Tomi4all

레트로트 제품이 참 다양하면서 맛있게 출시되면서 이제는 맛집의 요리들도 간편하게 만날수 있는 시대가 왔습니다. 
물론 레트로트 식품의 한계는 있습니다만 제대로 된 맛을 즐기기 위해서는 역시 직접 현장을 방문해서 즐기는것이 훨씬더 높은수준의 맛과 퀄리티를 즐길수 있다는 점은 누구나 아는 사실입니다만 지방에 사는 사람이나 시간적으로 여유가 없거나 여러 이유로 인해서 맛집을 방문하기 어려운 분들 위한 좋은 대체제로 괜찮은 선택이라고 생각됩니다.

돼지고기 김치찌개는 실패없는 밥반찬으로 많은 사랑을 받는 메뉴중 하나라고 생각합니다. 맛있는 김치찌개를 돼지고기 전문점으로 유명한 금돼지 식당에서 이마트의 피코크와 협업하여 가정에서도 손쉽게 즐길수 있는 레트로트 김치찌개를  출시한것 같습니다.

시중에 돼지고기 김치찌개 레트로트 제품들이 많이 나와 있어서 몇가지 제품을 먹어봤습니다만 돼지고기가 포함되어 있지 않거나 맛이 제가 생각하고 상상했던 맛과는 다른 맛이 나서 실망스러웠던 경우가 꽤 있었던듯 합니다.
김치찌개 종류중에서 신김치로 만들어서 새콤하고 쿰쿰한 김치찌개는 불호라 백종원표 달달하고 매콤 구수한 김치찌개를 좋아하는 편입니다. 이번 이마트 피코크의 금돼지 식당의 이름을 걸고 나온 김치찌개는 과연 어떤 맛일까 궁금해서 망설임 없이 구입을 해보았습니다.

수많은 미식가가 맛집으로 꼽는 금돼지 식당은 풍부한 육향과 육즙이 일품인 돼지고기를 맛볼수 있다고 하는데 그 노하우로 삼겹살과 잘익은 김치로 정성스럽께 끓여 냈다고 합니다.  금돼지 식당의 가격은 5,980원에 한봉지를 판매하고 있습니다.

뒷면의 원재료명에는 김치와 돼지고기가 국산으로 되어 있습니다. 고춧가루는 중국산이네요. 보통 김치찌개는 돼지고기의 비인기 부위를 사용하는 편인데 이제품은 삼겹살을 사용했다는점이 마음에 들었고 두부도 함께 들어있어서 제대로 김치찌개의 구성을 갖고 있는것으로 생각됩니다. 

집에 돼지고기 목살이 있어서 김치찌개는 역시 고기가 많아야 맛있기에 한덩이를 썰어서 잘 구운다음 김치찌개에 추가해 주었습니다.

내용물을 냄비에 담고 보니 두부도 들어가 있고 돼지고기가 생각보다 넉넉하게 들어가 있어서 뭔가 제대로 된 찌개를 만나는게 된것 같다는 생각이 들었습니다.

보글보글 잘 끌여낸 김치찌개를 먹을 만큼 그릇에 담아냈습니다. 우선 국물맛을 먼저 봤는데 금돼지 식당의 김치찌개의 맛은 신맛이 강하거나 맵거나 하지 않고 약간 슴슴하다는 생각이 들었으며 김치와 돼지고기는 오래끓여서 잘 익어 있는 상태입니다.
두부는 으깨지지 않고 형태를 잘 유지하고 있었습니다. 김치찌개의 국물이 자극적인 맛을 원하시는 분들께는 조금 실망스러운 맛있수도 있을것 같은데  저는 나쁘지 않다는 생각이 들었습니다. 다만 아쉬웠던 부분은 김치찌개의 김치가 좀더 많이 들어 있었으면 하는 부분과 작게 썰어져 있어서 좀더 큼직하게 썰어져 있으면 더 좋겠다는 생각이 들었습니다.

맵고 짜고 신맛이 강한 자극적인 맛에 길들여져 있어서 그런지 조금은 낫선 김치찌개 맛이긴 했지만 밥에 국물을 넣어 비비거나 말아 먹어도 
물리지 않는 그런 맛이라 오히려 좋았던것 같습니다. 그리고 제일 중요한 삼겹살도 의외로 넉넉하게 들어있다는 점에서 재구매할것 같네요.