노브랜드에서 자주 구입해 먹는 냉동 식품중 하나가 바로 피자입니다. 냉동피자의 가격대비 퀄리티가 좋기 때문이기도 하고 다양한 종류의 냉동 피자를 판매하고 있기도 하기 때문입니다. 그런데 자세히 살펴보니 가격이 동일한 피자이지만 만든 원산지가 두군데로 나뉘더군요.
하나는 국내 제조 제품이고 다른 하나는 피자의 본고장인 이탈리아에서 만들어온 제품이 있었습니다.
노브랜드 냉동고에서 발견한 마르게리타 피자입니다. 지난번 4가지 치즈 피자도 이탈리아에서 만들어 온것으로 확인했는데 이제품도 이탈리아에서 만들어 왔네요. 가격은 3,980원입니다. 가격으로는 정말 착한 가격이라는 생각이 드네요.
같은 가격으로 판매하는 불고기 피자와 콤비네이션 피자는 국내제조 제품이었습니다. 국내 제조 제품이 맛이 떨어지거나 그렇지는 않지만 아무래도 국내제도 제품의 베이스는 미국식피자를 기본으로 한것 같아서 얇은도우와 치즈와 토마토 페이스트의 기본적인 맛을 즐겨 먹는 사람에게는 이탈리아식 피자가 더 입맛에 맞다고 생각됩니다.
마르게리타 피자는 339g에 837kcal 제품으로 원산지 이탈리아 oem으로 되어 있습니다. 냉동보관 식품입니다.
RONCADIN.S.P.A 에서 제조되었네요. 그리고 조리방법은 전자레인지, 오븐에서 조리하는 방법이 나와 있습니다. 오븐은 220도에서 4~5분 전자레인지는 3~4분 조리하면 됩니다. 조리전 15분정도 상온에 두고 난후 조리하면 잘 조리됩니다.
냉동 피자는 비닐에 싸여져 있고 도우는 두껍지 않고 테두리만 조금 두께감이 있습니다. 피자 위에 모짜렐라 치즈가 뿌려져 있습니다.
마르게리타 피자는 토마토 소스와 바르고 바질 페스토를 더해서 모짜렐라치즈를 얹어서 구워먹는 나폴리에서 많이 먹는 피자라고 합니다. 냉동피자에 바질을 보이질 않네요.
제가 가지고 있는 에어프라이어의 크기가 작다보니 1/4조각으로 나눠서 구워주었습니다. 맨아래에 종이 호일을 깔아주면 뒷처리 하기가 좀더 쉬워 집니다.
저는 냉동상태에서 바로 에어프라이어에 구웠는데 200도에서 4분정도 가동한후 3분정도 중단시키고 내부열로 속까지 익을수 있도록 시간텀을 주고 다시 3분정도 가열하니 타지 않고 얼어있던 도우까지도 다 잘 익은 상태가 되네요.
치즈가 노릇노릇하게 너무 잘 익었습니다. 모짜렐라 치즈가 좀더 풍부했으면 더 좋을듯 한데 약간 아쉽기는 하네요.
한입 맛을 보니 도우는 담백하면서도 기름지지 않아서 너무 좋았고 고소한 맛이 나고 상큼한 토마토의 맛고 고소한 치즈맛이 절묘하게 입안에서 섞이면서 향긋한 맛을 내어줍니다. 그런데 바질의 맛은 별로 안느껴져서 의아했던 부분이 있습니다. 하지만 토마토맛이 풍부하게 나서 맛있게 먹는데는 이견이 없습니다. 고소한 치즈와 담백하고 간이 적절해 된 도우 그리고 상큼한 토마토의 맛으로 화려하지는 않지만 나름은 재료의 맛을 잘 살려서 풍성한 맛을 내어주는 냉동 피자답지 않는 맛있는 피자입니다. 가격에서 놀랍고 맛도 준수해서 급할때는 한번씩 이용해볼만한 제품입니다. 이상 노브랜드 마르게리타 냉동피자 후기 였습니다.
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