제주도의 라면맛을 즐기게 해주는 제주 딱멘을 아시나요?

제주도를 다녀온 지인이 보내준 제주에서만 구입할 수 있는 아이템이라고 하는 라면이 있습니다. 바로 제주 딱새우 라면이라는 일반 시중에 판매하지 않는 라면인데 줄여서 딱 멘 이라고 합니다. 

새우라면은 시중에서도 많이 제품화 되어 있습니다만 딱새우라는 새우는 제주도 특산물이라서 그런지 딱새우 라면은 처음 접하는 것 같습니다. 깊은 풍미와 시원 담백한 감칠맛을 내준다는 라면이라고 되어 있습니다. 빨간색 포장지에서 왠지 매운 라면이지 않을까 생각을 하게 됩니다.

딱새우 라면의 자세한 사항을 확인해보면 새우분말이 들어 있다고 되어 있는데 딱새우라고 정확하게 되어 있지는 않네요. 조리법은 일반 라면 끓이는 것과 별반 다르지 않습니다.

라면 봉지를 개봉해 보니 라면스프는 하나가 들어 있고 면이 조금 다른 듯한데 면에 뭔가 회색 면이  다른 것 같네요. 이게 일반 라면과 다른 점인 것 같네요.

냄비에 일반적인 레시피로 끓이고 마지막에 계란 하나를 넣어 주는것으로 조리는 완성되었습니다.

라면에서 나는 향이 약간 건새우 봉지를 열었을때 느끼는 것과 비슷한 꼬리 하면서도 고소하고 짭짤한 느낌이 나네요. 해물이 들어간 라면임을 바로 알 수 있습니다. 라면은 신라면이나 매운 라면처럼 진한 국물의 느낌은 아닌 것 같습니다. 약간 순한 라면정도로 보이네요.

딱새우 라면을 먹어보니 국물은 맵지 않고 해물의 시원함이 있습니다. 시중에서 먹어본 라면과는 살짝 다른 맛이긴 한데 기본적으로 라면을 베이스로 한것이라 아주 차별화를 이룬 것 같지는 않습니다. 하지만 분명 새우의 시원함과 감칠맛이 있고 면발을 조금 굵은듯한 느낌이 드네요. 꼬들꼬들한 면발이라기보다는 약간 퍼진 면발입니다. 

희소성이 있는 라면으로 꽤 가격이 나간다고 하는데 맛은 나쁘지 않아서 나름 한번쯤은 먹어봐도 될 것 같네요. 이상 딱 멘 후기였습니다.