론 파바도 spc 삼립에서 만들어서 공급하는것으로 생각되는데 결국은 공장에서 대량으로 생산해서 만드는 제품으로 기획을 어떻게 했냐가 차이가 있을수 있지만 커피 전문에서 내놓는 빵이라서 스타벅스에서 직접 만들엇 판매하는것은 아니라는 생각이 드네요. 그래서 커피 전문점이라 맛이 없다거나 전문 베이커리 프랜차이즈라 더 맛있다거나 하는건 무의미 하지 않나 생각이 듭니다. 다들 그냥 본인들의 입맛에 적합한 제품이 맛있다고 생각하는거고 그에 동의 할수도 아니면 비동의 핤수도 있지 않을까 합니다. 다시 먹어본 스타벅스 조각케익은 맛있었습니다. 다만 이게 저의 입맛이고 평가이니 다를수 있다는 점은 참고하시기 바랍니다.

지난번 스타벅스의 화이트 밀크 케이크를 먹은후 문득문득 자꾸 다시 먹고 싶다는 생각이 들어서 근처의 스타벅스 매장으로 불나방 처럼 이끌려 들어갔습니다.

지난번은 운좋게 화이트 밀크 케이크가 있었는데 이번엔 매장이 다른곳이라 그런지 화이트 밀크 케이크가 보이질 않았네요. 살짝 실망한 가운데 그래도 대안으로 달달함을 안겨줄 제품을 찾아보니 똑같은 모양의 블랙 초콜릿 케이크가 보였습니다.

아마도 셋트로 블랙 앤 화이트 구성이지 않나 싶은데.. 정작 매장엔 두 제품이 동시에 진열되어 있지는 않네요.

진열대에는 견과류가 듬뿍들어간 파이류와 번트 치즈케이크도 보이네요. 다음번엔 너를 구입해 주마 라고 하고 결재는 블랙 초콜릿 케이크로 했습니다.

화이트 밀크 케이크에 대한 좋은 인상이 있어서 블랙 초콜릿 케이크는 어떤 느낌일까 급 궁금해져서 구입을 해보았습니다

솔찍히 저는 초콜릿을 그다지 즐겨 먹지는 않는 편입니다. 다들 좋아는 하는데 저하고는 초콜릿의 향과 맛이 유혹적이지 않다고 해야하나 어쨋든 조금씩 살짝 맛보는 정도로 즐기는 편이지 즐겨 찾아 먹는 편은 아니라서 다른 제품이었으면 구입을 하지 않았을수도 있습니다만 이번엔 왠지 블랙도 맛봐야 완성이 될것 같다는 생각에서 포장을 해 가져왔습니다.

가격은 6,900원 1개 145g 인데 칼로니는 555Kcal로 음... 뭐 맛있으면 0칼로리라고 하지만 이거 하나 먹으면 밥한공기는 안먹어야 될듯 합니다. 원재료 궁금하신분들을 위해서 알려드리면 밀가루 (미국산) 코코아 파우더 (싱가포르산) 코코아 분말 (네델란드산) 소금 (국내산) 가공유 크림(독일산)으로 나와 있습니다.

지난번 화이트 케이크와 동일하게 정사각형 모양의 케이크로 되어 있고 맨 윗쪽에는 장식으로 조그게 여신의 모습을 그려넣은 화이트 초콜릿과 빨간색의 스타벅스 로고가 찍혀져 있는 장식용 초콜릿이 올려져 있습니다. 빨간색 초콜릿은 옛날 편지를 밀납하고 인장을 찍는 것과 같은 모습을 흉내낸듯 하네요.

포장의 테두리 비닐은 생분해된다고 되어 있습니다.  블랙 초콜릿 케익의 테두리 포장은 초코 시럽이 흘러 나오서 그런지 제거를 하면 살짝 묻어 나오니까 저거할때 옷이나 손에 묻지 않게 주의를 해야 할것 같습니다.

구성은 역시 3단의 초코빵 사이사이에 초코시럽이 발려져 있는것같고 그 사이사이에 호두가 박혀 있는 구성입니다. 그리고 대박인게 맨윗층의 초콜릿이 1cm 이상 두껍게 발려져 있습니다.

블랙이라는 이름 처럼 짙은 갈색(?)혹은 검은색이 케익 전체를 구성하고 있어서 나는 초콜릿이다 라고 당당하게 드러내고 있는듯 합니다.

이제 영롱한 자테는 잘 모았으니 입을 즐겁게 해봐야 겠습니다.

한입 포오크로 떼서 먹었더니 확실히 스벅 케이크 답게 초코향이 훅 올라오면서 생각보다는 달지 않습니다. 그리고

신기하게도 맨위에 덮혀져 있는 초코는 완전 진한 초콜릿 맛이 나는데 부드럽기는 크림과 같은 부드러움과 맛이 나면서 조금은 쌉쌀한 카카오 맛도 살짝 나네요.  

그리고 빵은 두말할것도 없이 부드럽고 가운데 촉촉하게 초코시럽 같은게 흘러나와서 전혀 텁텁하지 않습니다. 그리고 식감을 담당하는 견과류 ( 아마도 호두인듯)가 씹혀서 고소한 맛을 가미해 줍니다.

제가 싫어하는 초코 케이크는 텁텁하고 달기만한 초코인데 스타벅스 초코케이크는 역시 촉촉함과 그리고 커피와도 딱 어울리만한 달기가 참 잘 맞춰져 나오는것 같습니다.

촉촉하고 부드럽지만 확실히 초코의 향과 맛 그리고 카카오의 쌉쌀함까지 함께 느낄수 있도록 만들어진 제품으로 초코를 그다지 선호하지 않는 저같은 사람도 부담없이 맛있게 즐길수 있는 제품인것 같습니다.

그래도 둘중 하나를 고르라고 하면 저는 화이트 밀크 케이크를 고르겠습니다. 제 취향이라 좀더 선호한다 정도 입니다.