Tomi4all

케이크를 판매하는곳은 이제 베이커리 (제과점)에서만 판매하는게 아니라 디저트 카페와 커피 전문점 그리고 편의점에서도 판매를 하고 있습니다. 그런데 저는 오히려 일반 프렌차이즈 베이커리에서 만드는 케익보다는 커피전문점 특히 스타벅스에서 판매하는 조각케익이 더 입맛에 맞고 맛있다고 생각을 많이 하였습니다. 물론 케익전문 베이커리에서 좋은 재료와 정성과 노하우를 녹여낸 케익과는 비교를 할수 없다고 생각합니다만 최소한 프렌차이즈 파바 혹은 뚜쥬 보다는 제 취향임이 틀림 없습니다.

그래서 이번에도 나름 기념할만한 날에 나를 위해서 스타벅스에 들러 스벅 케이크를 구입했습니다. 두가지중 고민하였는데 안전한 아는 맛으로 딸기 쏙 생크림 케이크를 6,200원에 한조각 구입했습니다.

고소하고 부드러운 생크림과 가운데 딸기 과육이 들어간 딸기 + 생크림+ 케이크는 가장 인기있는 조합의 케이크으로 많은 케이크 브랜드에서 이런 조합으로 제품이 많이들 나오고 있습니다. 보기에도 빨간색과 하얀 크림색의 조화는 아마도 맛있게 보이는 색의 최상일듯 합니다.

이전 리뷰에서 파바에서 구입한 케익이 맛이 없고 가성비가 떨어진다고 했더니 다른 의견이신 분들도 있으셨네요. 커피 전문 브랜드의 케익이 얼마나 맛있겠냐 비교가 안된다는 의견이셨는데 어쩌겠습니까. 제 입맛이 스벅이 더 맛있다고 느끼고 있어서 제 미각을 검증하기 위해서 다시 스벅 케익을 구입해서 먹고 있습니다.

6천원의 가격대 치고는 케익의 크기가 좀더 작아진듯해서 역시 가성비에서는 그리 좋은 평가를 하기엔 어려울듯 합니다. 구성은 케이크 시트와 생크림 그리고 생딸기 조각 그리고 다시 생크림의 단순 하면서도 제일 좋아하는 조합입니다. 그리고 맨위에는 화이트 초콜릿이 조그마하게 데코되어 있는데 스타벅스라고 새겨져 있습니다.

딸기조각이 들어가 있는 가운데 생크림 부분은 전문 케익 전문점에서 판매한것보다 약간 흉내만 낸것 같습니다. 전문점은 아무래도 이런 과일들의 과육이 좀더 풍부하고 충실하게 들어가 있는것 같습니다만 스벅 케익에는 딸기쏙이라고 되어 있지만 살짝 흉내만 낸 수준인것 같습니다. 

빵은 폭신폭신하고 부드럽습니다. 그리고 생크림은 고소함이 아주 업되어 있는 맛입니다. 스타벅스 케익이 커피 전문점에서 대충 만들엇다고 하기엔 그리 맛이 없지는 않습니다. 이전에 스벅이랑 이마트에서 동시 출시된 케익류의 제조원을 보니 신세계 푸드라는 이름의 공장에서 만든것 같은데 신셰계 계열사가 아닌가 합니다. 물론 파바도 spc 삼립에서 만들어서 공급하는것으로 생각되는데 결국은 공장에서 대량으로 생산해서 만드는 제품으로 기획을 어떻게 했냐가 차이가 있을수 있지만 커피 전문에서 내놓는 빵이라서 스타벅스에서 직접 만들엇 판매하는것은 아니라는 생각이 드네요. 그래서 커피 전문점이라 맛이 없다거나 전문 베이커리 프랜차이즈라 더 맛있다거나 하는건 무의미 하지 않나 생각이 듭니다. 다들 그냥 본인들의 입맛에 적합한 제품이 맛있다고 생각하는거고 그에 동의 할수도 아니면 비동의 핤수도 있지 않을까 합니다. 다시 먹어본 스타벅스 조각케익은 맛있었습니다. 다만 이게 저의 입맛이고 평가이니 다를수 있다는 점은 참고하시기 바랍니다.